每天下午開始熬綠豆湯请祖，讓孩子們喝。湯開始是綠色的脖祈，隔一陣子便變成紅色的了肆捕。真奇怪。
其它豆類未發(fā)現(xiàn)這種情況盖高，倒是張悟本一談綠豆治療各種疾病慎陵，全國綠豆?jié)q價眼虱，我那年買的喝時是八元一斤吧。
百姓高興席纽，第二年本地種植了大量的綠豆捏悬，外地綠豆也來了，連二十多年不見的紅小豆也上了超市里貨架上润梯，全面豆子貿易过牙。本地豆小而堅，丑怪怪的纺铭，煮來好吃抒和。外地豆粒大顆圓，煮時皮肉分離彤蔽，人又不喜，說轉基因豆庙洼，誰知道呢顿痪？
前三十年前，官宦與富貴之家油够，每到"夏至"蚁袭，則到糧食局購買綠豆。我正在糧食局上班石咬，以后每年我家里就喝上綠豆粥了揩悄。
我有點中暑，馬上請教網(wǎng)友醫(yī)生鬼悠，良方速至删性，綠豆又是上上之選，喜極而寫焕窝。人的一生不能缺三個朋友蹬挺，醫(yī)生，會計它掂，老師巴帮。而我是警察，便同時成為他們需要的人了虐秋，而且是專搞法律的警察榕茧，又有了先足條件的。
翻父親留下的書籍《飲食療法一百例》客给，找到其中一篇文章用押，專談綠豆。
綠豆靶剑，又名青小豆只恨。李時珍《本草綱目》載:"綠豆處處有之……北人用之甚廣译仗，可作豆粥、豆飯官觅、豆酒纵菌、炒食，磨而為面休涤，澄濾取粉咱圆。可以作餌頓糕功氨，蕩皮搓索序苏，為食中要物。以水浸濕生白芽捷凄，又為菜中佳品忱详。"
又有宋代陳達叟書中寫道:"碾彼綠珠，撒成銀縷"跺涤，又是粉絲的做法匈睁。
常見的吃法是煮粥和燒湯。明代高濂《飲饌服食箋》中記綠豆湯做法為"綠豆淘凈桶错，下鍋加水航唆，大火一滾，取湯停冷院刁，色碧食之糯钙。如多滾則色濁，不堪食矣退腥。"
綠豆湯是夏季解熱毒任岸、止渴、祛暑燥的妙品狡刘。更能入藥去病演闭，如糖尿病:綠豆煮汁飲，或同米做粥食颓帝。
民間又有"綠豆枕"米碰。將綠豆干皮裝入枕芯，再加些干菊花购城，據(jù)說可治頭風頭痛吕座，并有清火明目降壓之效。
綠豆不止是食中要物瘪板，而且自古為藥中佳品吴趴。鄉(xiāng)人皆稱為"吉豆"。
豆湯綠變紅
陰陽在其中
能消百般毒
侍奉君與民
