俗話說铃拇，想要栓住一個(gè)男人的心，要先栓住他的胃沈撞！當(dāng)然慷荔，我們并不care這些大道理，可是愛就是這么神奇缠俺，讓我們想要默默為對(duì)方做更多显晶！
今天，來聽Elma的故事吧壹士×坠停看看如何在愛里，成為更好的自己吧躏救！
● 簡單介紹一下您自己
我是Elma唯笙，業(yè)余烘焙玩家。老公愛吃甜點(diǎn)盒使，讓我重新認(rèn)識(shí)甜點(diǎn)崩掘，因而愛上烘焙。喜歡簡單易于操作的食譜少办，自家烘焙就是要簡易好上手苞慢，熱情才會(huì)持續(xù)恒久。
●您第一次嘗試烘焙是什么時(shí)候英妓，有什么特別的經(jīng)歷可以分享挽放？
大約4年前。
我記得那時(shí)很喜歡杯子蛋糕鞋拟，我被杯子蛋糕上頭那繽紛的翻糖骂维，及一大陀奶油霜裝飾深深的吸引。完全不懂烘焙的我贺纲，為了學(xué)杯糕航闺，約莫有半個(gè)月的時(shí)間，我是瘋狂的尋找有開課的教室猴誊。不輕易放棄的個(gè)性潦刃，終于讓我找到教室了。
可是懈叹，有趣的是乖杠，我上的第一堂烘焙課，并不是杯子蛋糕澄成，而是瑞士蛋糕卷胧洒。至今也過了4年畏吓，杯子蛋糕課程我仍舊沒去上過。
我還記得卫漫，那個(gè)蛋糕卷真的很美味菲饼！至今已是我家，常備的甜點(diǎn)之一列赎。
●您最擅長的烘焙是什么宏悦？以及它吸引你或者大家的是什么？
只要喜歡的食譜我都擅長包吝，我喜歡嘗試不同的品項(xiàng)饼煞。處女座的我，會(huì)要求自己盡力做到最好诗越，每次的作品砖瞧，都是失敗無數(shù)次后，做到很熟悉的狀態(tài)后才會(huì)呈現(xiàn)嚷狞。
我想我吸引大家的是芭届，不吝于分享心得，以及幫忙找失敗問題的態(tài)度吧～
●您最喜歡的烘焙是什么感耙？以及它吸引你或者大家的是什么褂乍？
1.分蛋法的蛋糕類，如蛋糕卷即硼。簡單樸實(shí)的口味逃片，沒有復(fù)雜的調(diào)味，從蛋糕體至內(nèi)餡只酥，是最能真實(shí)呈現(xiàn)原料優(yōu)劣的一款糕點(diǎn)褥实。
2.吐司類，這是家人及自己每天早餐必備糧食裂允，好的原料只要單吃就很美味损离。
●您的烘焙環(huán)境是什么？您最理想的烘焙環(huán)境绝编？
我家的廚房僻澎，有著一個(gè)大L型設(shè)計(jì)的平臺(tái)，上頭擺放了廚房家電十饥，及烘焙器具窟勃。如能再有一個(gè)中島柜，多些收納空間逗堵，能擺的下我所有烘焙工具秉氧，那就更棒了！
●與大家分享下您在烘焙的時(shí)候蜒秤，必備的器具清單汁咏？
烤箱亚斋、電子磅秤、手持電動(dòng)打蛋器攘滩、面團(tuán)攪拌機(jī)伞访、鋼盆、刮刀轰驳、粉篩，
我的這些器具弟灼，并非一開始就全部買齊级解，也是因?yàn)樾枨蟛怕碣彽摹?/p>
●您是如何選擇烘焙食材的？一般都在哪里購買田绑？
面粉我偏好日系勤哗，固態(tài)奶油只買歐系，液態(tài)奶油我會(huì)選歐掩驱、日系芒划。
我都在專賣進(jìn)口烘焙品的材料行，與百貨公司的日系超市選購欧穴。尤其現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)購物方便民逼，店家也都有宅配，常常都是網(wǎng)上挑完材料訂購后涮帘，直接寄到家拼苍。
●您在做烘焙的時(shí)候，是如何獲得靈感的调缨？
1.給自己安排課程疮鲫，每個(gè)月我都會(huì)固定讓自己去上兩堂烘焙課。
2.跑甜點(diǎn)餐廳弦叶，到各大甜點(diǎn)餐廳去品嘗可口的甜點(diǎn)（雖然常常吃到難吃的）俊犯。
上課是為學(xué)習(xí)正確的烘焙觀念，吃甜點(diǎn)是為刺激自己的視覺伤哺、味覺燕侠，這兩項(xiàng)是我靈感的來源，也已融入我的生活里立莉，對(duì)我來說贬循，缺一不可了。
●學(xué)習(xí)烘焙桃序，您有哪些建議杖虾？
經(jīng)濟(jì)與時(shí)間上如果許可的話，建議新手一定要安排自己去上課媒熊，如何挑選課程奇适，可挑初階及自己喜歡吃的品項(xiàng)去上坟比。或許有人會(huì)說嚷往，網(wǎng)絡(luò)上烘焙教學(xué)很多葛账，為何要花錢去上課？在沒有經(jīng)驗(yàn)的情況下皮仁，自己操作真的會(huì)非常容易失敗籍琳，在這無形當(dāng)中，就會(huì)浪費(fèi)了食材贷祈，很可惜的趋急。
●還有什么想和大家分享的？關(guān)于您势誊，關(guān)于烘焙呜达？
自家烘焙是需要?jiǎng)恿εc熱情，家人的支持尤其重要粟耻，我慶幸有家人大大的支持查近，所以在烘焙這個(gè)興趣里，才有辦法盡情發(fā)揮挤忙。
因?yàn)閻鬯覀兿胍兊酶茫⌒”合Ｍ蠹叶寄茉趷劾镒鲎詈玫淖约海?/p>
跟著「你好烘焙」册烈，和達(dá)人一起侥祭，健康烘焙，為愛而愛茄厘。
本文已申請(qǐng)版權(quán)保護(hù)
如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系小焙矮冬，否則視為侵權(quán)
