昨天星期五,街上人明顯的多了很多莉测,也有親戚朋友看了我們朋友圈過來給我們捧場颜骤。
? ? 我倆第一次遇到放假沒經(jīng)驗,備的食材已經(jīng)比前一天多了兩倍捣卤,可還是在五點過就快沒了忍抽,老袁回家備料來回的跑了五次八孝。第二次備的在六點半又沒了,又回家弄鸠项,我也手忙腳亂的干跛,從下午四點過忙到晚上九點半。晚上回家洗刷計算材料又忙到十二點祟绊。
? ? ? 昨天的客戶有很多老客戶楼入,也有很多像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣,看到章魚小丸子兩眼放光牧抽,兩一份嘉熊、來兩份!人最多時六份一起來扬舒,剛好老袁又回家來備食材了阐肤,我即擔(dān)心客人等太久,又擔(dān)心食材不夠讲坎,慌亂中有幾個忙不過烤糊的孕惜、撒醬的時候又擠成粉(沙拉醬跟粉同樣白色)、弄太多菜翻裹不圓…
? ? 還好當(dāng)時二表姐來了晨炕,雖然她不會做诊赊,但是幫著回應(yīng)客戶,我心理多少還是能踏實點府瞄,我在心理跟自己說不慌不不慌做好丸子最主要的。 同時章魚沒有了碘箍,還有兩個學(xué)生在等遵馆,我給客戶說沒章魚了得等一下。二表姐小聲說:你不要說出來丰榴,沒章魚就只放菜货邓,客戶也不知道。我說:不行四濒,跟客戶說清楚他愿意等就等换况,不能欺騙客戶。二表姐說:對了的盗蟆,做的就是口碑戈二。同時二表姐忙著要走了,她要份沒純菜的喳资,做好這份觉吭。小伙子問還有好久?老袁到了仆邓,章魚來了鲜滩,我長舒一口氣伴鳖。
? 六點過大表姐又來了,人太多來不及招呼徙硅,她去街上買了東西過來榜聂,點了兩份剛烤好。又有客戶來了嗓蘑,大表姐把做好的讓給了客戶們须肆。同時來了五六個客人,我一直低頭忙著丸子脐往,姐姐和大表姐幫忙收錢招呼客人休吠,后面誰給了錢、誰的小丸子都分不清了业簿。食材又用完了瘤礁,只有等老袁送過來。
? ? 晚上八點過老袁第三次調(diào)制的粉又沒了梅尤。他問還要調(diào)粉不柜思?我說不調(diào)了吧,已經(jīng)八點過了(前兩天六點就沒人了)巷燥。老袁說:今天放假呀赡盘!在弄點,他又調(diào)了十幾份的量(這次把礦泉水缰揪、章魚粉陨享、雞蛋帶去了攤位)。
? ? 后面還是陸陸續(xù)續(xù)的客人來買走了所有的小丸子钝腺,還有我的小學(xué)同學(xué)帶三個女兒一個兒子過來看我抛姑,我要請孩子們吃,她偏要給錢艳狐。三個女孩兒吃章魚小丸子吃開心的不得了定硝!
? ? 最后一批客人是大兒子的同學(xué),他們四個孩子買了兩份毫目,送了一份蔬啡。孩子們開心的跟我聊天:學(xué)校門口也有章魚丸子賣。我說:說說跟學(xué)校門口的有什么區(qū)別呢镀虐?孩子們七嘴八舍的說起來:哇箱蟆!好多海苔!好多菜粉私!比學(xué)校門口貴顽腾!我不喜歡吃菜!學(xué)校學(xué)校門口的阿姨不漂亮!眾人都大笑起來抄肖,果然是看臉的時代久信!
? 昨天的客人有年輕菇?jīng)觥⑿』锢炷ΑW(xué)生裙士、情侶、寶媽管毙、寶爸腿椎、三五閨蜜……九點后來了個中年男人獨自一人放松的吃著小吃,刷著手機夭咬。
? ? 喜歡看每個客戶開心幸福的表情啃炸,喜歡看他們驚訝的大呼:這家章魚丸子好多料,喜歡他們拿手機拍視頻:又發(fā)現(xiàn)一家街邊美食卓舵,喜歡看忙碌一周后盡情享受假期帶來放松的人們…
? ? 以前也逛小吃街南用,但是從來沒有深入的感受到這種小吃文化。好像自己開始有點喜歡這種擺攤的日子了掏湾。
? 今天周六又會是忙碌的一天裹虫,加油,致自己融击!