秋收記

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要說在農村里,大人們最喜歡的季節(jié)還是秋天携兵。這豐收的季節(jié)帶來的喜悅讓人難以抗拒疾掰。什么高粱,玉米徐紧,大豆个绍,花生,棉花浪汪,芝麻,還有家里自己種的南瓜凛虽,北瓜死遭,絲瓜,豌豆凯旋,還有葫蘆呀潭,石榴……家里,屋子里至非,院子里钠署,房頂上,堆著荒椭,攤著谐鼎,一片片,一串串趣惠,紅的狸棍,白的,黃的味悄,琳瑯滿目草戈,數(shù)不勝數(shù);讓人看了特別舒服侍瑟。


到玉米快熟的時候唐片,母親便經常去地里看。等到看著玉米棒子吐出青須涨颜,漸漸飽滿了腰身费韭,便可以剝開玉米皮看一下,若是籽兒長滿了棒子咐低,嫩嫩的揽思,用指甲掐一下,能滲出香甜的汁液來见擦;啃幾粒嚼在嘴里钉汗,滿口的清香——這樣的玉米羹令,掰幾個帶回家,剝去了皮损痰,揀去了須福侈,只須放在開水鍋里煮上幾分鐘,便是一桌美味卢未。倘若玉米再長幾天肪凛,再煮熟的時候,吃起來便稍稍有些老辽社,但也更有嚼頭伟墙。小時候的我只愛吃嫩嫩的玉米,一年里只有那幾天吃得到滴铅。幾塊地里的玉米相繼成熟戳葵,卻不是我盼望的情景。


不過沒關系汉匙,還有別的好東西吃:花生和毛豆拱烁。玉米一般種在村北的粘土地和黃土地里,花生和豆子則種在村南的沙土地里噩翠。母親今天去村北戏自,明天肯定要去村南的;或者一天里去幾個地方伤锚。沙地里大都種著花生擅笔,這些神奇的矮矮的植物,把自己的種子深深地埋在地下见芹;等到收獲的時候要把它們連根拔起剂娄,若不是在沙地里,種子落不了地玄呛,落了地也拔不起來阅懦。豆子們卻把自己的種子高高地舉起來,不像花生那么謙虛徘铝。等到快成熟的時候耳胎,一棵豆子上,葉子全都掉光了惕它,只剩下一串串的豆莢怕午。母親每次去村南的地里,總要帶花生和毛豆回來淹魄,也不須等到長得飽滿郁惜,也要嫩嫩的才好吃。煮花生和毛豆的時候甲锡,卻不是只用清水了:要放些花椒兆蕉,放些鹽羽戒,煮好的花生和毛豆便有些咸咸的麻麻的味道,讓人欲罷不能虎韵。


晚上父親下班回來易稠,母親將剛剛煮好的玉米、花生和毛豆端到桌子上包蓝,再摘些家里種的豌豆和絲瓜驶社,炒一兩個清淡的菜。屋子關了燈测萎,全家人圍坐在院子里亡电。初秋的涼意還沒有下來,暑氣還有個尾巴硅瞧。父親照例要喝一點酒逊抡,慢慢的剝了花生和毛豆,一粒一粒地放進嘴里零酪。我們卻嫌他吃的慢,撈了個玉米拇勃,掰作兩半四苇,遞給父親說:爹,給方咆,這個嫩月腋。父親說,你們先吃瓣赂,我還喝酒哩榆骚。母親說,你們別管他煌集。我們吃到好吃的妓肢,便掰一半給父親留著。父親喝一會兒酒苫纤,解了乏碉钠,再吃兩口菜,看看月亮上來卷拘,清輝撒滿這個小小的院子喊废,然后慢悠悠地自言自語道:該收秋了。


終于過了處暑栗弟,白天再熱幾下污筷,夜晚開始有些涼,漸漸的不用上屋頂上睡覺去了乍赫。再過了白露瓣蛀,早上起來去地里的時候會趟一身的露水陆蟆。天氣再反復一兩次,秋收的季節(jié)終于要到來了揪惦。玉米棒子越長越大遍搞,撐破了它由青變黃的外衣;豆子扔掉了一片片的綠葉器腋,滿身只剩下一串接一串的豆莢溪猿,燥的干干的,仿佛隨時會爆開纫塌,從里面蹦出幾粒調皮的小豆子來诊县;花生們依舊悄悄地藏在地下,不過再拔起來的時候措左,它們也不再那么羞澀了依痊。飽滿的麻衣房子里,住著幾個穿著紅衣服的白胖子怎披。大部分是雙胞胎胸嘁,偶爾逮到三胞胎或四胞胎的時候,我都會收在口袋里凉逛,舉給母親和姐姐說:看性宏!


秋收比麥收要簡單些,不像麥子要打場揚場状飞。玉米花生和豆子毫胜,第一步都是要先運回家。玉米棒子要攤到房頂上曬上一段時間诬辈,等到曬的干透的時候酵使,全家人每天晚上都會坐到一起剝玉米粒。雙手就像一部機器一樣焙糟,稍稍旋轉口渔,一把一把的玉米籽就從手里嘩嘩地流下;那時候穿撮,玉米就是這樣一粒一粒從玉米棒子上剝下來的搓劫。后來村里有了打玉米機,就直接在房頂上打好了收下來混巧∏瓜颍花生則要全部拔起,拉回來咧党,堆在院子里秘蛔。也是到了晚上,每個人在自己面前放一個筐,然后手里拿了一把花生深员,在筐的邊緣摔幾下负蠕,花生們便服服帖帖地呆在筐里。摔下來的花生倦畅,也要放在屋頂上曬上一陣遮糖,曬干了才能收起來。等到想吃的時候叠赐,可以拿出來用沙土和了鹽巴炒著吃欲账,也可以剝了一碗一碗的花生豆,配上院子里的兩棵棗樹收下來曬干的紅棗芭概,再加一些紅小豆赛不,一起泡了煮粥吃,是冬天里的一樣美味罢洲。豆子最簡單踢故,只需要在堆放在院子里,拿一根木頭棒子去捶幾天就好了惹苗。等到捶到了火候殿较,豆子秧上便一粒豆子也不剩下。挑走了豆秧桩蓉,地上便是一層一層的黃豆斜脂,往袋子里裝就是了——就像夏收時裝一捧一捧的麥子,就像剝玉米時嘩嘩下來的玉米籽触机,就像摔下來一筐一筐的花生——讓人心里特別的踏實,特別的滿足——這玷或,就是收獲的感覺吧儡首。

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