2018.8.4 第五篇 今天學(xué)了拉花
因?yàn)橐恢笔悄描F的忠實(shí)愛好者女揭,每天兩杯蚤假,雷打不動(dòng),所以近期就萌發(fā)了想去報(bào)考咖啡師的念頭吧兔。但無奈閑暇時(shí)間真的有限磷仰,連續(xù)上課的條件很難滿足,于是就想先去體驗(yàn)一下境蔼,也算是感受生活灶平。
培訓(xùn)店在一幢新裝修的樓里,外面沒有任何廣告和指引標(biāo)志箍土,并且同層樓都還在裝修逢享,不一路詢問,真的難以看到吴藻。
因?yàn)槲疫t到了瞒爬,所以抵達(dá)的時(shí)候剛好進(jìn)入實(shí)操環(huán)節(jié),今天的主題是:拉花(是最簡(jiǎn)單的愛心)
我先回憶下關(guān)鍵步驟沟堡,盡可能沒有遺漏的記錄下來侧但。
第一步:打奶泡
我們是先用奶水混合做練習(xí),沒想到看似簡(jiǎn)單的打奶泡也需要這么多的工序航罗。
1. 擰開打泡器禀横,大約135度
2. 把杯子和打泡器平行置入,壺口貼著出氣口粥血,至液體淹沒出氣口5cm柏锄,開始打泡
3. 大約5秒后酿箭,聽到滋滋聲,將液體埋沒整個(gè)出泡口趾娃,同時(shí)傾斜約15度角七问,繼續(xù)翻滾液體,約3-5秒茫舶,就可以關(guān)閉機(jī)器械巡。
接下來,就是拉花的步驟了
4. 托杯饶氏,杯把朝著自己
5. 將鋼杯和托杯盡量靠在腰部的位置讥耗,不要太低,并且傾斜托杯疹启,
6. 一點(diǎn)二倒三上下古程,緩慢的將打好泡的奶倒下去
7. 最后一步,晃一晃鋼杯喊崖,將奶泡倒入(大力迅速)托杯挣磨,拉花成心形。
看文字荤懂,不懂茁裙,是嗎?
這就對(duì)了节仿。
因?yàn)樽詈笪钭叮瑫?huì)變成這樣。
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