在成都佑吝，吃胖是可以被原諒的，作為一個(gè)東北人我經(jīng)常這么安慰我自己鳖擒，來成都一年溉浙，我最常說的一句話就是：
“哎呀媽啊，這是啥啊蒋荚，也太好吃啦”
到成都以后我好像打開了自己的任督二脈戳稽，體重蹭蹭的漲，最后我得出結(jié)論：
年輕人不要輕易夸下海口惊奇，說自己是干吃不胖的體質(zhì)互躬，請來成都試一試！
第一餐我竟然吃了腦花颂郎？
到成都第一餐我們沒有去寬窄也沒有去春熙路吼渡，而是在高新區(qū)附近一家店吃的鴨腦殼（東北叫鴨頭），這是一家以鹵制菜品為主的館子乓序。
鴨腦殼鹵得很入味寺酪，肉也很軟糯，入口能清晰感受到辣味在舌尖上飛旋替劈，辣的過癮寄雀！
干鍋香辣可口，蛙鍋更是肉質(zhì)滑嫩陨献，真的是食欲大開小伙伴強(qiáng)烈建議我嘗嘗烤腦花咙俩？？自此我邁開了人生吃腦子的第一步湿故，且一發(fā)不可收拾阿趁。腦花的面上被撒上一層干胡椒殼，下面加上油香麻辣味的佐料坛猪，干油混合脖阵，入口即化，肥而不膩墅茉，舌頭完全感覺不到一絲絲的顆粒命黔，每嚼一口嘴里就溢滿了鮮汁，微麻微辣就斤，真的太好吃啦悍募！
欲罷不能的小吃
成都的小吃簡直不要太多，我勸東北的朋友們來一定要帶兩個(gè)胃才能滿足洋机。
抄手皮薄肉緊坠宴，很像東北的餛飩，但是真的不一樣绷旗，一定要吃紅湯的喜鼓！
冰豆花口感清涼爽滑又捎帶甜味，KO冰淇淋完勝衔肢！
擔(dān)擔(dān)面一定要加上四川正宗的碎米芽菜庄岖，配上脆脆的花生米，紅湯配底只是看著就已經(jīng)流口水了
第一次吃三大炮是被聲音吸引過去的角骤，它是一種糯米做的點(diǎn)心隅忿，一份有三個(gè)糯米團(tuán)，裹上粉，甜甜糯糯的背桐，敲好吃刘陶。
蛋烘糕香噴噴，金燦燦牢撼，綿軟滋潤匙隔，可選的餡心有很多白糖芝麻、火腿熏版、奶油纷责、肉松、土豆絲撼短、海帶絲再膳、葡萄干、咸蘿卜絲等等...作為地道東北人我自然是愛吃甜的曲横。
食
還有鍋盔涼粉烤豬蹄糖油果子把把燒肥腸粉鹵肉卷涼面夫妻肺片.....成都的小吃種類真的太多了喂柒，好像幾天都說不完啊。
兔肉的首次觸電
成都人對(duì)兔兔尤其狂熱禾嫉！
東北遍地鴿子店灾杰，在成都滿大街都在吃兔。據(jù)說熙参，四川人每年要吃掉約2億只兔子艳吠，占全國消耗量的70%，足見對(duì)兔兔愛得深沉孽椰。兔子的做法有好多昭娩，紅油兔丁、火鍋兔黍匾、干鍋兔...反正沒有兔子能活著走出成都栏渺。
我吃的是手撕兔，兔肉應(yīng)該是腌制后整只上架碳烤的锐涯，有麻辣和五香兩種口味磕诊，點(diǎn)單以后再切件拌料∪梗烤好的兔子顏色金棕秀仲，輕輕用手一拉就可以把肉扯下。
無論是五香還是麻辣壶笼，兔肉厚處醇香粑軟，肉薄之處酥香脆爽雁刷，細(xì)細(xì)咀嚼之后齒間久久留香覆劈。等風(fēng)卷殘?jiān)瞥酝辏５娜羌t紅的辣椒和花椒調(diào)料，舔舔手指看看袋子责语，恨不得從里面再扒拉出來一絲兔肉炮障，過最后一把癮。
串串
成都的串串分好多種有冷鍋串串坤候、串串胁赢、油炸串串、缽缽雞
我也是來了幾個(gè)月才搞清楚這些串串的區(qū)別白筹。在東北吃的都是串串，像火鍋一樣在鍋里煮的那種，冷鍋串串是煮好了直接端上來沛厨，其實(shí)還是熱的痴突，缽缽雞才是冷的，煮好后泡在湯料和秘制紅油里顽照。雖然都是串串由蘑，味道還真的不一樣！每次去那些網(wǎng)紅店里吃串串都要排幾個(gè)小時(shí)的隊(duì)代兵，但請相信尼酿，所有的等待都是值得的！
東北的媽媽除會(huì)做酸菜燉粉條植影，還學(xué)會(huì)了四川回鍋肉 ?
成都真的是個(gè)包容性很強(qiáng)的城市谓媒，我媽媽剛來就結(jié)識(shí)了好多成都的朋友，還學(xué)會(huì)了做地道的四川回鍋肉何乎，做回鍋肉最重要的佐料是郫縣豆瓣醬句惯！還要加入一些蒜苗才更入味，炒出來的肉香辣濃郁支救，酥脆爽滑抢野，肥而不膩，請?jiān)俳o我盛一碗大米飯各墨！
一入火鍋深四海指孤，從此減肥是路人
火鍋一定要放在最后來說！這絕對(duì)是我體重上升的最后一根稻草贬堵。在東北吃火鍋羊肉是一件很重要的事情恃轩，沒有青菜也要給我來2斤羊肉，而在成都竟然沒有人吃羊肉黎做？叉跛！?
這里的火鍋里要涮牛肉毛肚黃喉鴨腸鵪鶉蛋耗兒魚腰花香菜丸子鱔魚酥肉...這里的藕是脆甜的，萵筍青翠泛著清香味兒蒸殿，油碟里一定要多加蒜筷厘、香菜和香油這樣才好吃鸣峭！每周吃一次火鍋就是續(xù)命一般的存在，不吃到撐絕對(duì)不放下筷子酥艳，在成都的生活很巴適摊溶。
來到成都的印象就是熱情，沒有商業(yè)都市的人情冷漠充石，也沒有歷史城市的嚴(yán)肅古板莫换，每一個(gè)外地來的孩子都能感受到一份溫暖，這就是成都骤铃。
當(dāng)然拉岁，除了這些美食，還有一個(gè)最大的收獲
小六說
成都有風(fēng)險(xiǎn)劲厌，要來請謹(jǐn)慎
