主廚Jean Sulpice的米其林二星餐廳的酒窖不幸被盜

在贏得米其林二星之后不到兩天嘱吗,主廚Jean Sulpice在Talloires的Pere Bise餐廳的酒窖被偷盜船惨,偷盜者是沖著他的酒窖里的最著名的名莊去的债沮。

L‘Auberge du Pere Bise

“太可怕了麦萤,有150瓶到200瓶酒被盜鹿鳖,這些都是我們的寶貴遺產,這些酒都是Bise家族四處購買的壮莹,歷經了幾代人翅帜,這些酒在酒窖中慢慢陳年∶“ Dauphine Libere確認涝滴,Guide Gault et Millau(法國美食指南)已經準備授予2018年度廚師的稱號。

在這些被盜的酒中有滴金,柏圖斯歼疮,瑪歌杂抽,拉菲,白馬的1952年份腋妙,54年份默怨,56年份等等,還有罕見的勃艮第骤素,總廚特別強調說匙睹,外國客人來這里就是沖著這些特別的酒。

1952年瑪歌
1952年拉菲

Jean Sulpice說:“我們買了保險济竹,但是他們的價格是不可估量的”痕檬,他和他的妻子Magali去年剛剛接手這座百年的建筑。

老年份被盜

2月7號的夜里送浊,主廚Jean Sulpice在凌晨一點左右離開廚房梦谜,來到他20米開外的住處,根據監(jiān)控顯示袭景,偷盜者在凌晨四點來到酒窖施行盜竊唁桩。

老年份勃艮第葡萄酒

盡管酒窖的門是裝甲防護,而且有密碼鎖鎖著耸棒,偷盜者還是在順利進到酒窖里荒澡,并在里面停留了一個小時。他們直接進到酒窖存放老年份酒的區(qū)域与殃,并且沒有拿走一瓶2000年以后的葡萄酒单山。

偷盜者非常懂行而且有組織

周三早上主廚早晨七點來到廚房,在還沒到酒窖確認之前就發(fā)現地上有一瓶打碎的柏圖斯幅疼。偷盜者利用推車搬走了珍貴的葡萄酒米奸,并把它遺落在停車場。

安納西偵查部門的憲兵和Faverges憲兵旅共同負責調查爽篷。

盡管如此悴晰,Jean 和Magali還是在周三晚在餐廳正常接待客人±浅溃“幸運的是他已經在二星的位置膨疏,否則很難獲得更高的稱號。主廚希望釀酒師可以前來幫忙钻弄。

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