藏在山城巷子里的火鍋館——洋馬兒火鍋

五星好評,洋馬兒火鍋老店必須點(diǎn)個贊袜爪,強(qiáng)烈推薦蠕趁!

之前小紅書上看到的,下了飛機(jī)就帶著小伙伴們?nèi)コ粤恕?/p>

開在解放碑商圈后的一個小巷子里辛馆,七點(diǎn)多到的不用等位俺陋。

他們有接地氣的露天位,破破臟臟的昙篙,小方桌長板凳倔韭,很有感覺。

要了全辣的九宮格瓢对,老板看我們是上海人給我們做了微微辣。

但事實(shí)證明這個微微辣也是有點(diǎn)厲害的胰苏,起碼比我之后吃的幾頓都辣(當(dāng)然本寶寶毫無壓力)硕蛹。

有一些吃辣不行的小伙伴吃了一半就停下了醇疼,重慶火鍋確實(shí)越燒越辣。他家的鍋九格不是每格都開的法焰,每次火一大服務(wù)員就急著喊我們把火調(diào)小秧荆,可能是怕有些東西煮老了不好吃。

但這樣就只有兩三格是沸騰的埃仪,九雙筷子擠在小格子里撈東西也是辛苦乙濒。

點(diǎn)的菜基本都沒有踩雷!不過他家菜量很小卵蛉,上來都是一小盤颁股。說說印象比較深的比較特別的幾個。

#干貢菜#以前沒吃過傻丝,我覺得這菜有股茶葉的清香甘有,后味是甜的。在吃了辣以后來一口爽極了葡缰!?

#耗兒魚#據(jù)說是一種海魚亏掀,端上來是冰凍的。味道沒有很驚艷泛释,覺得枇杷園家的魚更好吃滤愕。?

#血#這個血端上來鮮紅鮮紅的看著瘆人。不過味道很好怜校,非常嫩间影。就是要注意煮久一點(diǎn),不然中間都是生紅的韭畸。?

#豬腦#新鮮新鮮新鮮宇智!愛吃豬腦的必點(diǎn)啊?

#冬瓜#冬瓜放在辣鍋里特別特別好吃,很鮮美又沒有綠葉菜吸辣胰丁。?

#藕片#我平時不大點(diǎn)藕的随橘,覺得燒不酥永遠(yuǎn)脆的。這個藕片可以煮的很糯锦庸,鮮得一逼机蔗。?其他還有很多辣鍋必點(diǎn)的懶得說了,愛吃內(nèi)臟的多來點(diǎn)內(nèi)臟甘萧,還有重慶特色的酥肉萝嘁。總之隨意點(diǎn)不會踩雷的扬卷!?


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