“聽鉴分，下雪了哮幢。”
打開微信冠场，看到媽媽發(fā)來的照片和妹妹發(fā)來的短視頻家浇，是的，我的大西北已然銀裝素裹碴裙。再抬頭看看窗外钢悲，深圳的天空好似不甘落后，湊熱鬧般下著淅淅瀝瀝的冬雨舔株。
周末莺琳，家里只有之前存下來的干貨了，不如就蒸一鍋大包子吧载慈，光是記憶里不停蒸騰的熱氣惭等，都覺得溫暖。
首先办铡，溫水加酵母粉辞做，和面團(tuán)琳要，靜置發(fā)酵，發(fā)酵好的面團(tuán)手指在中間戳一個(gè)洞秤茅，不粘手不回縮稚补，就像下面圖中一樣。
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然后框喳，準(zhǔn)備餡料课幕，一把粉絲提前泡軟，三朵香菇泡發(fā)五垮，再取五片菜葉剁細(xì)乍惊，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽、胡椒粉和八角粉放仗，添加適量油润绎，想到還有之前熬的豬油，加一勺匙监，再來一撮蝦米凡橱，攪拌均勻。
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最后亭姥，搟皮包大包砸啦稼钩，因?yàn)榈谝淮巫霭樱鰜淼牡谝粋€(gè)像饅頭达罗，皮厚餡少坝撑。借鑒這個(gè)失敗的經(jīng)驗(yàn)，調(diào)整了搟皮方式粮揉，包子皮也要和餃子皮一樣巡李，中間厚邊緣薄，改進(jìn)之后扶认，終于有包子相了侨拦，對(duì)比圖如下。
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一鍋大包砸辐宾，足矣敵嚴(yán)寒狱从。講真，南方的冬天真的很冷叠纹。
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