泡茶用水
俗話說魚得水活躍，茶得水更有其香痪蝇，有其色鄙陡，有其味。用好的水泡茶躏啰，才能更好的體現茶的本色趁矾。
好水的特點
好水一般具有清、甘丙唧、活等特點愈魏。
清指的是水質要清，無雜想际、無色培漏、透明、無沉淀物胡本。
甘指的是一入口牌柄，舌頭便有甜滋滋的美妙感，咽下去侧甫，喉嚨也能感覺甘甜珊佣。
活指的是水要流動，所謂流水不腐披粟，在流動的活水中細菌不容易繁殖咒锻，同時活水氧氣的含量比較高。
用哪種水泡茶
我們生活中常見的飲用水主要是山泉水守屉、井水惑艇、純凈水、礦泉水、自來水滨巴。
山泉水是最佳的沏茶之水思灌，泉水時刻流動，經過砂巖層的滲透恭取，相當于多次過濾泰偿，干凈、無雜質而且清澈甘甜蜈垮，非常適合泡茶耗跛。
井水有耐水層的保護，污染少攒发，水質潔凈课兄。深井比淺井水質好。
純凈水是典型的軟水晨继，無色無味，且沒有水堿搬俊，在快節(jié)奏的生活中紊扬，純凈水是比較好的選擇。
礦泉水含礦物質比較多唉擂，容易影響茶的本色餐屎，但弱堿性的礦泉水非常適合泡茶。
自來水一般都是經過人工凈化玩祟，消毒處理的江河水或湖水腹缩，如有氯氣味，靜置一晝夜再用來泡茶空扎。
泡茶用水怎么煮
如何煮水藏鹊，對泡茶影響也非常大，如果水煮的不好转锈，就會影響到茶的色盘寡、香、味的發(fā)揮撮慨。
關于品茶論水竿痰，茶圣陸羽最早提出了三沸說：其沸，如魚目微有聲為一沸砌溺；緣邊如涌泉連珠為二沸影涉；騰波鼓浪為三沸；已上规伐，水老蟹倾，不可食也。
可以簡單的概括為：
一沸：水冒出像魚眼大小的氣泡楷力，聲音微小喊式，水溫在85度以上
二沸：水從壺底如泉涌一般連續(xù)不斷地往上冒氣泡孵户，水溫在92度以上
三沸：水面完全沸騰，像波浪翻滾岔留，水溫100度
第二沸的水最適合泡茶夏哭，三沸以后，如果再煮献联，水性已失竖配，不能飲用。
然而里逆，現實生活中进胯，我們常常用電熱壺煮水，其火力大小已經設計好原押，很難掌握好第二沸的時機胁镐。但至少應該保證不能讓水一直沸騰，用這樣的水泡茶诸衔，不僅會使茶湯顏色變暗盯漂，澀味加重，而且還會影響茶的品質笨农。
茶具介紹
茶盤
茶盤主要用來放置茶壺就缆、茶杯等茶具。如果是雙層茶盤谒亦，還可以用來接涼了的茶湯或廢水印屁。
以竹質郑现、木質為主只酥，也有瓷器哩罪、紫砂或石質茶盤。
茶壺
茶壺主要用來泡茶和斟茶脾还。
從質地來看伴箩，主要有紫砂壺、瓷茶壺鄙漏、玻璃茶壺等嗤谚，其中紫砂壺最受歡迎的上品。
人間珠寶何足取怔蚌，宜興紫砂最要得巩步，紫砂壺是將功能性與欣賞性集于一身的壺具，紫砂壺文化也是中國茶文化的一個重要部分桦踊。
茶荷
茶荷主要做賞茶之用椅野，暫時盛放從茶葉罐中取出來的茶葉，待人們欣賞完茶葉的色澤和形狀后，將茶葉投入壺中竟闪。
以瓷質离福、竹質、木質的較為常見炼蛤。
品茗杯
品茗杯用于品飲茶湯妖爷。
品茗杯種類有很多中，主要有玻璃理朋、瓷絮识、紫砂材質的。
選購品茗杯的時候嗽上，應該選擇小次舌、淺、白兽愤、薄的杯彼念，杯子不宜過大，三口最佳浅萧，防止一下子沒喝完在空氣發(fā)生質變国拇，影響茶的品質。白色的內壁惯殊，更能彰顯茶湯的顏色。
公道杯
公道杯用來盛放泡好的茶湯也殖，均勻茶湯土思，給品茗杯分茶。
常見的是瓷質的或玻璃材質的忆嗜。大多數公道杯是不帶過濾網的己儒。
在用公道杯分茶的時候，應斟七分滿捆毫，不宜過滿闪湾。
蓋碗
蓋碗用來泡沖茶葉，也可以當杯子使用绩卤，既有壺的功能途样，又有碗的作用。
市面上以各種花色的瓷質蓋碗為主濒憋。
茶道六用
茶道六用何暇，包括茶則、茶匙凛驮、茶漏裆站、茶針、茶夾、茶筒六個泡茶用具宏胯。
茶筒：用來盛放其他五種茶具的容器羽嫡。
茶夾：溫杯的時候用來夾取品茗杯。
茶漏：向壺中投茶的時候肩袍，放在壺口杭棵，防止茶葉外漏。
茶則：用來從茶葉罐中取茶了牛。
茶匙：用來向茶壺或蓋碗中撥倒茶葉颜屠。
茶針：用來疏通茶壺嘴。
養(yǎng)壺筆
養(yǎng)壺筆用來刷洗鹰祸、保養(yǎng)茶壺的外壁甫窟，也可以用來清洗和養(yǎng)護茶寵。
養(yǎng)壺筆是養(yǎng)紫砂壺的專用筆蛙婴，不用刷洗和保養(yǎng)紫砂茶具粗井。所以，養(yǎng)護筆一定不要有異味街图，筆頭的動物毛也不要易脫落浇衬。
茶寵
茶寵也叫茶玩，就是用茶水滋養(yǎng)的寵物餐济，具有招財進寶耘擂、吉祥如意的寓意。主要用來裝點和美化茶桌絮姆。喝茶的時候醉冤，用剩茶澆涂，天長日久篙悯，可以讓茶寵變得光滑溫潤蚁阳，散發(fā)出悠悠的茶香。
紫砂質地的茶寵鸽照，越養(yǎng)越有靈性螺捐。
中國茶文化博大精深，源遠流長矮燎，有興趣的朋友可以一起探討定血，另外對英德紅茶感興趣的朋友，可以點擊這里了解
