? ?香菇工廠(chǎng)化之所以長(zhǎng)期不能得到突破虑椎，關(guān)鍵原因在于盈利能力低下震鹉。上世紀(jì)90年代，就有很多人捆姜、單位和企業(yè)嘗試走半工廠(chǎng)化的規(guī)模種植传趾，幾乎無(wú)一不折戟而歸。就在人們心中留下了一個(gè)根深蒂固的意識(shí)泥技，種植香菇就是一家一戶(hù)的事浆兰，誰(shuí)搞工廠(chǎng)化、規(guī)纳罕化誰(shuí)賠錢(qián)簸呈。
? ? 那時(shí)由于在制棒階段還沒(méi)有現(xiàn)在的機(jī)械，制棒成為勞動(dòng)最密集店茶、強(qiáng)度最大的環(huán)節(jié)蜕便，推動(dòng)制棒環(huán)節(jié)的工廠(chǎng)化、規(guī)姆坊茫化轿腺，還沒(méi)有條件，所以嘗試工廠(chǎng)化和規(guī)拇猿化的路徑族壳，和現(xiàn)在完全相反，都選擇從出菇管理入手鸯檬。人們都把出菇當(dāng)做最容易實(shí)現(xiàn)工廠(chǎng)化管理和上規(guī)模的節(jié)點(diǎn)决侈，通常做法是，由某個(gè)單位喧务、企業(yè)和個(gè)人出資赖歌，政府供地，建立連片香菇大棚功茴，稱(chēng)之為香菇出菇示范基地庐冯。菌棒則是從千家萬(wàn)戶(hù)中購(gòu)買(mǎi)過(guò)來(lái)的，由于每家的菌棒都不同坎穿，管理的分門(mén)別類(lèi)展父，結(jié)果可想而知，多數(shù)賠的要賣(mài)褲子了玲昧。
? ? ?現(xiàn)在回想起來(lái)坯钦，當(dāng)時(shí)工廠(chǎng)化探索恰好是選擇了最不該選擇的突破點(diǎn)泊交，不成功是自然，不賠錢(qián)才怪，其中的原因很復(fù)雜爬橡，今天不在這里展開(kāi)敘說(shuō)咬展。而當(dāng)前的工廠(chǎng)化和規(guī)模化，是從制棒環(huán)節(jié)進(jìn)行突破吼虎，則是選對(duì)了方向，一是具備設(shè)施基礎(chǔ)苍鲜，二是在香菇管理上也最好實(shí)現(xiàn)工廠(chǎng)化思灰。由于條件具備和選點(diǎn)科學(xué)，當(dāng)前的香菇制棒工廠(chǎng)多數(shù)都是能夠賺錢(qián)的混滔。至于出菇工廠(chǎng)化管理洒疚，現(xiàn)在的制約因素還沒(méi)有完全解決，即便有解決方案遍坟，但由于投入產(chǎn)出不成比例拳亿，想正常盈利還是比較困難的。未來(lái)真正的香菇工廠(chǎng)化愿伴，是香菇生產(chǎn)的全程工廠(chǎng)化，是能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模盈利的工廠(chǎng)化电湘，到那時(shí)個(gè)體盈利將變得困難隔节。
