什么是好的服務庇谆？就是讓客人滿意岳掐。什么是更好的服務？就是讓顧客感動饭耳。怎么才能讓顧客感動串述？就是要超出顧客的期望，讓顧客感到意外寞肖，讓他們在海底撈享受到在其他餐館享受不到的服務纲酗。
------《海底撈你學不會》
過年去旅游其實是4個字,頂風作案。
歸咎一個字新蟆，累觅赊。但大家都是放假的狀態(tài)，至少會被很少工作騷擾琼稻。如果是用平日的年假吮螺。估計每天都要復郵件、微信帕翻、電話鸠补。剩下的時間也就沒多少了。
年假與我而言就是名詞而非動詞嘀掸。
到上海莫鸭，關(guān)于旅游景點，例如外灘横殴、南京路、東方明珠、西湖衫仑，相見不如懷念梨与，現(xiàn)實中總是不如照片中好看。
我覺得上海最有魅力的地方文狱，是城市高度文明粥鞋，比如在上海的公共廁所里，都有紙瞄崇，這在其他城市是很難看到的呻粹；
每個路口都有垃圾站，城市非常干凈苏研，我以為上海會堵車等浊，但是很少遇到，城市也非常干凈摹蘑，與北京相比筹燕，上海更勝一籌。
但有一個不好的地方就是地鐵站只有上行扶梯衅鹿，而沒有下行扶梯撒踪，即使是地方不夠，也可以起個斜波吧大渤？
這對于拿著行李箱或推著嬰兒車的游客太不方便了制妄。
本想是奔著迪士尼去的。但同事勸說過年去游樂場就是找虐泵三「蹋看一下每個游玩項目的等待時間，算了切黔。還是洗洗睡吧砸脊。
去，會整天抱怨多人纬霞。不去凌埂，會覺得遺憾。
我寧愿選擇后者诗芜。得不到才是最好的瞳抓。
如同維納斯的斷臂，不完整伏恐，但留給我們許多想象孩哑。旅游總好過帶著罵人的心態(tài)離開景點。
現(xiàn)在才去上海且還要把感受寫出來翠桦，會不會給人感覺太LOW呢横蜒？
別人旅游都去國外HAPPY了胳蛮。而自己還在國內(nèi)瞎逛。LOW就LOW唄丛晌，無所謂仅炊。
天冷了就會吃火鍋，使我想起了海底撈澎蛛。
上海是國內(nèi)所有的飯店里抚垄，口碑最好的，而且回頭率也是最高的谋逻。
到上海呆馁，一定要去吃上一頓，因為從你進門那一瞬間毁兆，你會感受到無比的輕松和舒服浙滤，那里的服務員是國內(nèi)好評率最高的，他們沒有統(tǒng)一的服務標準荧恍，但是都有統(tǒng)一的心態(tài)：把每一位食客當成自己的親人瓷叫，而且你能夠感受到他的真心。
所以在海底撈送巡，一定是要排隊摹菠，才可以吃得上，而且你可能不知道它有多少個桌子骗爆。
所以做服務行業(yè)的次氨，一定要去海底撈體驗一頓，
排隊等位時送水果和小吃摘投，提供美甲煮寡、美發(fā)和擦鞋服務。
埋單離開的時候犀呼，海底撈的服務員會追上你幸撕，送你個小禮物，然后變魔術(shù)一般的從口袋里掏出一個口香糖給你外臂。
海底撈的店長坐儿，就是從服務員提拔起來的，每個人都有晉升的機會宋光，而且是公平的貌矿，所以每一級領(lǐng)導，都是同一批里最優(yōu)秀的罪佳，自然就會帶出最出色的服務員逛漫。
據(jù)海底撈的店長說，服務質(zhì)量取決于2個因素：
1赘艳，公平的晉升和評分標準酌毡，讓每個人都可以看到自己的未來克握。
2，海底撈的服務不是靠培訓出來的阔馋，服務員不是嘴最甜的玛荞，也不是最漂亮的，但是一定是笑的最真心呕寝，服務最熱情的，根本原因婴梧，就是在招聘的時候下梢，就直接挑選了一些比較陽光、樂觀塞蹭、勤快的人孽江，這些東西是培訓不出來的。
空姐的微笑夠甜吧番电？但海底撈的笑容是燦爛的岗屏。
海底撈的廣告語是：好火鍋自己會說話。
現(xiàn)在各行各業(yè)都存在很大競爭漱办，很多時候產(chǎn)品質(zhì)量都差不多了这刷，拼價格？沒有意義娩井，唯一有價值的發(fā)力方向就是拼服務了暇屋。
海底撈的服務文化――傳遞一份感動。
在我看來是傳遞一份家的溫暖洞辣。排隊時免費美甲美發(fā)擦皮鞋咐刨；不讓客戶帶走切片的西瓜，而是送一個完整的西瓜扬霜；顧客想吃雪糕定鸟，馬上跑出去買。
一個人一年去最多的地方是哪里著瓶？答案是家联予。
無論你是住宿舍、自己租房子蟹但，其實這些都是的你“家”躯泰。海底撈為客戶營造家的氛圍，試問你吃個火鍋都像在家里面吃那么舒服自在华糖，吃完又有人幫你收拾碗筷麦向，有一種賓至如歸的感覺。你下次還吃火鍋還會跑到其他地方去嗎客叉？
為什么海底撈很難抄襲诵竭，因為所有人都在琢磨一件事话告，就是如何愛顧客。
這就涉及兩個問題：
1卵慰、怎么讓一萬名員工的思維改變沙郭？
2、如何防止競爭對手的抄襲裳朋？
題目太深了病线，下次再做些功課。寫旅游扯遠了鲤嫡。
感覺蘇州把旅游文化這張名片打造的很好送挑，有張力，值得借鑒暖眼。它形成了自己城市的風格惕耕，蘇式風格，蘇式生活诫肠，建筑高度一致司澎。
據(jù)說去蘇州一定去拙政園，沒了解園林之前栋豫，我想象中的園林就是假山亭臺挤安；到這兒之后，才明白原來樹木花草也是園林造景的一部分笼才。
但要說起園林怎樣去欣賞漱受，我還是一頭霧水。而且當天還下著雨骡送，一個人閑庭信步地走在步行街般的園林昂羡。
這里不是游記就不寫那么多攻略了。
在蘇州坐船的時候摔踱，導游說蘇州是沒有美女的虐先。為啥？
然后講了個段子：一等美女漂洋過海派敷，二等美女深圳珠海蛹批，三等美女廣州上海。四等美女打工在外篮愉。
蘇杭出美女應該是老話腐芍，應該是指 古時那種 。穿著絲綢羽衣试躏，手拿一柄紙傘猪勇，在江南沙沙雨景中，搖曳在西湖楊柳邊的那種意境颠蕴。
現(xiàn)在時代變了泣刹，自然就不同了助析。
江南美女一般都是指溫文爾雅，知書達理椅您，小家碧玉外冀，靈動秀氣，而現(xiàn)在一般都談大長腿掀泳，網(wǎng)紅臉雪隧。跟那時的標準不是一種類型！?
杭州的出租車司機都不打表的开伏。我從西湖打車回酒店膀跌。其實也就一個站。50塊固灵，便宜一點的40塊。欺負我沒打過的劫流？
杭州的茶葉巫玻，都知道是西湖龍井。但一些專賣店價值上千的龍井茶其實只值一二十祠汇！
尤其龍井村仍秤，也有很多套路。反正我沒去可很。
在其中一家店停了下來诗力。老板是個大胡子，他對茶葉很有研究我抠，講的頭頭是道苇本，還能深入講禪。
茶葉也分兩類菜拓，一類是禮品茶瓣窄，包裝大于實用，這類茶葉一般都是當重禮送給客戶纳鼎。一類是推薦茶俺夕，這些茶葉可能沒有很好的包裝，就用個塑料袋一裝就拿過來了贱鄙，這樣的茶葉值得嘗試一下劝贸。
我說，老板你這屬于境界比較高的逗宁，于我而言映九，喝茶就兩個目的，一是為了健康疙剑。二是為了多喝水氯迂。
茶葉好不好喝践叠，不是別人說好不好，而是自己覺得好不好喝嚼蚀。
茶葉領(lǐng)域禁灼，缺少了三只松鼠，就是嚴格的品控轿曙，甚至從根源上開始做品控弄捕，從農(nóng)藥殘留開始……
我們現(xiàn)在喝的茶葉，哪怕是品牌茶导帝，我們內(nèi)心也清楚守谓，它就是三無產(chǎn)品，至于里面有益物質(zhì)多還是有害物質(zhì)多您单，咱也不講究了斋荞，喝吧，反正挺好喝的就行了虐秦。
雖然平酿，我一直對于茶葉越久越香這個概念是持懷疑態(tài)度的，一件東西放的越久會越好呢悦陋？還是越壞呢蜈彼？
一定會變好嗎？有害物質(zhì)是不是也會隨之變多俺驶？
其實幸逆，這是一個很敏感的話題，大家不愿意去深究暮现，只是以口感好搪塞過去还绘。
而且畢竟是吃下肚的東西。
杭州送矩，給我印象最深的地方蚕甥，是西湖邊的一棵樹。而且是在斷橋的第十棵樹栋荸。
為什么呢菇怀？下周敬請期待。
