相信每個(gè)朋友的下午茶都少不了一份點(diǎn)心顾瞻，那么就來(lái)看看這份點(diǎn)心吧，包你們喜歡租幕。?
麥芬（Muffin)是一款經(jīng)典的英式小點(diǎn)轰枝，外形小巧，口感松軟寺旺，制作時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味加入果仁或水果爷抓，今天制作的這款除了有新鮮的藍(lán)莓和檸檬外，還鋪上了現(xiàn)做的香酥粒阻塑，松脆清新蓝撇，增加了層次感。
制作酥粒：中筋粉叮姑，白砂糖唉地，黃油，奶粉+椰蓉传透，各50克耘沼，混合攪拌成砂狀，冷藏待用朱盐。
制作干粉：中筋粉300克群嗤，白砂糖90克，泡打粉10克兵琳，鹽1克狂秘，新鮮檸檬絲適量，混合攪拌均勻躯肌，待用者春。
制作混合液：淡奶油180ml，蛋液兩只清女，液體黃油120克钱烟，混合攪拌。
制作面糊：干粉中加入混合液嫡丙，加入藍(lán)莓果粒拴袭，攪拌成面糊狀。
制作成品：模糊中鋪上油紙曙博，舀上適量面糊拥刻，鋪上酥粒，頂上放上藍(lán)莓父泳，烤箱預(yù)熱180般哼，烤23分鐘。
成品出爐羅尘吗，小巧精致逝她，甜而不膩。制作酥敛谴罚可以用杏仁粉黔宛，但家里杏仁粉用完了，用了奶粉和椰蓉代替擒贸，效果也是棒棒噠臀晃。雖然看起來(lái)有點(diǎn)復(fù)雜，但只要材料準(zhǔn)備齊全介劫，enjoy這過(guò)程就好徽惋，動(dòng)手試試吧，周日下午茶有著落羅.....
