蜂蜜的保質(zhì)期可以長達(dá)數(shù)千年？真的假的？
“蜂蜜的保質(zhì)期可以長達(dá)數(shù)千年组力？”，相信看了這一標(biāo)題的人們多多少少會(huì)震驚《端現(xiàn)在社會(huì)存在著極少數(shù)不會(huì)過期的食物燎字，我們在超市購物時(shí)首先是看食物的保質(zhì)期，看是否在保質(zhì)期內(nèi)食用阿宅。那么蜂蜜也是人們?nèi)粘Ｊ秤玫囊环N食品候衍，到底有沒有蜂蜜保質(zhì)期，下面跟隨筆者來證實(shí)下吧（加微信qqad57）家夺。
是的拉馋，天然成熟蜂蜜是沒有保質(zhì)期的榨为。但前提是天然成熟且純度高及保存方法合理的蜂蜜，保質(zhì)期可達(dá)到數(shù)千年的期限煌茴。據(jù)資料顯示随闺，曾有位考古人員1913年在埃及金字塔內(nèi)挖掘出3300 年前的蜂蜜，竟然一點(diǎn)也沒有變質(zhì)蔓腐，所以才有人說蜂蜜是唯一不會(huì)變質(zhì)的食品矩乐。
但是是極難的，我國蜂蜜大都是保質(zhì)期一般標(biāo)注為18—24個(gè)月，但如果蜂蜜的成熟濃度高散罕，密封保存好的話分歇，蜂蜜實(shí)際上也能保質(zhì)很多年。
蜂蜜的色澤與光澤欧漱，跟蜜蜂采集野外的蜜源植物的花蜜有著直接的關(guān)系职抡。有的朋友認(rèn)為，顏色越淺误甚，蜂蜜的品質(zhì)就越好缚甩。但據(jù)營養(yǎng)學(xué)資深專家研討，深顏色蜂蜜中的氨基酸窑邦、鐵質(zhì)的含量高于淺色蜜約50%擅威，怪不得英國人、德國人對深色蜜情有獨(dú)鐘了冈钦。所以喝蜂蜜也一樣郊丛，不要局限于一個(gè)蜂蜜品種，要經(jīng)常換換派继，這樣一來可以做到營養(yǎng)比較均衡宾袜，二來還能時(shí)常換一換口感，因?yàn)榧兲烊坏姆涿奂菘撸恳粋€(gè)季節(jié)取下來的都是不太一樣的庆猫。
那么蜂蜜在儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)該注意那幾點(diǎn)？
1绅络、蜂蜜保存宜放在低溫避光處月培，最好放入冰箱內(nèi)低溫保存，不宜陽光直射恩急。
2杉畜、由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)衷恭，因此此叠，應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜随珠。
3灭袁、蜂蜜在貯存過程中還應(yīng)防止串味、吸濕窗看、發(fā)酵茸歧、污染等。
天然成熟蜂蜜是沒有保質(zhì)期的逢唤。但是目前蜂蜜市場假的蜂蜜很多，若是看到有些蜂蜜價(jià)格過低涤浇，不要以為是占了便宜鳖藕，多數(shù)是假蜜或是濃縮蜜。所以大家在選購蜂蜜時(shí)切記不要貪圖便宜購買只锭，一定要在正規(guī)地方或是自己信得過的蜂農(nóng)哪里購買吊奢。
