第二本解讀的書是《雞征服世界》:
提起這個世界上處境最糟糕的動物只嚣,雞一定會排在前幾名灿渴。雞的自然壽命是10到20年洛波,但是在人類的干預下胰舆,一只雞從孵化到出籠,只需要六周蹬挤。然后缚窿,它們就成為了食品流水線上一塊長了羽毛的肉,被大卸八塊闻伶,發(fā)往世界各地:雞翅去了西班牙滨攻,雞腸子去了土耳其,雞骨頭去了荷蘭的雞湯工廠蓝翰,雞胸肉去了美國和英國光绕,而雞爪,這個老外眼里的黑暗料理畜份,則到了咱們中國诞帐。匆匆看來,雞短暫的一生爆雹,都被鎖死在人類的食品工業(yè)里停蕉。
作為一個生物個體,雞的處境的確很糟糕钙态,但從整個族群的角度看慧起,雞卻是一個非常成功的物種。
起初册倒,因為雞的生活習性和人很像蚓挤,使它們成為人類的鄰居,一次偶然的變異驻子,使它們成為食物灿意,被關(guān)進人類的雞籠。隨后崇呵,雞的生存缤剧、繁殖和變異能力,三者相輔相成域慷,使它們進一步符合人類需求荒辕。它們也借由人類的飼養(yǎng)和遷徙,遍布全世界犹褒。今天抵窒,雞已經(jīng)成為人類最重要的蛋白質(zhì)源,并且有著很大的醫(yī)學價值化漆。
雞是世界上數(shù)量最多的禽類估脆,地球上一共有200億只雞,平均每個人3只座云,比豬疙赠、牛付材、羊,甚至耗子加起來都要多圃阳。進化論告訴我們厌衔,生物進化的最終目的就是繁殖,也就是擁有盡可能多的后代捍岳,從這個角度看富寿,雞是成功的。
假如地球上所有的貓锣夹、狗都消失了页徐,肯定有不少人傷心,但對全球經(jīng)濟或者國際政治造成的影響卻微乎其微银萍。但是变勇,要是雞都消失,就會引發(fā)災難贴唇。2012年搀绣,墨西哥為了消滅禽流感,捕殺了上百萬只雞戳气,導致雞蛋價格飆升链患。人們紛紛游行抗議,要求政府下臺瓶您。這次事件被稱為“雞蛋大危機”麻捻。而且未來,科學家建議览闰,假如人類移民火星只能帶一種動物芯肤,首選還是雞巷折。
除了物質(zhì)依賴压鉴,雞還是人類精神生活的圖騰之一。幾乎在所有的宗教里锻拘,都有雞的身影油吭,而且雞的地位往往很高。