減肥季到了谴轮，不管是為了減肥還是健康，每天都應(yīng)該多攝入蔬菜水果撑毛。最近微博熱搜#每天1斤蔬菜#，網(wǎng)友們直呼做不到唧领。996的上班族們藻雌，點外賣是常態(tài)，而外賣里的蔬菜配比往往是很少的斩个。
今天教大家做一道快手湯——番茄菌菇湯胯杭，只需10分鐘，一碗搞定1斤蔬菜攝入量受啥，很適合上班族做个。番茄富含抗氧化劑——番茄紅素，番茄紅素是抗氧化能力最強的天然物質(zhì)滚局，能防治心血管疾病居暖、提高機體免疫力、預(yù)防癌癥藤肢。和菌菇一起入菜太闺，養(yǎng)顏又美味。
///食材：2人份
番茄? ? 400g
番茄膏? ?一小勺
平菇? ?100g
蒜? ?半顆
色拉油? 一小勺
糖? ?少量
鹽? ?少量
胡椒粉? 少量
///做法
1.番茄洗凈嘁圈，每個切成8小塊省骂。也可以切丁，更容易出汁最住。不過我希望可以吃到番茄塊钞澳，所以切成了小塊。番茄皮里的番茄紅素是最多的涨缚，因此不用去除轧粟，只需洗干凈就好。
2.平底鍋里加油、蒜末逃延，炒出蒜香味后览妖，放入切塊的番茄，翻炒變軟出汁揽祥。加入番茄膏讽膏，2.5碗清水，煮沸拄丰。
3.平菇切條府树，放到番茄汁里，加鹽料按、糖奄侠、胡椒粉，繼續(xù)煮開后载矿，一碗的番茄菌菇湯就做好了垄潮。
///小貼士、
1.這款湯底可以直接喝闷盔，也可以當火鍋底料弯洗，涮喜歡的蔬菜、肉類逢勾，就是媲美海底撈的番茄菌菇火鍋了牡整。
2.平菇可替換成喜歡的菌菇，如香菇溺拱、金針菇逃贝、蟹味菇等等。
從清洗蔬菜到上桌吃飯迫摔，前后不到10分鐘沐扳。找個時間試試看吧~
