在一二線城市工作的人枪孩，大多習慣了在飯點時打開訂餐APP叫個外賣憔晒，知道哪家店的外賣便當特別好吃藻肄，哪家店送餐速度特別快，若是想吃清淡的點哪家拒担，想吃重口味的叫哪家……不管你是在辦公室里加班到深夜嘹屯，還是回家饑腸轆轆嗷嗷待哺，只要掏出手機从撼，等待幾十分鐘州弟，就能吃到熱騰騰的飯菜。
外賣已經成為快節(jié)奏生活中必不可少的一部分低零。
1.
做飯是一件看起來很不“劃算”的事婆翔。
當一個人決定做飯，需要花上一個小時買菜掏婶，兩個小時洗菜炒菜啃奴，但是吃完這一頓飯只要10分鐘，另外還需要花上半個小時整理廚房雄妥。而這三個半小時的時間最蕾，其實可以用來多睡點懶覺，或者多看兩三集電視劇老厌。
每天下班乘坐完漫長的地鐵回到家瘟则，身體只剩下百分之七的電，哪還有電量再去買菜梅桩、做飯壹粟、洗碗？
因為外賣宿百，我們得以節(jié)省自己的時間趁仙。它替代了我們應該在生活中擔任的某些職能。
在家的時候應該經常會被長輩們念叨“那么大個人了垦页，不會做飯自己怎么生活雀费？”、“連飯都不會做痊焊，以后都沒有人肯娶你喲”盏袄。
在上一輩的眼中，每天做飯和吃飯睡覺一樣理所當然的事薄啥，一個人不會做飯是無法獨立生活的辕羽。但是外賣將做飯和吃飯分離開來，使我們不必向長輩請教如何做魚香肉絲垄惧、糖醋排骨刁愿，也能吃到自己想吃的菜。
2.
外賣帶來便捷的同時到逊，也讓我們的生活失去了“煙火氣”
一個被叫做“家”的地方铣口，廚房里應該充滿了煙火氣滤钱。就像小時候放學回到家，媽媽炒菜飄來的嗆人的油煙味脑题，還有冬天打開剛剛蒸好飯的電飯煲件缸，撲騰而出的白煙……當家里的外賣筷子已經占領了廚房的半壁江山，碗筷已落滿了灰形同擺設叔遂，我們很難再稱住的地方為“家”他炊。
我們也很少踏足充滿吆喝混雜各種味道的菜市場。為了買上最新鮮的蔬菜掏熬，而在幾家菜販之間周旋佑稠，和菜販們?yōu)榱艘粌擅X講價，對方讓步了旗芬，便如同大獲全勝般得意舌胶。
一個沒有“煙火氣”的生活是缺失的。像是沒有綁上重物的氫氣球疮丛，重心上移幔嫂，輕飄飄的，缺少踏實的感覺誊薄。
3.
做飯是一種儀式履恩，使我們對食物、對生活變得鄭重呢蔫。
在做飯時切心，我們對食材精挑細選，摘菜清洗片吊，用不同的烹飪方法搭配不同的心情把食物做好绽昏。在那幾個小時內，自己既是指揮官也是執(zhí)行者俏脊，做飯前全谤，想好哪些步驟可以同步進行，哪些食材需要提前腌好爷贫，什么時候下鍋......
蔬飯之間认然，是閑情，是雅趣漫萄。
乾隆才子袁枚平生九大愛好卷员，第一是“吃飯”，讀書排最后腾务。他在《隨園食單》中這樣寫道：
一碗粥毕骡，必水米融洽，柔膩如一。
鯽魚挺峡，要選扁身且?guī)О咨撸赓|鮮嫩松和担钮，熟后一提橱赠，骨肉自然分離。
一盤菜箫津，若用肉狭姨，不要超出8兩，若用雞苏遥、魚饼拍，最多不過6兩。
人生不過幾十年田炭，活得要任性师抄，吃得要講究。
在日本教硫，人們吃飯前都會說一句“いただきます”（開動了）叨吮，以此來提醒自己對生活的感恩和鄭重。當辛苦做完一頓飯瞬矩，看著桌上一道道菜茶鉴，吃飯時，才能有鄭重的心情景用。
當一個人在周末做飯涵叮，8點就應該起床，這樣才能趕上趟伞插，挑選最新鮮的食材割粮，在中午12點吃到剛剛做好的飯。而不是一覺睡到大中午，想想自己還沒吃飯，于是隨便叫個外賣浩考，待到下午1欠窒、2點才能把中飯了結。
“既然飯不能隨便吃粉铐，生活是不是也應該好好過啊”。
做飯使我們的生活脫離隨意和無序，充滿儀式感朵锣，對食物、生活變得鄭重甸私。
“ 我們如何對待食物诚些，就如何對待生活。”
