????行茶筆記(4)

茶品17年福鼎白牡丹

茶量8g

蓋碗150ml

熏蒸潤(rùn)茶

第一水95度水,定點(diǎn)高沖呜袁,微帶毫香敌买,甘甜鮮爽度一般,出湯稍快阶界;

第二水98度虹钮,定點(diǎn)低斟,坐杯一分鐘膘融,滋味甘甜芙粱,香氣一般;

第三水95度托启,定點(diǎn)低斟宅倒,坐杯1’50秒攘宙,出湯香氣蘭花香撲鼻屯耸,甘甜度上升;

四水蹭劈,水溫93度疗绣,坐杯2’50秒,香氣蜜香铺韧,竹林香多矮,甘甜度弱了些;

五水哈打,水溫95塔逃,坐杯三分鐘,熱聞?dòng)刑m花香馥郁料仗,帶有蜜香湾盗,入口有像甘蔗汁的甜,后有些澀立轧,很快化開生津格粪;

六水,水溫98度氛改,坐杯三分鐘帐萎,好戲剛剛開始的意思咯,前段花香胜卤,入口香甜疆导,湯感柔滑。

驗(yàn)證熏蒸會(huì)讓高級(jí)別鮮爽度高的茶更耐泡葛躏,至少三泡~


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