吃水果不是一門學(xué)問丑搔，可是如果說起水果該什么時間吃厦瓢、怎樣吃、每天該吃多少啤月，不同的季節(jié)煮仇、不同的人該吃哪種水果，這些問題并不簡單谎仲。
例如：要注意按季節(jié)進(jìn)食不同的水果浙垫，秋季氣候干燥時應(yīng)多吃有滋潤作用的水果；冬季可多吃溫?zé)犷愃幌募緫?yīng)多吃有寒涼作用的水果夹姥。有不同疾病的人杉武，應(yīng)該按照其自身的實際情況進(jìn)食水果，如消化不良辙售、高血壓者轻抱，可多吃山楂、桃旦部、橘等水果祈搜；腹瀉者可多吃石榴、柿子等水果士八；失眠多夢著可多吃龍眼容燕、荔枝、胡桃曹铃、大棗等水果缰趋。
水果的營養(yǎng)成分
水果的營養(yǎng)作用是不容忽視的捧杉，科學(xué)已經(jīng)證實水果含有大量的對人體有益的營養(yǎng)成分陕见。其營養(yǎng)成分主要包括：
1、水分：水果中含有最多的是水分味抖，一般為70%到90%评甜。水果的汁液中溶解了許多物質(zhì)，是營養(yǎng)價值最高的部分仔涩。
2忍坷、糖分：水果的糖分有葡萄糖、蔗糖和果糖三種熔脂。成熟的水果含糖較多佩研，所以吃起來很甜。
3霞揉、有機(jī)酸：水果中含多種有機(jī)酸旬薯，但以蘋果酸、檸檬酸适秩、酒石酸為主绊序。一般水果寒酸0.1%-0.5%，吃起來酸甜適口秽荞。
4骤公、糖苷類：水果中常見的糖苷有兩種：一種是苦杏仁苷，主要存在于核果類的種子里扬跋，有毒阶捆；另一種是柑橘苷，如有的柑橘帶有苦味，但無毒洒试。
5刊咳、芳香物質(zhì)：一些水果中含有低量的香精油，使其具有一種特殊的香氣儡司，能刺激人的食欲娱挨，幫助消化。
6捕犬、油脂類：水果中的油脂多含在種子里跷坝，而蠟質(zhì)在成熟水果的表皮上，起到保護(hù)水果的作用碉碉。
7柴钻、維生素：水果中含有多種維生素，使人們吃水果要攝取的主要成分垢粮，對人體健康起著重要的作用贴届。
8、礦物質(zhì)：水果中主要含鈣蜡吧、磷毫蚓、鐵等礦物質(zhì)，是人體正常生理活動所必須的昔善。它可以中和魚元潘、肉、蛋等里面的酸性物質(zhì)君仆，保持人體的酸堿平衡翩概，減少疾病的發(fā)生。
