昨日茶會(huì)結(jié)束惹谐，表演茶藝的吳茱萸見我喜歡，包了一小袋特級(jí)六堡茶給我，關(guān)照我:“姐姐喝完茶可煮茶葉蛋〕┞颍”
巧的凡纳，今天剛好有丹徒老家的親戚送來(lái)50個(gè)土雞蛋。晚上一邊看書舵盈，一邊品茶，一邊煮蛋翁锡，茶真香桩了，味陳醇厚附帽，湯色紅亮，取蛋20枚洗凈后中火煮十五分鐘關(guān)火燜五分鐘蛋肯定熟了井誉，倒去熱水將蛋撈出浸入一個(gè)裝冷水的大盆子冷卻蕉扮。取出一枚在砧板上“啪”敲碎，壓滾颗圣，如法炮制20次喳钟，也可左右手開弓，復(fù)放入鍋中在岂，加水浸沒奔则。且慢！加一點(diǎn)點(diǎn)老抽蔽午，加一點(diǎn)點(diǎn)生抽易茬，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，加一點(diǎn)點(diǎn)丁香及老、桂皮抽莱、八角和四五片姜，再把我喝剩的六堡黑茶連葉帶湯一齊倒進(jìn)去骄恶，大火煮開后小火燜食铐，盼望著，盼望著……
大約兩堂課的時(shí)間僧鲁，那本名叫《解憂雜貨店》的書看得也乏了璃岳。這時(shí)，廚房里飄來(lái)一種誘人的參木香悔捶，還沒等我踱到廚房铃慷，女兒以百米沖刺的速度沖過(guò)去，掀蓋蜕该，哇塞犁柜，太香了！我們舀出兩枚堂淡，顧不上燙馋缅，也忘了減肥，很快就下肚了绢淀，女兒說(shuō)萤悴，媽，這蛋太小皆的，不過(guò)癮覆履。我說(shuō)，所言極是，再舀兩個(gè)吃吃硝全。又舀出兩枚栖雾，由于燙，我們只好左右手換來(lái)?yè)Q去伟众，一邊剝殼吹氣析藕，一邊噘嘴吃笑著。六堡茶葉蛋在這初冬寒涼的夜晚?yè)嵛苛宋覀兊奈傅氏幔畹男〈_幸油然而生账胧！
人生有時(shí)需要的并不見得是什么大魚大肉，山珍海味先紫。六堡茶產(chǎn)自廣西梧州找爱，很久以前是海外勞工為了解除濕氣長(zhǎng)期飲用的一種茶，放在今天就是農(nóng)民工兄弟喝的茶泡孩，價(jià)廉物美。茶葉蛋剝?nèi)に掳獗碛幸环N如同瓷器開片的裂紋仑鸥，雅稱“冰紋”，視覺上很美变屁。一枚用心煮制的六堡茶葉蛋既能滿足口腹之需眼俊，還有一點(diǎn)精神上的享受，真是讓人感到生活簡(jiǎn)單而美好粟关！
