文/彭春祥
“雙搶”記憶（一）
七月中旬的一天柬祠，受一位朋友之邀蘸拔，到他在鄉(xiāng)下開(kāi)辦的集“農(nóng)事體驗(yàn)－－休閑娛樂(lè)”為一體的“農(nóng)家樂(lè)”游玩。
七月流火环葵，酷熱難當(dāng)调窍。是日上午，瓦藍(lán)的天空沒(méi)有一絲云彩张遭，火熱的太陽(yáng)炙烤著大地邓萨，坐在車上向前望去，懸浮于車前水泥道路上面的空氣帝璧，在烈日的照射下先誉，泛起一輪輪明晃晃的白色光暈，道路兩邊的泥土也被火辣的陽(yáng)光的烁，蒸發(fā)得直冒熱煙……
我們到達(dá)的時(shí)候褐耳，已是正午時(shí)分。剛剛下車渴庆，就有兩個(gè)預(yù)想不到的場(chǎng)景映入我的眼簾铃芦，讓我大吃一驚：
一塊稻田里，金黃色的稻谷倒伏田間襟雷，幾位游人戴著草帽刃滓，手中揮舞著一把刀口如鋸齒形、底部較寬耸弄，依次漸窄咧虎、到頂部已變成尖形的彎型割谷所用的鐮刀（我老家叫鐮子），正在收割稻谷计呈，他們的額頭和臉上砰诵，豆大的汗水猶如雨水一般，有的順著下巴尖捌显，不斷線地流淌下來(lái)茁彭，有的從額頭上直接滴落到田間……
在旁邊另一塊水都被火熱太陽(yáng)“燒”得發(fā)燙的水田里，無(wú)規(guī)則地散布著一把把秧苗扶歪，幾位美女正卷起褲管理肺，赤腳彎腰，“臉朝黃土背朝天”地在炎炎烈日下善镰，正用手拿著一把秧苗（我老家叫秧把）妹萨，“笨拙”地分成一小撮一小撮，然后栽插泥中炫欺。
她們的前面眠副，一排排翠綠色的秧苗，歪歪扭扭地站在水中竣稽，有的因未插牢實(shí)而泛起，雜亂地漂于水面。她們的衣服毫别，已完全被汗水濕透娃弓，單薄的衣衫貼在后背上……
原來(lái)，這是有心的老板開(kāi)辟的一個(gè)“農(nóng)事勞作”體驗(yàn)項(xiàng)目岛宦，用于吸引游客台丛。
烈日下，人們揮汗如雨砾肺，不懼苦累挽霉，栽秧、割谷交替進(jìn)行变汪，加班加點(diǎn)搶種搶收侠坎。看到眼前的這一幕裙盾，瞬間將我的思緒拉回到兒時(shí)的老家实胸，那令人刻骨銘心的“雙搶”時(shí)節(jié)……
我的老家在鄂西南緊靠長(zhǎng)江北岸一個(gè)叫兩美垸的秀麗村莊，那里地勢(shì)平坦番官，土地肥沃庐完，堰塘密布，水源豐沛徘熔，光照充足门躯，氣候適宜，是同垅田地上接力種植“雙季稻”（即一年中種植兩季水稻酷师，早稻和晚稻或二季稻）的絕佳地域讶凉。
那時(shí)候老家生產(chǎn)隊(duì)的田地分布和種植結(jié)構(gòu)，靠長(zhǎng)江邊的一半為沙地旱田窒升，主要種植的農(nóng)作物為麥子和棉花缀遍，而靠山邊一半的土地則略帶黏性，鄉(xiāng)親們將其辟為泥水田饱须，種植的農(nóng)作物主要是大麥域醇、菜籽和水稻等。而水稻則是在同垅田地上接力種植兩季－－早稻和晚稻蓉媳。
人所共知譬挚，凡是種植雙季稻谷的地方，當(dāng)早稻成熟以后酪呻，鄉(xiāng)親們必須在較短時(shí)間內(nèi)减宣，既要將田里的早稻收獲完畢，又要在剛剛收割完畢早稻的同一塊田地里玩荠，立馬進(jìn)行“放水漆腌、耕田贼邓、趕耖、平板”等系列整理環(huán)節(jié)后闷尿，迅疾搶插上二季稻（獲曰晚稻）塑径。
整個(gè)這個(gè)過(guò)程，就是那令人“談虎色變”填具、被老家的鄉(xiāng)親們常稱為“忙死人统舀、累死人”的“雙搶”活動(dòng)。
所謂“雙搶”劳景，其實(shí)就是夏糧搶收誉简、秋糧搶種的簡(jiǎn)稱。具體說(shuō)盟广，就是種植早稻和晚稻兩季水稻的地方闷串，農(nóng)民在較短時(shí)間內(nèi)，將早稻全部“搶”收完畢衡蚂、晚稻秧苗全部“搶”插到位的系列勞動(dòng)行為的總和窿克。
“雙搶”涉及的工序環(huán)節(jié)特多，特復(fù)雜毛甲。
先說(shuō)“搶收”：它包括的環(huán)節(jié)有割谷年叮、鋪曬（就是暫時(shí)將剛割斷的稻谷，隨手就地轉(zhuǎn)身平鋪身后田里玻募，初步晾曬只损，去掉水分）、捆谷（就是將暫時(shí)鋪曬于田里的散稻谷連草帶谷捆成一個(gè)個(gè)稻谷捆七咧，便于運(yùn)輸回家）跃惫、挑草頭（意即將捆好的稻谷捆挑回打谷場(chǎng)，也叫運(yùn)輸谷禾）艾栋、堆摞（就是將暫時(shí)來(lái)不及打場(chǎng)的稻谷捆堆摞到一起爆存，成為谷剁，剁頂蓋上稻草等物蝗砾，防止下雨淋濕霉?fàn)€）先较、鋪場(chǎng)（就是打場(chǎng)時(shí)將帶草的稻谷均勻鋪于打谷場(chǎng)）、碾壓（就是用牛拉上石磙在鋪著的稻谷草上不停地轉(zhuǎn)圈走動(dòng)悼粮，將稻谷碾壓脫落稻草）闲勺、收?qǐng)觯ň褪菍⒌静堇Τ梢焕σ焕ε撸粝碌竟龋┛勖ān堆（就是將打場(chǎng)出來(lái)的稻谷收攏到一堆）菜循、揚(yáng)掀（就是借助自然風(fēng)力，人工用掀板將剛打場(chǎng)出來(lái)尚含有許多雜質(zhì)的稻谷申尤，橫著風(fēng)向一板板向空中拋起癌幕，讓風(fēng)吹走雜質(zhì)衙耕，留下稻谷）、掃揚(yáng)（就是用長(zhǎng)把竹掃帚將揚(yáng)掀時(shí)被風(fēng)吹出來(lái)的雜質(zhì)清除勺远，留下干凈的稻谷）晾曬臭杰、入庫(kù)、交售公糧等十余個(gè)谚中。
再說(shuō)“搶種”：“搶種”又分為兩個(gè)步驟，一是整理田地寥枝，因?yàn)槎镜臼遣逶趧偸斋@過(guò)早稻的田里宪塔，所以必須經(jīng)過(guò)多道工序的整理后，才能插秧囊拜，不能直接插在未經(jīng)整理的早稻稻田里某筐。
這個(gè)步驟包括放水（往田里灌水泡田，讓田里的土變?yōu)槟喙邗危阌诓逖恚┠咸堋⒏铮ǚ锏兀瑢⒃崭钤绲緯r(shí)留下的稻草兜子壓于土下蜜托，同時(shí)也是松土抄囚，為晚稻秧苗扎根奠基）、趕耖（鏟高平低橄务，平整田地幔托，同時(shí)將田里的雜質(zhì)清除）、施肥（為晚稻打底肥）蜂挪、平板（進(jìn)一步平整田地）等環(huán)節(jié)重挑。這樣平整過(guò)的田里就可以插秧了。
二是栽插秧苗棠涮。這個(gè)步驟相對(duì)簡(jiǎn)單一些谬哀，主要包括耲秧（拔秧苗）、挑秧把（將一把把秧苗從拔出地運(yùn)往插栽地）严肪、打秧把（將運(yùn)輸?shù)讲逖淼氐难戆岩话寻讶釉谶m當(dāng)位置史煎，方便插秧人隨手可拿）和插秧等環(huán)節(jié)。
“雙搶”時(shí)诬垂，綜上“搶收”和“搶種”所有環(huán)節(jié)的勞動(dòng)任務(wù)都必須在7月中旬開(kāi)始至8月立秋節(jié)前這20余天內(nèi)完成劲室。因?yàn)槎镜镜募竟?jié)非常強(qiáng)，超過(guò)節(jié)令结窘，二季稻就會(huì)歉收甚至絕收很洋，這是由季節(jié)、氣候和二季稻的生命周期決定的隧枫。
常言說(shuō)的好喉磁，“人誤地一時(shí)谓苟，地誤人一年”。二季稻晚插一天协怒，就需晚十天成熟涝焙，如若插栽時(shí)超過(guò)節(jié)令，往往還沒(méi)成熟就到打霜時(shí)節(jié)了孕暇，二季稻就會(huì)歉收或無(wú)收仑撞。那么，鄉(xiāng)親們今年關(guān)于二季稻的所有勞作妖滔，就算白費(fèi)了隧哮。因此，人們毫無(wú)辦法延時(shí)座舍，更無(wú)法更改沮翔，只得順應(yīng)農(nóng)事時(shí)節(jié)規(guī)律辦事。
因此曲秉，要在那么短的時(shí)間內(nèi)采蚀，搞掂那么巨量的“雙搶”任務(wù)，其完成難度和勞動(dòng)強(qiáng)度可想而知承二。時(shí)間緊榆鼠，任務(wù)重，沒(méi)有任何捷徑可走矢洲，只有延長(zhǎng)勞動(dòng)時(shí)間璧眠，加班加點(diǎn)，苦干實(shí)干读虏。因而每天勞動(dòng)十幾近二十個(gè)小時(shí)甚至更多责静，都是那段時(shí)間內(nèi)鄉(xiāng)親們的常態(tài)。
而更要命的是“雙搶”的季節(jié)盖桥，從每年的7月中旬開(kāi)始到8月上旬立秋時(shí)基本結(jié)束灾螃，其間近二十余天時(shí)間，而這個(gè)時(shí)段正是一年中太陽(yáng)最毒辣揩徊、天氣最熾熱腰鬼、氣溫最高峰的時(shí)段。
天上烈日暴烤塑荒、地下熱氣蒸騰熄赡，人們?cè)谶@種環(huán)境下，“臉朝黃土背朝天”地勞作齿税，其勞累程度和辛苦程度彼硫，無(wú)需我用文字形容，大家用腳尖都能想到。
凡是參加過(guò)“雙搶”的人拧篮，都把這段時(shí)日稱為“煉獄般”的日子词渤，我認(rèn)為那是一點(diǎn)也不為過(guò)啊。
2019年8月18日于湖北襄陽(yáng)
作者個(gè)性名片
作者： 彭春祥串绩。網(wǎng)名：東南西北風(fēng)缺虐，寓意春夏秋冬四季變化之風(fēng)。春日東風(fēng)習(xí)習(xí)礁凡，酷夏熏風(fēng)清清高氮，金秋禾風(fēng)細(xì)細(xì)，嚴(yán)冬朔風(fēng)咧咧顷牌。因?yàn)橛辛孙L(fēng)纫溃，四季才變化；因?yàn)橛辛孙L(fēng)韧掩，世界更美妙。
? ? ? 東南西北風(fēng)窖铡，一只熱愛(ài)文字的“九頭鳥(niǎo)”疗锐，已有幾十萬(wàn)字散落“平媒”和“網(wǎng)媒”。他的文字樸實(shí)费彼、深情滑臊、純潔，尤以細(xì)膩見(jiàn)長(zhǎng)箍铲。他唯一的夢(mèng)想雇卷，就是愿自己的文字，給您帶去春季東風(fēng)一樣的溫暖颠猴，夏季南風(fēng)一樣的清涼关划，秋季西風(fēng)一樣的舒爽，冬季北風(fēng)一樣的莊重翘瓮。
