驕陽似火脯宿，你想吃什么?
雪糕念颈、冰淇淋？小孩子肯定希望把冷飲當(dāng)飯吃连霉。稀飯榴芳、咸菜？老人可能希望吃得簡樸清淡跺撼。但是窟感，為了應(yīng)付炎炎夏日，我們的身體已經(jīng)付出了比平時多幾倍的能量歉井，怎么能不吃飽吃好呢?如果不能及時補充身體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)柿祈，那么身體肯定會為變得虛弱，苦夏真是讓身體哭瞎了哩至。冷飲躏嚎，不管是大人還是小孩子，都不能過量食用菩貌，傷脾胃卢佣；稀飯咸菜也不能頓頓吃，不僅營養(yǎng)不夠箭阶，而且口味也不夠豐富虚茶。
在這暑熱當(dāng)?shù)赖募竟?jié)里，我們更應(yīng)該嬌養(yǎng)我們的身體仇参，為身體提供營養(yǎng)豐富嘹叫，口感多樣的食物。身體健康了冈敛，我們才有精力去應(yīng)付面臨的各種各樣的挑戰(zhàn)。今天鸣皂，我們就來做一碗酸菜土豆片抓谴，怎么樣暮蹂？
也許你撇了撇嘴巴，“請問癌压，這菜有何說頭仰泻？我怎么沒有看出好在哪里呢？”
容我慢慢道來滩届。
第一集侯，酸菜夠酸夠爽夠開胃。貴州人有句俗話帜消，一天不吃酸棠枉，走路打竄竄。也許泡挺，你不是貴州人辈讶，但是，暑熱當(dāng)?shù)罆r娄猫，適量吃些酸味食物贱除，提神清腦，開胃健脾媳溺，絕對其有利于身體健康月幌。
第二，土豆?fàn)I養(yǎng)均衡豐富悬蔽。土豆不僅含有的大量淀粉铺敌，而且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素邪乍、礦物質(zhì)捅伤。你可別小看了土豆。土豆維生素含量是所有糧食作物中最全难衰，在歐美國家特別是北美钦无，馬鈴薯早就成為第二大主食。
第三盖袭，酸菜與土豆搭配失暂，可以一定能達(dá)到1+1>2的效果來。不僅幫你換了換口味兒鳄虱，還為你的身體提供的豐富的營養(yǎng)弟塞，何樂而不為呢？跟我一起來做吧拙已。
酸菜土豆片湯做法
食材：大土豆1個?酸菜50克
調(diào)料：泡椒1個?小蔥决记、豬油、鹽倍踪、味精系宫、花椒粉索昂、胡椒粉、白糖適量
第一步扩借，土豆去皮椒惨，切片。
第二步潮罪，酸菜切絲康谆，泡椒切段。
第三步嫉到，小蔥切蔥花沃暗。
第四步，加熱鍋屯碴，放入豬油化開描睦。倒入酸菜和泡椒，翻炒出香导而，加入清水忱叭、花椒粉和胡椒粉。水開后今艺，放入土豆片韵丑，大火煮5分鐘。加白糖加鹽加味粉調(diào)味虚缎，起鍋撵彻，撒蔥花，上桌实牡。
溫馨小貼士：
第一陌僵，用豬油煮湯，湯味會更香创坞。
第二碗短，如果嫌這道菜太素，可以加些肉絲题涨，葷素搭配偎谁，口感和營養(yǎng)都會更好。
第三纲堵，調(diào)味兒前巡雨，要嘗一嘗，如果酸菜已經(jīng)夠咸就不必再加鹽了席函。
第四铐望，放白糖主要是為了湯味更加柔和更加鮮美。
