法國(guó)蝴蝶酥


總結(jié):方法可行,不過(guò)超市沒有長(zhǎng)方形的飛餅皮宋渔,圓形的不容易做出形狀來(lái)

用料

速凍飛餅皮

白砂糖(較粗粒)

融化黃油

做法

1.把飛餅皮展開州疾,均勻撒上一層砂糖不要過(guò)多。

2.飛餅皮稍微過(guò)個(gè)一兩分鐘后就會(huì)慢慢變軟皇拣,不是很硬就可以找出餅皮中心線兩側(cè)都向著中心線卷成滾筒狀严蓖。此時(shí)餅皮會(huì)開始軟化,為了確鄙蟠牛烤出來(lái)的形態(tài)好看谈飒,可放冰箱冷凍層再冷凍20分鐘左右硬化

3.取出后,用刀沿著卷好的長(zhǎng)條的寬度那面切成一個(gè)個(gè)1.5寬的長(zhǎng)條态蒂,并把頂端稍微向兩邊分開呈蝴蝶翅膀形狀

4.上烤盤中層180度烤約15-20分鐘就可了。

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