? ?喝茶的朋友，對(duì)公道杯應(yīng)該都不會(huì)陌生扼雏，這是泡茶時(shí)必備的茶具之一坚嗜，用以盛放茶湯，避免茶葉久泡而苦澀诗充，也能使茶湯均勻后苍蔬，再分至各人杯中。那么其障，公道杯到底為何公道呢银室？
? ?據(jù)傳，當(dāng)時(shí)的浮梁縣令（浮梁励翼，位于江西省東北部蜈敢，現(xiàn)隸屬景德鎮(zhèn)市）為了討好皇帝，博得皇上的賞識(shí)汽抚，指令“御窯廠”的瓷工半年內(nèi)制出一種“九龍杯”用來進(jìn)貢皇上抓狭，好則賞，不好則罰造烁。瓷工們?nèi)找寡兄品窆浞职l(fā)揮大家的聰明才智，經(jīng)過三個(gè)多月惭蟋，幾十次的反復(fù)試驗(yàn)苗桂，終于獲得了成功「孀椋看到精制的“九龍杯”煤伟，縣太爺喜笑顏開，親自快馬加鞭將“九龍杯”送至京城，進(jìn)貢皇上便锨。
? ?洪武皇帝朱元璋得到藝術(shù)珍品“九龍杯”后围辙，愛不釋手。便經(jīng)常使用這種珍品盛酒宴請(qǐng)文武大臣放案。在一次宴會(huì)上姚建，洪武皇帝有意獎(jiǎng)賞幾位心腹大臣多喝一點(diǎn)酒，便特意為他們把御酒添得滿滿的吱殉，而對(duì)其他一些平時(shí)喜歡直言不諱進(jìn)諫忠言的大臣則將酒斟得淺淺的掸冤。結(jié)果事與愿違，那幾位被皇上有意照顧的大臣點(diǎn)酒未喝考婴，御酒全部從“九龍杯”的底部漏光了贩虾，而其他大臣都高高興興地喝上了皇帝恩賜的御酒×ぺ澹皇帝對(duì)此甚是不解，究其原因伊群，方知此杯盛酒最為公道考杉，盛酒時(shí)只能淺平，不可過滿舰始，否則崇棠，杯中之酒便會(huì)全部漏掉，一滴不剩丸卷，這其實(shí)就是根據(jù)物理學(xué)上的虹吸原理制成枕稀。洪武皇帝便把“九龍杯”命名為“公道杯”，意為：知足者水存谜嫉，貪心者水盡萎坷。
? ?不過，歷史上所講的公道杯沐兰，跟我們泡茶時(shí)使用的公道杯哆档，好像不大一樣。其實(shí)住闯，泡茶時(shí)所使用的公道杯瓜浸，原本是叫茶盅。因?yàn)槲覀儫o論是用蓋碗或者是茶壺泡茶比原，出湯的時(shí)候是有一個(gè)時(shí)間段的：從開始出湯到出湯完畢插佛。公道杯的意義便是均勻這段時(shí)間出的茶湯的濃度，使一起喝茶的茶友能喝到同樣濃度的茶湯量窘，不會(huì)出現(xiàn)同一泡湯雇寇，你喝到的比較濃，他喝到的比較淡，你喝得多谢床，他喝得少的情況兄一，非常公平，久而久之识腿，也就叫“公道杯”了出革。
? ?傳說也好，實(shí)用也好渡讼，喝酒也好骂束，喝茶也好，“公道杯”的故事都旨在告訴我們做人做事必須公平公正成箫、大公無私展箱，講求公道，不可貪得無厭蹬昌、投機(jī)取巧混驰、損公肥私。正所謂皂贩，人間自有公理,公道自在人心栖榨。
