做蛋糕剩的大半個(gè)蘋果揖闸，做菜剩的小半個(gè)檸檬，捏一撮肉桂粉料身，放一粒小青柑汤纸，火上煮煮，便成了落口酸甜芹血，回甘微苦的水果茶贮泞，配上兩片可可蛋糕，妥妥一頓下午茶幔烛。只是杯子不夠漂亮隙畜。這初秋的午后，溫暖的陽光灑在陽臺(tái)上说贝，我瞇瞇眼睛议惰，心里癢癢的 ：是不是該專門置辦一套喝水果茶的美器？
一時(shí)興起乡恕，不如曬曬我的那些美食們：
彩餃言询，肉松，皮凍沒什么好說的傲宜，一直是我的傳統(tǒng)拿手菜运杭，值得一說的是那道啤酒伴侶——炸雞，烤箱版無油炸雞函卒，真的是沒放一滴油辆憔，用烤箱做出來的。味道一點(diǎn)不比那些韓國(guó)炸雞什么的差报嵌，而且超級(jí)健康有沒有虱咧？
第一個(gè)是楊枝甘露，對(duì)我來說锚国，這是一道有故事的甜品腕巡。在我還完全不知道它是吃的喝的還是個(gè)什么樣的東東時(shí)，就完全被這個(gè)名字迷住了血筑，多年來魂?duì)繅?mèng)縈绘沉，念念不忘，直到在潮福城第一次吃到豺总。它的味道嘛车伞，跟名字比起來真的差遠(yuǎn)了，可小朋友愛吃喻喳，便買來原材料自己操練另玖。西柚，芒果，椰漿日矫，西米赂弓，小美不要牛奶绑榴，就這幾樣整出來哪轿，論味道，論顏值翔怎，都分分鐘完敗潮福城窃诉。看看赤套，取一個(gè)好名字是多么地重要Ｆ础！像鳳梨酥迷迭香什么的都是讓我從小心心念念的食物容握。
每二道是糖漬楊梅宣脉，冰鎮(zhèn)了更銷魂，只可惜楊梅季太短剔氏，每每小美都遺憾地說塑猖，又要等明年了。
第三第四都是炒紅果谈跛，說白了就是糖水煮山楂羊苟，看似簡(jiǎn)單，也并不好操作感憾，要嚴(yán)格控制時(shí)間蜡励。去年做了一次就煮過了頭，干脆繼續(xù)煮成果醬阻桅，小美嘗過后嫌太酸凉倚，只好碾成泥攤平放烤箱烤成果丹皮，被我倆一個(gè)晚上消滅殆盡嫂沉。這次做的算是成功占遥，小朋友似乎更鐘情于紅果撈起后剩下的粉紅色果膠，邊吃邊不吝嗇地贊嘆：比任何果凍都好吃呀输瓜！
這些我可以統(tǒng)稱為面食嗎瓦胎？
披薩是小朋友最愛的夏威夷，我對(duì)夏威夷最重要的概念就是一定要有菠蘿尤揣，對(duì)嗎搔啊？
右上角的蛋糕看上去就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的戚風(fēng)，不一樣的是用酸奶替代了原方中的牛奶北戏，并且用量加倍负芋，那看上去像蔥花一樣的東西，其實(shí)是薄荷，所以這個(gè)味道新奇的蛋糕被叫做酸奶薄荷蛋糕旧蛾，依造小美的口味打造莽龟，卻沒得到伊的青睞。
中間的櫻花凍芝士并沒有一丁點(diǎn)兒面粉锨天，是集浪漫毯盈，清新，唯美于一身的蛋糕病袄，調(diào)整了原方中鏡面的用水量搂赋，一樣的晶瑩剔透，口感卻更結(jié)實(shí)有彈性益缠。
最下面的兩張沒認(rèn)出是什么對(duì)不對(duì)脑奠？沒錯(cuò)，榴幅慌！蓮宋欺！酥！天氣熱胰伍，君之的酥皮配方實(shí)在難操作齿诞，用了另一款黃油里加面粉的，口感確實(shí)沒有君之的酥脆喇辽，卻也沒有那么油膩掌挚，我可以連吃好幾個(gè)，不像之前的杏仁酥菩咨，吃兩條就得歇會(huì)兒吠式。榴蓮是我以前聞著就惡心的東西，卻因?yàn)槌备３菒凵狭肆裆徦殖槊祝忠驗(yàn)榱裆徦謵凵狭肆裆徧卣迹圆涣说姆疟淅鋬觯贸鰜碇苯泳褪橇裆彵ち柙迫祝奶斐阅墙幸粋€(gè)爽是目！
這張好象個(gè)個(gè)有故事，挨個(gè)來說标捺。
小螃蟹湯據(jù)說是廈門本幫菜懊纳，做過一次，還連帶回憶起一段趣事亡容。上次用的是冬瓜小海蟹嗤疯，這次是白蘿卜大閘蟹，上次只放了一丟丟鹽就老咸了闺兢，這次的用鹽量則完全符合我平時(shí)的習(xí)慣茂缚，想必是海蟹自帶鹽分；上次冬瓜煮的太過軟爛，這次蘿卜煮的恰到好處脚囊。對(duì)于不太care海鮮的我來說龟糕，正當(dāng)季的大閘蟹也是好過帶來濃郁大海味道的小海蟹。
接下來的這道菜也是廈門土著悔耘，大名鼎鼎的姜母鴨讲岁。對(duì)這道菜我本來沒有丁點(diǎn)兒興趣，來閩南多年淮逊，從來沒有嘗試它的欲望催首，一是我本就不愛吃鴨肉（北京烤鴨除外）扶踊，二是實(shí)在不喜歡這名字泄鹏，開始以為必須要用母鴨，公鴨不行秧耗，后來才知道這個(gè)“母”是修飾姜的备籽，姜母的意思就是老姜，翻譯成普通話就是老姜燉鴨分井。閩南語自成體系车猬，定語往往放后面，這道菜如果真的只能用母鴨尺锚，菜名應(yīng)該叫姜鴨母珠闰。據(jù)說這道菜大補(bǔ)，所以一到貼秋膘時(shí)瘫辩，樓下那家專賣姜母鴨的小店就火的不得了伏嗜，有次可能是來不及做飯買了半只，又正趕上小美餓了伐厌，平時(shí)連嘗試都不肯嘗試的她竟破天荒地說很好吃承绸。得，每天為這挑嘴丫頭的一日三餐操碎了心挣轨，這下又可以添道新菜了军熏。說到做菜，我便不免有些狂妄卷扮，那必是信手拈來的荡澎，然而第一次的作品小美并不買賬，只嘗了一口便說不好吃晤锹，再不肯動(dòng)筷子摩幔。被現(xiàn)實(shí)打臉的我只得謙虛起來，每天路過小店都刻意留意人家的做法抖甘。終于热鞍，第二次上桌的時(shí)候被吃了個(gè)精光，幾次做下來，得到了丫頭的一百個(gè)贊 “媽媽薇宠，這個(gè)比樓下的好吃一百倍偷办！” 耶！
右中的這道蝦球煎蘆筍澄港，完全抄襲了三文魚的做法椒涯。基本不吃海鮮的丫頭原本是吃蝦的回梧，可慢慢就不吃了废岂，無論是白焯，爆炒還是電烤都無法打動(dòng)她那顆堅(jiān)定的心狱意。逼的我一個(gè)個(gè)剝成蝦仁煎透湖苞，再灑上檸檬碎，黑胡椒碎详囤，忐忑不安中意外贏得丫頭的驚喜财骨。姑娘愛吃這道菜有一半是因?yàn)楹诤罚看挝覟⑼晁家贁Q一圈藏姐。
最后一道是東北名菜小雞燉蘑菇隆箩。這里的蘑菇應(yīng)該用榛蘑，我沒地兒找去羔杨，用的是干香菇和杏鮑菇捌臊。不吃雞肉（KFC除外）的小美這次果然一一呃一一呃，也沒有吃雞肉 兜材，只把粉條消滅個(gè)干凈理澎，其余的都被我消滅了。作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的北方人护姆，我可以很負(fù)責(zé)地說真的很好吃矾端。
邊編輯著圖片，邊看著這些貫穿南北卵皂，融匯中西的菜肴秩铆，我不由地開始認(rèn)真思考起一個(gè)問題來：我沒做廚師，會(huì)不會(huì)是餐飲界的一大損失灯变？
