? ? ? 我是一個(gè)特別愛(ài)吃的人,小時(shí)候倒不明顯娜饵,約摸年過(guò)二十后关划,這好吃的本性就彰顯的那叫淋漓盡致小染。啥程度?用我爸對(duì)別人說(shuō)過(guò)的話:"想吃啥找我家Hany,只有你想不到贮折,沒(méi)有她買(mǎi)不到的裤翩。"畢竟方圓三公里內(nèi)的大到馬路大街的餐廳深到小巷甚至胡同里的小館路邊攤蒼蠅館子啥時(shí)候營(yíng)業(yè)賣(mài)的啥以及招牌我都爛熟于心啊。
? ? ? ? 今天來(lái)聊聊"吃"聊食物调榄。這是前幾天網(wǎng)上截的圖踊赠。
(此處一哭笑不得臉:所以是有多愛(ài)受刺激,就不能純粹愛(ài)吃辣嗎)
? ? ? 講個(gè)辣味每庆,鄙人嗜辣筐带。雖然不知網(wǎng)上說(shuō)的科不科學(xué),辣確實(shí)帶給我無(wú)窮刺激感缤灵。有關(guān)"辣"的記憶伦籍,只記得學(xué)生時(shí)代每當(dāng)下午有語(yǔ)文考試中午的飯里一定要拌勺辣椒醬,這樣下午考試寫(xiě)作文靈感就會(huì)自然涌現(xiàn)刷刷刷寫(xiě)得特別帶勁凤价,也不知這是不"驅(qū)動(dòng)的力量"。
? ? ? ? 愛(ài)吃辣始于青春期拔创,而后越吃越瘋狂利诺。若深究到"痛覺(jué)""刺激""驅(qū)動(dòng)"等字眼,對(duì)比成長(zhǎng)歷程中的變化剩燥,上圖的分析確實(shí)有那么幾分道理慢逾。青春期立倍,自我意識(shí)增強(qiáng),內(nèi)心敏感叛逆侣滩,加上無(wú)處釋放的學(xué)習(xí)壓力等口注,吃辣成為最安全的宣泄方式之一,過(guò)程還能感受辣帶來(lái)的刺激君珠,那個(gè)爽勁能讓你暫時(shí)忘記學(xué)習(xí)生活的煩惱寝志。不想而今二十出頭戾氣蠻重,一顆心終日躁動(dòng)不安策添,在家一日三餐飯碗旁必定擺上一瓶辣椒醬以便隨時(shí)添加材部。相比,小時(shí)文靜聽(tīng)話唯竹,老實(shí)本分不張揚(yáng)乐导,想來(lái)居然比如今穩(wěn)重。兒時(shí)口味平淡浸颓,吃嘛嘛香物臂,大米饅頭青菜豆腐也吃的滿足,不挑食也沒(méi)啥要吃肉炸雞漢堡西餐的概念产上。大概也是老母管教的嚴(yán)棵磷,不允許沾任何所謂"上火"的食物。
? ? ? ? 或許又因有過(guò)長(zhǎng)達(dá)兩年的節(jié)食蒂秘,期間也因服用過(guò)抗抑郁藥物導(dǎo)致味覺(jué)錯(cuò)亂吃啥都是甜的泽本,以致現(xiàn)今愈發(fā)珍惜感受食物的味道,尤其偏愛(ài)口感濃厚刺激的姻僧,譬如榴蓮的"臭"麻婆豆腐的"麻"檸檬的"酸"重慶烤魚(yú)的"辣"规丽。
? ? ? ? 開(kāi)始理解為什么能吃是福,些許體悟到我心理導(dǎo)師曾說(shuō)的——愛(ài)吃的人一定過(guò)得不差因?yàn)樗麄兏鼰釔?ài)生活撇贺,容易開(kāi)心和滿足赌莺。
? ? ? ? 甜食,一向不太碰的自從因瘋狂吃糖把幾個(gè)牙蛀沒(méi)松嘶。根本原因是吃甜食立馬上癮艘狭,一旦開(kāi)始第一口就會(huì)接二連三的第二第三口…根本停不下來(lái)。但幾個(gè)月前發(fā)生一件事使得甜食回歸到我的日常生活食物里翠订,那天因工作事宜和家里打來(lái)的一通電話倍感焦躁巢音,情緒到了崩潰邊緣,只感覺(jué)雙眼熾熱估計(jì)眼淚已在眼眶打轉(zhuǎn)得厲害尽超。此時(shí)旁邊咖啡吧的朋友送來(lái)一塊巧克力蛋糕官撼,領(lǐng)她的好心意便嘗了幾口。沒(méi)想到很快心緒平穩(wěn)了許多似谁,似乎沒(méi)那般焦慮憂心也很快恢復(fù)正常工作狀態(tài)傲绣。因此證明甜食確實(shí)能傳遞大腦安慰和開(kāi)心感的信息掠哥,是治愈系的食品。生活中秃诵,攝入適量的甜食有利于維持平和積極的生活狀態(tài)续搀。
? ? ? ? 酸甜苦辣澀咸甘,味蕾豐富的人善于品嘗感受食物的原滋味菠净。海鮮要食其鮮味禁舷,最好清蒸或白灼;蔬菜帶澀嗤练,可過(guò)水后爆炒以保其養(yǎng)分榛了,又吸油解膩,是涮火鍋的必備食材煞抬;家禽肉類(lèi)霜大,可燉可炒可炸可烤;生果類(lèi)革答,最簡(jiǎn)單洗洗就新鮮吃战坤,若有那么點(diǎn)藝術(shù)情調(diào),用其雕花做擺盤(pán)點(diǎn)綴残拐,想搞點(diǎn)創(chuàng)意吃法的話做個(gè)沙拉拌入酸奶吃也不錯(cuò)途茫,手藝高超又愛(ài)吃者做個(gè)芒果千層椰奶凍桑葚慕斯榴蓮班戟更是帶勁。
? ? ? 聽(tīng)我在這吹的天花亂墜溪食,胃是不是蠢蠢欲動(dòng)了囊卜?民以食為天,趕快想想夜宵吃點(diǎn)什么吧~