我很喜歡的作家波拉尼奧寫過一本小說铃诬，叫《潘先生》（Monsieur Pain）祭陷。「Pain」趣席，在法語里，是「面包」的意思醇蝴；在英語里宣肚，則代表著「痛苦」。潘先生是一戰(zhàn)老兵悠栓，一位催眠師霉涨，一個詩人。他始終在為他的「面包」痛苦惭适，而他的痛苦亦是他的「面包」笙瑟。潘先生大概是波拉尼奧作為詩人的自我投射，年輕時拼命地為「面包」而奔走癞志，要成為「最勇敢的人往枷，要面對一次次的決斗」，同時預(yù)感自己可能毫無聲息地死于一貧如洗凄杯，死于饑饉和疾病错洁，或者像小說中的巴列霍一樣，死于只能不斷打嗝的失語和無法逃離的命運戒突。波拉尼奧沒有給詩人一個美好的結(jié)局屯碴，亦沒有足夠的面包，即使在死后「幾近成名」膊存。
去年导而，看了一部日劇忱叭，叫《昨夜的咖喱，明日的面包》今艺，編劇是木皿泉窑多，特別喜歡，講的是痛失親人后洼滚，慢慢獲得力量埂息，走出悲傷，重新面對人生的故事遥巴∏Э担咖喱當(dāng)然是隔夜的好吃，回憶美好又溫暖铲掐，無法割舍拾弃，但剛出爐香噴噴、熱乎乎的面包就該放棄嗎摆霉？
「你知道嗎豪椿，那家面包店關(guān)了⌒埃」
「哪家面包店搭盾？」
「就是一樹住院時常去的那家⊥裰В」
「晚上不打烊的面包店鸯隅，居然關(guān)門了啊∠蛲冢」
「當(dāng)時在醫(yī)院不是常常得等著嗎蝌以？」
「是啊，要檢查啊交錢啊陪夜什么的何之，一直都在等著呢跟畅。」
「明明什么都沒做只是等著而已溶推，回家路上卻還是會精疲力盡徊件。明明已經(jīng)厭倦了等待，店員問要不要等馬上出爐的新鮮面包時悼潭，我們卻不自覺點了點頭庇忌，然后就聞到了烤面包的香味，兩個人都露出了久違的笑容舰褪，后來一邊走著一邊用面包輪流暖手皆疹。當(dāng)時心想，我居然笑了呢占拍。原來略就，無論多么悲傷捎迫，也能感受到幸福”砝危」
是呀窄绒，即使那么多的悲傷，也可以比任何人都幸福崔兴，也要活到精疲力盡為止啊彰导。
如果覺得餓，覺得難過敲茄，覺得空虛的時候位谋，記得要去「襲擊面包店」哦，即使是瓦格納的歌劇堰燎，也比不上明日的面包哦掏父！
——白菜火腿絲烤吐司——
（2人份）
山形土司面包……2片
圓白菜……1/6個
火腿……3片
小茴香籽……1/3小勺
黃油……10g
粗鹽……適量
STEP 1：將圓白菜切絲，火腿細切秆剪。
STEP 2：將黃油加入平底鍋中加熱赊淑，加入圓白菜和小茴香籽略微炒制。翻炒至油均勻覆蓋后加入火腿仅讽，炒軟后撒入鹽陶缺。
STEP 3：烤制土司，涂上黃油（在分量外另取何什，適量）后组哩，將2放入即可。
——菌菇腌番茄干面包——
（2人份）
鄉(xiāng)村面包……2片
蘑菇……6個
杏鮑菇……1根
香菇……4片
番茄干……15g
大蒜……1瓣
紅辣椒……1根
月桂葉……1片
橄欖油……80ml
粗鹽……2撮
黑胡椒……適量
STEP 1：切去香菇和蘑菇的根部后处渣，縱向四等分切。杏鮑菇也切成同樣的大小蛛砰。番茄干分別2—3等分罐栈。
STEP 2：在小鍋內(nèi)加入橄欖油和大蒜末、1泥畅、去掉種子的紅辣椒荠诬、鹽、月桂葉位仁，開小火柑贞，一邊慢慢攪拌20分鐘。
STEP 3：撒入黑胡椒聂抢，盛到烤好的鄉(xiāng)村面包上钧嘶。可以依喜好另外淋上一些橄欖油琳疏。
——根菜培根法棍——
（2人份）
法棍面包……20cm
山藥（細）……10cm（120g）
藕（細）……10cm（80g）
培根……3片
橄欖油……2小勺
新鮮牛至……1根
牛至花（如果有的話）……少許
粗鹽有决、黑胡椒……各適量
STEP 1：山藥和藕分別去皮闸拿，切成1cm左右的圓形。培根切成2cm左右大小书幕。
STEP 2：在平底鍋內(nèi)加入橄欖油后加熱新荤，按序放入山藥和藕。從牛至莖上摘下花后加入台汇，一面煎好后翻面繼續(xù)煎制苛骨，加入培根。培根煎脆后苟呐，將所有食材輕輕混合痒芝，用鹽和黑胡椒調(diào)味。
STEP 3：將法棍對半切成厚片后烤制掠抬。在截面上分別刷涂橄欖油（分量外另群鹨啊），然后將2盛入两波。如果有牛至花的話瞳步，可以加入作為裝飾。
