周末燉排骨的期待

周六難得和妻子一起休息底哥,上午帶著孩子陪著妻子去逛街咙鞍,本以為是周計劃的逛街,結(jié)果只是漫無目地的逛趾徽,回到家以后妻子就開始準(zhǔn)備晚飯续滋,今天可以吃到老婆做的燉排骨。

老婆家的大鍋燉肉讓難以忘記孵奶,味道可以用一個“鮮”字概括疲酌,一直認(rèn)為大鍋要比天然氣和電器做出的飯味道好,也許這就是原汁原味做法的體現(xiàn)了袁,從器具上就已經(jīng)略勝一籌朗恳。

大鍋燉肉能在短時間內(nèi)讓菜和肉吸收各種調(diào)味料的味道,小鍋和電器的長時間翻炒會讓食材失去天然蘊(yùn)含的味道和營養(yǎng)载绿,也是去食材本身的鮮味粥诫。翻炒過后加水燉煮,燉煮過程能夠讓排骨和各種蔬菜等食材的味道相溶合崭庸,相互影響溶合形成更美的味道怀浆。

回來用壓力鍋和天然氣試過很多次,但都無法達(dá)到大鍋做菜鮮味怕享,不過通過天然氣小鍋不斷對食材變化的把握执赡,也能夠?qū)⑴殴菬醯椒浅C牢丁?/p>

妻子還是按照媽媽傳授的方法開始燉煮排骨,不久廚房里就彌漫著燉排骨的香味函筋,配上可口的白米飯沙合,吃起來一定回味無窮,很是期待驻呐。

現(xiàn)代人的生活好似慢慢失去了對肉食的追求灌诅,素食為主已經(jīng)成為很多家庭的選擇,可每個月都能享受兩次這樣的味道確實是一種享受含末,無論有著何種飲食方式猜拾,健康為重,偶爾的享受也能夠給生活添加很多色彩佣盒,畢竟像健身那種低脂肪的水煮菜不是每個人都能接受的挎袜。

健康飲食,吃出家庭的味道肥惭,吃出生活的味道盯仪,讓我們的生活隨時充滿色彩,充滿對明天的期待蜜葱。

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