這是我的悍愕眩魂吨灭，我的海魂我作主
在法國的諾亞芒提亞島上刑巧，有一個名叫盒郑魂的餐廳，光聽這名字就不錯啊楚，悍驮魂。的確恭理，面朝大海拯辙，海洋水產(chǎn)豐盈，海水養(yǎng)人颜价，接下來我要介紹的涯保，是這家餐廳的創(chuàng)始人饵较，亞歷山大·古永夫婦。
他們是這座小島的島民循诉，亞歷山大是個熊孩子，從小玩到大撇他，成績不算優(yōu)異茄猫，和島上其他孩子一樣，熱愛冒險困肩、惡作劇划纽，常去釣魚，騎自行車锌畸，或者去協(xié)斯樹林子玩兒勇劣，采集水果，因為他的姓氏潭枣，小時候在學(xué)校常被同學(xué)嘲笑比默，也因此想過逃離這座島。但他的夫人比他學(xué)習(xí)好盆犁，我想命咐，這應(yīng)該是為什么他們能定下七年之約的原因吧（just kidding）
海魂餐廳最初是一家咖啡廳谐岁，被古永先生的父母買下來醋奠，后來成了一個季節(jié)性餐廳，只在七伊佃、八月份開放窜司，為了當(dāng)時的生計，他們只做一些招待游客的菜式航揉，類似貝殼塞祈、魚湯、蘋果餡餅的家常菜迷捧，并沒有要把它擴大的想法织咧，只是埋頭工作。
后來父親想要古永接手漠秋，不然就得把海魂餐廳給轉(zhuǎn)手抵屿，亞歷山大·古永起初沒這個打算庆锦，因為他覺得自己還沒有經(jīng)營餐館的經(jīng)驗，當(dāng)時的他一心想的是接觸頂級廚師轧葛，而諾亞芒提亞島當(dāng)時簡直是美食的荒漠搂抒，所以便回復(fù)說不想艇搀。
就在那幾分鐘里，古永和妻子對視著求晶，很快焰雕，他和妻子便做了決定，要一起經(jīng)營這家餐廳芳杏。因為他們希望矩屁，有一天，人們也許能在法國地圖上用手指著諾亞芒提亞島說爵赵，這里發(fā)生過精彩的故事吝秕。他覺得年輕人應(yīng)該有一種好斗的精神，要告訴自己空幻，沒什么不可以烁峭。于是和席琳許下了開張七年的約定，七年后秕铛，如果沒有起色约郁，就離開小島，外出學(xué)藝謀生但两，如果有棍现，就繼續(xù)留在小島。
起初的日子總是出人意料的艱辛镜遣，諾亞芒提亞島就像一只與世隔絕的蠶繭己肮，又像是世界盡頭，一條名為勒古瓦的公路悲关，隔開了整個諾亞芒提亞島和法國大陸谎僻，跨海大橋沒有修建以前，勒古瓦公路曾是通往諾亞芒提亞島的唯一道路寓辱，而且它還非常危險艘绍，一旦漲潮，便讓這個小島成了個與世隔絕的荒涼之地秫筏。
后來古永夫婦有了第一個孩子诱鞠，還是在廚房出生的，每一天这敬，不管有沒有顧客航夺，海魂餐廳都按時開張崔涂，整整一年阳掐，一天不落，一刻也沒有停歇過。在被問道別人的餐館酒店都關(guān)門了缭保，你們是如何做到仍然堅持開業(yè)的汛闸，他說：我不認為我是個完美主義者，我只是單純地希望艺骂，讓世界看到我們的存在诸老。
曾有食評家這樣描寫亞歷山大·古永：他好像有種魔力，給他一條沙丁魚钳恕，簡簡單單的一條魚别伏，他就能做出些精妙絕倫的東西。
在這樣一個不為人知的小島上開著餐廳苞尝，最大的困難大概是沒有名氣畸肆，以至于吸引不到客源。也許正因為如此宙址，亞歷山大·古永把餐廳開在島上轴脐，作為對自己的一個挑戰(zhàn)，向世界宣告抡砂，這是我的地盤大咱，這片海，就是我的家注益，我要讓世界都了解她碴巾，欣賞她盛產(chǎn)的美味。
每到旅游季丑搔，人們經(jīng)過合闷埃魂餐廳，看到餐廳的百葉窗外名牌上亞歷山大·古永的名字時啤月，總會嘲笑不止煮仇，因為在法語里，古永的意思是笨蛋谎仲。人們不相信這是一個很棒的餐館浙垫，更不認同亞歷山大·古永，后來竟然把這個餐館的名字當(dāng)成一個諷刺的“景點”郑诺。這在當(dāng)時夹姥，亞歷山大·古永和夫人心里都覺得很不是滋味，人們這樣說辙诞，表示他們并沒有想要了解這是一家多好的餐館辙售，而是直接給予漠視。對此倘要，每每看到有路人在門口嘲諷圾亏，古永先生會生氣地對他們說：走開走開十拣，一群無知的家伙封拧。
好在開張的第六年年底志鹃，有位記者采訪了古永，問你們是怎么堅持了這么久泽西。古永先生回答說曹铃，因為我和我妻子在這里定了七年之約。記者接著問說捧杉，那明年還能再撐一年嗎陕见？古永先生說：可能撐不下去了。記者說味抖，那太可惜了评甜，我覺得你們是金子就一定會發(fā)光。他說仔涩，我們就這樣工作了七年忍坷，只希望有一天，能苦盡甘來熔脂。
在這期間佩研，為了能滿足生存需要，也為了當(dāng)下的顧客霞揉，古永夫婦決定放棄高端菜式旬薯，開始做傳統(tǒng)菜肴。他們也意識到推廣自己的產(chǎn)品适秩，向別人證明自己的存在是件很重要的事情绊序，于是他們選擇就近的供貨商，因為他們能很快捷地把手里的貨賣出去秽荞。
最后三個月骤公，古永先生一家已經(jīng)做好了停業(yè)離開的準備平项，某天晚上学歧，電臺里聽到了《米其林指南》的最新重磅消息，核衾魂餐廳得到了米其林一星胁住。這個突如其來的消息讓古永夫婦對視一眼趁猴，都在強忍淚水，實在沒想到會有人關(guān)注這么一個偏僻小島的一個無名餐館彪见，著實令人意想不到儡司。
在海魂餐廳逐漸被人們所接受認可后余指，亞歷山大·古永夫婦也曾在前進中迷失過方向捕犬，他們將很多元素堆砌在一起跷坝，而沒有進行精心編排，一心想要與眾不同碉碉，對翰褡辏魂餐廳的定位以及對菜式的調(diào)整，他們也曾一無所措垢粮，最終贴届，那顆跳躍的心，被諾亞芒提亞島所收伏蜡吧，被自然所收服毫蚓，于是他們決定，讓一切返璞歸真昔善。這就有了涸耍魂餐廳真正的靈魂。
之后君仆，就有了現(xiàn)在越來越好的呼娓牛魂餐廳，越來越多的人來到諾亞芒提亞島只為一品盒涠魂餐廳的美食氮帐，相信這么一個經(jīng)歷過歲月洗禮仍然堅守的餐廳不會讓他們失望。
那么洛姑，看看下面這些荷香澹魂餐廳的匠心之作飽飽眼福吧：
亞歷山大·古永說：這是一個或多或少有點大男子主義的領(lǐng)域，在廚房工作對女生而言要更難楞艾。在他的餐廳参咙，以貌取人的行為，因為個體差異而嘲笑別人的行為硫眯，是不能容忍的蕴侧，絕不可能。
他說：我們一點一點的堅持两入，是對工作的尊重净宵，但堅持得很辛苦。
他還說：跟合作伙伴的交流很重要裹纳，這是筆財富择葡，我們把要求定得比較高，但就應(yīng)該這樣剃氧。
如今敏储，古永就是聰明的代名詞。
他說：我們永遠是驕傲的古永一家朋鞍，這是最重要的已添。
