“接地氣的生活”是我老爸認(rèn)為的生活的一種很高的境界虾标。
我自問算不上一個標(biāo)準(zhǔn)的吃貨寓盗,對美食的要求也并不高。以前求學(xué)和工作繁忙的時候璧函,隨便幾塊餅干贞让,一個面包湊合一頓也是常有的事。于我而言柳譬,仿佛吃喝在忙碌的生活里是浪費(fèi)時間喳张;更不要說逛菜市場了。
古龍在《多情劍客無情劍》里說過美澳,“一個人如果走投無路销部,心一窄想尋短見,就放他去菜市場制跟【俗” 以前我覺得這句話特別難理解:那里擁擠,雜亂雨膨,喧鬧擂涛,甚至氣味沖鼻;哪有那么神奇聊记?
老爸是我們家的廚師撒妈;他特別喜歡逛菜場恢暖。老爸老媽來國外探親的時候,承包了廚房里的所有事狰右,我只需要每個周末帶他們?nèi)ベI菜杰捂,當(dāng)個司機(jī)。生活的習(xí)慣有強(qiáng)大的力量棋蚌,我常常提醒他們買菜一定要買足一個星期的量嫁佳,我這個司機(jī)不愿意為了一根蔥,一頭蒜谷暮,來回奔波蒿往。
老爸苦臉。他大概是覺得我們的生活太馬虎湿弦,在車輪上熄浓,電腦前奔忙,在數(shù)字里省撑,影像前流連赌蔑;生活不接地氣,沒有滋味竟秫。
我為自己的不耐煩常常有愧疚娃惯。于是,上次回國雖然只有短短的五天肥败,我自告奮勇地要和老爸一起去逛菜市場趾浅,拎菜籃子。
辣椒馒稍,茄子皿哨,洋蔥,白菜纽谒,熱熱鬧鬧地湊在一起证膨;紅的,綠的鼓黔,紫的央勒,白的,暗暗地歡喜著澳化,等著人們的挑選崔步。
還有好多國外見不到的蔬菜瓜果,載滿了小時候的記憶與味道缎谷,親切熟悉:茭白井濒,蓮子,梨瓜。
茭白和肉絲瑞你,紅辣椒一起翻炒酪惭,是一道色,香捏悬,味俱全的家常菜撞蚕。把新鮮蓮子的碧綠的殼剝開润梯,乳白色的蓮子上包裹著一層薄薄的膜过牙。再把膜輕輕褪去,打開蓮子纺铭,里面是嫩綠的蓮心寇钉。蓮子有淡淡的甜味,有時又有一點(diǎn)點(diǎn)澀舶赔。蓮心微苦扫倡,老人們說,這是至好的去除內(nèi)火的良藥竟纳。梨瓜的皮薄撵溃,果肉厚實(shí)鮮甜。切開它锥累,蜜汁一般的果汁和白色的種子流出來缘挑;讓人有甜甜的喜愛。
這些土地里長出來的桶略,湖水里撈出來的语淘,大自然賜予的,被勤勞的人們收集起來际歼,擺放出來惶翻,交換起來,成為了一家人的生計鹅心。
我最喜歡聽老爸告訴我誰家的豬肉最新鮮吕粗,誰家的鱖魚最正宗,誰家的娃兒今年又上大學(xué)了旭愧,誰家的娃兒學(xué)習(xí)還要努力溯泣。這擁擠著,熱鬧著榕茧,排列著的蔬菜瓜果垃沦,海鮮水產(chǎn),也因此仿佛有了靈氣用押,有了品格肢簿,成為了煙火里的傳奇。
老爸評定的本菜市場最正宗走地雞。
老爸推薦的本菜市場最棒的魚檔池充。
轉(zhuǎn)角看到一輛賣花的卡車桩引。幽香的茉莉15元一盆。濃濃的煙火氣里收夸,突然就有了一點(diǎn)點(diǎn)畫龍點(diǎn)睛的詩意坑匠。
其實(shí),美國也有菜市場卧惜;叫 "Farmers' Market" (農(nóng)夫市場)厘灼。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)場在周末租下大學(xué)或公共的停車場,擺放自己農(nóng)場出產(chǎn)的作物售賣咽瓷。
水果的種類比較多设凹,不賣肉類(因?yàn)槿忸愑袉为?dú)的檢疫標(biāo)準(zhǔn)),也有蜂蜜茅姜,熏三文魚這樣的加工產(chǎn)品闪朱。也有鮮花。蔬菜的品種比國內(nèi)的少很多钻洒,但品質(zhì)很好奋姿。
場地通常非常整潔,也從沒有人討價還價素标,常常有當(dāng)?shù)氐囊魳芳覀冄葑嗯c合唱称诗;我總是讓小寶去放零錢。一切在親切友好的環(huán)境中進(jìn)行糯钙;這是另一種接地氣的生活粪狼。
我們年輕的時候,就像離弦的箭任岸,飛一樣地離開再榄;銳不可當(dāng)。如今享潜,在江湖里闖蕩過后困鸥,我們的身上都有憂慮和傷,需要治愈剑按。而菜市場就是這樣一個給你安慰的地方疾就。人生坎坷的古龍,便應(yīng)該說的是菜市場這種治愈的力量艺蝴。放下刀劍猬腰,拿起鋤頭,具雞黍猜敢,品菊花姑荷。我們的祖先日出而作盒延,日落而息;這樣順應(yīng)土地鼠冕,天時添寺,五谷,煙火的平淡讓我們找回自己和生命的初衷懈费。在這里计露,五色的水果和蔬菜,讓你歡喜憎乙;人們輕輕松松地聊天票罐,讓你平靜;泥土和人世間煙火的味道寨闹,讓你踏實(shí)胶坠。
摘下自己種的西紅柿和羅勒君账,準(zhǔn)備午餐繁堡。看小鹿在門前經(jīng)過乡数。
這是我眼下接地氣的生活椭蹄。