五月五,過(guò)端午咒劲。端午作為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一顷蟆,也是我國(guó)第一個(gè)被列為入選世界非遺的節(jié)日。
端午一直是被認(rèn)為人們紀(jì)念屈原的節(jié)日腐魂,端午的起源說(shuō)除了源于屈原外帐偎,還有紀(jì)念伍子胥,孝女曹娥挤渔,介子推肮街,廉吏陳臨,越王勾踐等多種說(shuō)法判导,其實(shí)不然嫉父,據(jù)聞一多先生在《端午考》和《端午的歷史教育》中考證認(rèn)為:端午起源于吳越先民以龍為主題的圖騰祭祀沛硅。
一提到端午節(jié),咱們就會(huì)想到吃粽子和劃龍舟绕辖,這兩大習(xí)俗一直傳承至今摇肌。跟其他的傳統(tǒng)節(jié)日一樣,端午節(jié)的氛圍也慢慢變淡了仪际,對(duì)現(xiàn)在的大多數(shù)人們來(lái)說(shuō)围小,端午節(jié)更多意味著假期,僅此而已树碱,最多買(mǎi)一兩個(gè)粽子吃肯适,吃完了可能還會(huì)吐槽,這么難吃難怪扔河里喂魚(yú)成榜,慢慢地已經(jīng)沒(méi)有過(guò)去的那種節(jié)日的氛圍了框舔。除了粽子和龍舟,還有哪些傳統(tǒng)呢赎婚?讓我們回憶一下小時(shí)候的端午節(jié)刘绣。
小時(shí)候的粽子跟現(xiàn)在市面上賣(mài)的粽子不太一樣。現(xiàn)在的粽子餡有很多口味挣输,紅棗纬凤,五花肉,八寶撩嚼,火腿停士,蛋黃等。在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代绢馍,當(dāng)時(shí)的粽子餡多為花生向瓷,綠豆肠套,有錢(qián)人才會(huì)在里面包上豬肉舰涌。有一個(gè)比較特殊的地方。糯米是用稻草灰過(guò)濾后的水浸泡你稚。用稻草灰水浸泡后的糯米瓷耙,跟花生或者綠豆混在一起,攪拌均勻刁赖,用事先準(zhǔn)備的箬葉做成一個(gè)個(gè)漏斗狀搁痛,把糯米放進(jìn)去
然后用筷子充實(shí),用一根稻草綁好宇弛,做成下面是圓錐鸡典,上面是三角的形狀。然后用稻草灰水把粽子煮熟枪芒,這樣做出來(lái)的粽子有一股清香彻况,伴有糯米和箬葉的味道谁尸。吃起來(lái)非常可口纽甘,是我吃過(guò)至今最好吃的粽子良蛮。稻草灰水具有抑制真菌生長(zhǎng)的功能,在那個(gè)沒(méi)有冰箱的年代悍赢,使得粽子保鮮時(shí)間更長(zhǎng)决瞳。
劃龍舟,我們那里叫劃龍船左权。道州劃龍船有些很長(zhǎng)的歷史皮胡,可以追溯到宋代,2002年道州被湖南人民政府授予“龍舟之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)赏迟,接著2006年“道州龍舟賽”被列入全省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄胸囱。其實(shí)小時(shí)候的我對(duì)這些一無(wú)所知,原本生活在大山之中瀑梗,距離縣城幾十公里烹笔,在那個(gè)自行車(chē)還是奢侈品的歲月,想要去到城里看一場(chǎng)劃龍舟肯定是不現(xiàn)實(shí)的抛丽。直到上中學(xué)谤职,來(lái)到縣城才得以目睹這個(gè)聽(tīng)聞已久的盛大的民間賽事。既然山里不能劃龍舟亿鲜,那在當(dāng)時(shí)對(duì)端午還有其他打開(kāi)方式嗎允蜈?有的,洗風(fēng)藥澡蒿柳,吃風(fēng)藥蛋饶套。
每到端午來(lái)臨之際,你就會(huì)集市看到兩旁擺滿(mǎn)了銷(xiāo)售“風(fēng)藥”的地?cái)偫萏剑敲催@些靠山的村民妓蛮,早早就去山上、田野間尋找和采集這些藥材圾叼,用來(lái)端午出售蛤克。每家每戶(hù)都會(huì)買(mǎi)一些回去,用來(lái)煮蛋夷蚊,蛋自然是用來(lái)吃了构挤,那藥材煮出來(lái)的汁就用來(lái)泡澡,有一種“蓄蘭沐浴”的意思惕鼓。
這個(gè)風(fēng)藥里面包含了主要由艾草筋现、菖蒲、鉆骨風(fēng)、金銀花矾飞、夏枯草等數(shù)十種中草藥構(gòu)成彻犁。在端午節(jié)這一天每個(gè)人都洗一個(gè)風(fēng)藥澡,特別是小孩子凰慈,據(jù)說(shuō)有祛風(fēng)止癢汞幢、防病健身的功效。老人就常說(shuō)“洗個(gè)風(fēng)藥澡微谓,一年不生采瘛;吃個(gè)風(fēng)藥蛋豺型,身體倍兒棒”仲智。這個(gè)風(fēng)藥蛋比現(xiàn)在的茶葉蛋好吃,有一種特殊的香味姻氨。
上面提到的菖蒲和艾葉钓辆,人們會(huì)取一些懸掛于門(mén)窗,用以祛邪避疫肴焊,還會(huì)把這兩種藥草燃燒來(lái)驅(qū)蚊滅蟲(chóng)前联,至今仍被沿用。還有一件不可或缺的東西娶眷,那就是雄黃酒似嗤,此乃端午節(jié)必備飲品。古語(yǔ)云:“飲了雄黃酒届宠,病魔都遠(yuǎn)走”烁落。
雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲(chóng)解五毒之功效。那小孩子肯定是不能飲酒的豌注,于是大人們便把雄黃酒涂于孩子的額頭伤塌、耳鼻踏施、手足心陷嘴,印象最深刻的是要在額頭寫(xiě)上一個(gè)“王”字,以求消毒防病躺坟,蚊蟲(chóng)不叮属桦。還會(huì)取一些雄黃酒熊痴,撒于房屋外圍他爸,防止蛇蟲(chóng)進(jìn)入屋內(nèi)聂宾。其實(shí)雄黃是含有汞的,有毒诊笤,所以雄黃酒外用尚可系谐,飲用對(duì)身體是有害的,還需謹(jǐn)慎。
這就是我對(duì)端午的記憶纪他,肯定跟你的不盡相同鄙煤,因?yàn)槎宋绻?jié)是所有傳統(tǒng)節(jié)日當(dāng)中叫法最多的,達(dá)20多種茶袒。各個(gè)地方肯定有不同之處梯刚,從粽子的口味就可以看出。但肯定有著相同的主題薪寓,那就是祈福亡资、消災(zāi),寄托迎祥納福向叉、辟邪除災(zāi)的愿望锥腻。
而此時(shí)的我只想本次端午節(jié)能回到家鄉(xiāng),洗個(gè)“風(fēng)藥澡”母谎,再吃上兩個(gè)“風(fēng)藥蛋”瘦黑,浴蘭沐芳,祛病防疫奇唤。在進(jìn)行一波回憶殺的同時(shí)幸斥,期盼接下來(lái)好事連連,福運(yùn)相伴咬扇。???