夏季消食甜點(diǎn)の山楂糕
一泽西、【山楂糕】的故事
山楂糕
山楂是種很神奇的水果，味甘缰趋、性微溫酸捧杉、入脾、胃秘血、肝經(jīng)味抖；具有消食健胃的食療價(jià)值。
單純食用新鮮山楂還是有大部分人受不了他的酸勁灰粮，但由山楂所制成的山楂糕卻是那般的饞人……
二仔涩、【山楂糕】制作材料
山楂糕
三、【山楂糕】的做法
1粘舟、山楂洗凈切半熔脂，入鍋加入清水，沒過山楂即可柑肴。
山楂糕
2霞揉、擠進(jìn)檸檬汁，攪拌均勻晰骑，開中火將山楂煮熟煮軟适秩。
山楂糕
3、煮熟的山楂趁熱過篩，擠出果泥秽荞。
山楂糕
4骤公、擠果泥期間會絕對果泥堵塞塞口，可稍加用煮山楂的水（步驟2）稀釋后再做擠壓蚂会。最后篩盆只剩下果皮和果核（果皮和果核可留備用）。
山楂糕
5耗式、過篩后的山楂果泥倒到鍋后加白糖和冰糖胁住，開中小火攪拌。
山楂糕
6刊咳、不停攪拌至木勺掛漿時(shí)彪见，山楂果醬就做好了，可盛出納涼娱挨。
山楂糕
7余指、剩余的果醬可以繼續(xù)加熱至果醬成黏稠糊狀即可（掛厚漿，流動性差）跷坝。
山楂糕
8酵镜、容器刷一層薄薄的油，將山楂糊倒置其中柴钻，納涼結(jié)凍后倒出~完美的山楂糕做好啦淮韭！
山楂糕
四、【包子小貼士】
1贴届、山楂糕糖比較大靠粪，所以有糖尿病者慎食！
2毫蚓、忌空腹食用占键、孕婦及兒童慎食！
3元潘、胃酸者少食或不食畔乙！
4、自制的山楂醬與山楂糕均沒有添加食品添加劑翩概，不宜久置且需放于冰箱內(nèi)儲存啸澡。
5、備用的果皮和果核可以加糖或蜂蜜兌成山楂茶哦~
