中秋夜憶月餅

月滿滿,桂香飄川尖,年年歲歲望今朝登下。鄉(xiāng)客不歸憑欄處。望斷路叮喳,鬢發(fā)成霜人不駐被芳。

1

我的記憶里,童年最好吃的馍悟,除了春節(jié)的燴菜畔濒,就屬中秋節(jié)的月餅了。

所以锣咒,每年侵状,正月過后,我就開始期盼中秋到來毅整。

四五月的陰天趣兄,雨開始淅瀝瀝下,放學(xué)路上悼嫉,我們頭上頂著書包艇潭,一路歌唱:“天爺天爺大大下,蒸了月餅車轱轆大戏蔑!”

盼天下大雨蹋凝,是因?yàn)槲覀兡抢镆荒晁募救彼f稼只能靠天辛臊,多下雨仙粱,莊稼就能豐收,中秋就有大月餅吃彻舰,雨下得少伐割,莊稼欠收候味,中秋就只能吃小月餅了。大月餅確實(shí)有車轱轆大隔心,小月餅白群,就只有四分之一個(gè)車轱轆大。

2

盼著中秋硬霍,其實(shí)不僅僅是因?yàn)橄矚g吃月餅帜慢,還有蒸月餅的種種。

我剛記事時(shí)唯卖,媽媽蒸了月餅粱玲,要放在炕上的案板上晾。于是拜轨,我就常常滾到案板邊抽减,與月餅比個(gè)頭。我當(dāng)然是比月餅大些橄碾,但我記得弟弟那時(shí)候放在月餅后面卵沉,就找不到影子。

后來法牲,再大一點(diǎn)史汗,我最喜歡干的事,就是幫媽媽的忙拒垃,蒸月餅停撞。當(dāng)媽媽趕著月餅的內(nèi)層,在一張一張大面餅上撒上各種香料恶复,再一層層疊起來的時(shí)候怜森,我的口水就開始忍不住流了。平日谤牡,一干活總是溜得沒影子的我,此時(shí)變得非常老實(shí)姥宝,非常愛干活翅萤。為了早日吃到香噴噴的月餅,我甘愿坐在灶火前腊满,主動(dòng)添柴加火套么,一干一兩個(gè)小時(shí)。

當(dāng)蒸籠上的霧氣彌漫到整個(gè)房間都滿了的時(shí)候碳蛋,媽媽就會(huì)說:“好了胚泌!”

于是我便爬上灶臺(tái),幫媽媽的忙肃弟,與媽媽一層層將大蒸籠抬下來玷室。每層蒸籠里零蓉,都有一個(gè)雪白的,玉盤似的穷缤,有車轱轆那么大的月餅敌蜂。

聞著香噴噴的蒸汽,我饞得口水立馬就掉下來了津肛。

媽媽等月餅稍涼章喉,手能碰的時(shí)候,先用手撕下一塊來給我身坐,于是我便雙手捧著跟自己腦袋差不多大的一塊熱騰騰的月餅秸脱,一邊吃,一邊開開心心出門向小伙伴們炫耀去了部蛇。

3

其實(shí)摊唇,之所以喜歡吃月餅,不僅僅是因?yàn)樵嘛炏闾禄ǎ饕沁€可以西瓜泡月餅遏片。對(duì)于14歲之前從沒有走出過方圓百里之外的我來說,西瓜泡月餅撮竿,那簡直是人間美味吮便,再?zèng)]有什么東西比它更好吃了。

因?yàn)槿彼碧ぃ覀兡抢锏墓喜⒉淮笏栊瑁灰驗(yàn)闇夭畲螅怨虾芴鸱坎酢I蠈W(xué)時(shí)僚匆,母親常常把瓜放在書包里,讓我們背著去學(xué)校搭幻。中午的時(shí)候咧擂,路遠(yuǎn),不用回家吃飯檀蹋,只要用勺子在瓜上剜個(gè)洞松申,把瓜瓤挖出來吃,非常解渴俯逾,挖到三分之一的時(shí)候贸桶,就可以泡月餅進(jìn)去了,掰碎的月餅桌肴,浸透甜蜜的瓜汁皇筛,那簡直就是全天下最美味的午餐了。

瓜和月餅都吃完了坠七,瓜皮還舍不得扔掉水醋。晚上放學(xué)的時(shí)候旗笔,將半個(gè)掏空的瓜皮扔掉,另外一邊戴在頭上离例,扮地主换团,那可是名副其實(shí)的瓜皮帽子啊宫蛆!一路玩回家艘包,其樂無窮。但也有后遺癥耀盗,就是瓜皮上的殘汁流下來想虎,滲到頭發(fā)里,風(fēng)一吃叛拷,整個(gè)腦袋就粘成一塊氈了舌厨。為此,沒有少挨過媽媽的雞毛撣子忿薇。

我記得裙椭,有一次,媽媽實(shí)在是氣得不行署浩,追著我打揉燃,一直追得我爬上房頂。媽媽太胖筋栋,爬不上來炊汤,在下面發(fā)誓,下來就打斷我的腿弊攘。于是我只好餓著肚子抢腐,待在屋頂上,直到到父母和弟弟吃完飯襟交,去鄰居家聽評(píng)書迈倍,才爬下來。我以為那天真的沒飯吃了捣域,揭開鍋一看授瘦,媽媽居然給我留了飯,還窩了一個(gè)蛋竟宋。

4

后來,我讀小學(xué)四年級(jí)形纺,不得不離家寄讀(我們那里只有小學(xué)三年級(jí))丘侠,一直到高中。因?yàn)閷W(xué)校里我們家遠(yuǎn)逐样,中秋節(jié)很少回家蜗字。雖然偶爾媽媽也捎月餅去學(xué)校打肝,但那種西瓜泡月餅的時(shí)光,一去挪捕,就再也沒有回來過了粗梭。

再后來,我南下打工级零,一個(gè)人獨(dú)自在南方漂泊断医,就連家鄉(xiāng)車轱轆大的月餅,也一去不復(fù)返了奏纪。

我還記得鉴嗤,初到深圳那年,第一次在南方過中秋節(jié)序调,公司說醉锅,每個(gè)人發(fā)四個(gè)月餅。我聽了還發(fā)愁:“四個(gè)車轱轆大的月餅发绢,怎么吃坝菜!?边酒!”待到領(lǐng)到月餅经柴,不禁啞然失笑,原來一個(gè)月餅才杯子底大而已甚纲。彼時(shí)口锭,以我的條件,能領(lǐng)到的月餅介杆,用料還遠(yuǎn)沒有現(xiàn)在能吃到的精細(xì)和考究鹃操,陷不過是豆沙而已,我還記得春哨,四個(gè)月餅荆隘,我當(dāng)晚就全干掉了。

至今赴背,我早已從南方的漂泊客變成了落戶本地的新廣州人椰拒。而月餅,也從美好的期盼和向往凰荚,漸漸變成了負(fù)擔(dān)燃观。每年,朋友和公司送的月餅便瑟,堆積在書房缆毁,成了消耗不掉的心頭之重。雖然月餅越來越精美到涂,味有酸甜苦辣脊框,餡有桂花颁督、玫瑰、蓮蓉浇雹、五仁等等沉御,但我卻覺得越來越膩,越來難以下咽昭灵,居然連一個(gè)杯子底都吃不下去了吠裆。

今夜的廣州,臺(tái)風(fēng)過后虎锚,烏云漸去硫痰,遠(yuǎn)眺窗外,月光似乎正在云層后面漫上來窜护,再等一個(gè)小時(shí)效斑,也就是到了晚上八點(diǎn)半,便到了最佳賞月時(shí)間柱徙。我打開月餅盒缓屠,拿出一塊塊包裝精美的月餅,卻連打開的欲望都沒有护侮〉型辏看著窗外越來越淡的云彩,忽然就想念起媽媽做的車轱轆大的月餅來羊初!

2016年9月15日

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