“開門七件事姚炕，柴米油鹽醬醋茶”。
中國人講究吃丢烘，什么事都離不開吃柱宦，比如一些傳統(tǒng)節(jié)日離不開吃，春節(jié)吃餃子铅协，元宵節(jié)吃元宵捷沸，端午節(jié)吃粽子，中秋節(jié)吃月餅狐史，重陽節(jié)吃重陽糕……人的一生離不開吃痒给，一個(gè)小孩呱呱墜地，親友吃紅蛋以示喜慶骏全，每個(gè)人過生日都要吃苍柏，結(jié)婚時(shí)更是大吃特吃。
這些“吃”對中國人的影響源遠(yuǎn)流長姜贡。
我國著名學(xué)者夏丏尊曾在《談吃》中說：“吃的重要更可于國人所用的言語上證之试吁。在中國，吃字的意義特別復(fù)雜楼咳，什么都會(huì)帶了‘吃’字來說熄捍。被人欺負(fù)曰‘吃虧’，打巴掌曰‘吃耳光’母怜，希求非分曰‘想吃天鵝肉’余耽，訴訟曰‘吃官司’……相見的寒暄，他民族說：‘早安’苹熏、‘午安’碟贾、‘晚安’币喧，而中國人則說：‘吃了早飯沒有’？‘吃了午飯沒有’袱耽？‘吃了夜飯沒有’杀餐？衣食住行為生活四要素，人類原不能不吃朱巨。但吃字的意義如此復(fù)雜史翘，吃的要求如此露骨，吃的方法如此麻煩蔬崩，吃的范圍如此廣泛恶座，好像除了吃以外就無別事也者，求之于全世界沥阳，這怕只有中國民族如此的了跨琳。”
聰明睿智的中國人不僅把飲食上升為一種思想桐罕，一種境界脉让，更在飲食上講求享受。
中國美食以其獨(dú)具特色的色功炮、香溅潜、味、形而對全世界有著無窮的誘惑力薪伏。
何以解鄉(xiāng)愁滚澜？唯有美食也。
許多離家在外的游子華僑嫁怀，多是對家鄉(xiāng)美食的念念不忘设捐，即便到了花甲之年，也要回到故鄉(xiāng)塘淑，找尋記憶中的味道萝招，鄉(xiāng)愁到了最后就是對一種味道的執(zhí)念。
