【天濟(jì)蒼生】看看吧！這粒特立獨(dú)行的新疆野酸棗……
關(guān)于它显拜，以及新疆南部那些看不到邊的林子衡奥，再過些時間酸棗就開花了，到時候老夏還會與蜜蜂們一起出現(xiàn)在那里远荠，有約的嚢獭？
新疆的博大真會讓你震撼譬淳，新疆天賜的物產(chǎn)的確很養(yǎng)人档址！
我曾經(jīng)站在那片幾百年的林子里想：那么多年自生自滅（近年來才開始人為保護(hù)和澆灌），那么荒蕪干燥的戈壁灘里邻梆，它們是怎么長成參天大樹的守伸！
我也不止一次地蹲在那些樹下想：大自然真是多么神妙啊浦妄！你看看尼摹，一點(diǎn)土壤见芹，加點(diǎn)陽光，一棵樹站在那里蠢涝，就為我們玄呛、為鳥雀及走獸們制造出那么多糧食！
我在那些古老的酸棗林里偶遇過好多老者和二，八九十歲徘铝，甚至一百歲，她們提著籃子在林子里撿酸棗儿咱，她們說從家族算起已經(jīng)在這里撿食了幾百年的果實(shí)庭砍，我吃驚不已……
回來之后，我經(jīng)常一邊咀嚼著嘴里的食物混埠，一邊想：大自然才是我不了的臍帶！她才是萬物生靈唯一的宗長和母親诗轻，萬古無言钳宪，養(yǎng)育我們！
所以扳炬，帶著恭敬和虔誠吏颖，關(guān)于這粒野生的新疆酸棗（以及它的果仁），老夏有要研發(fā)一百種關(guān)于它吃法的想法……
如果你不相信恨樟，你翻翻《國家藥典》半醉，你查查《中華本草》，你隨手百度下：酸棗?酸棗仁劝术！
【附】老夏梳理部分食用方法：
野生酸棗太小肉少缩多，不太適合直接吃！
但是养晋，它的果肉補(bǔ)血及養(yǎng)胃功能比大棗還好衬吆，同時里面的酸棗仁是安神養(yǎng)心和改善睡眠的作用！
建議食用方法如下：
（1）鐵鍋炒到表皮發(fā)焦绳泉，玻璃罐放冰箱備用逊抡。
a.這種特別適合泡茶或者煮茶用，每次4-5枚零酪，與紅茶綠茶都可以冒嫡。
b.養(yǎng)胃補(bǔ)血最好與玫瑰花或者普洱茶、黑茶一起泡四苇，不僅改善原有茶葉的口感與茶性孝凌，補(bǔ)血養(yǎng)胃功能最佳！
（2）每次直接一把酸棗10-20粒蛔琅，與稀飯和粥類同煮胎许。
這新疆野生酸棗有個特點(diǎn)峻呛，煮后不像大棗發(fā)酸，是甜的辜窑，野生的確不同钩述！
（3）中醫(yī)藥里有個著名的“窮人的補(bǔ)血方”，版本很多穆碎，最典型的就是：酸棗牙勘，紅皮花生，紅豆（赤小豆最好）同煮成湯所禀，做糖水方面，不用放糖，酸棗大約每次與20—30枚色徘。
（4）酸棗用于雞鴨排骨等一起煲湯恭金，甚至熗鍋燒冬瓜，都堪稱一絕褂策，不僅湯色好横腿，而且口感鮮甜，老夏抖音里發(fā)布過好些美食視頻斤寂，可以看看耿焊。
——老夏自然生活研究院2019.2.21
