? 長(zhǎng)沙的冬日說來就來确买,猝不及防的就像一個(gè)不速之客。
? 天地依舊清明纱皆,花草樹木還和往常無異湾趾,只是出門時(shí),在路邊看見一朵朵垂拜的花派草,散落一地搀缠,花自飄零。記憶之中近迁,長(zhǎng)沙的冬天總是和吃相關(guān)艺普。往日一到冬日,總是相約三兩好友钳踊,然后一起來到長(zhǎng)沙太平街衷敌,相較于夏日的人聲鼎沸,冬日的太平街多了幾分難得的靜謐和祥和拓瞪。和好友手拉著手缴罗,從太平街頭開始走起,印象之中祭埂,太平街的正門處有個(gè)賣糖炒栗子的地方面氓,長(zhǎng)沙的冬日兵钮,糖炒栗子遍布,隨便走到哪兒舌界,都有在炒栗子的販夫走卒掘譬,他們?cè)缭绱詈靡粋€(gè)棚,然后準(zhǔn)備好一口大鍋呻拌,一個(gè)牢靠的鏟葱轩,然后是一對(duì)黑色的沙子,一切準(zhǔn)備就緒后藐握,炒栗子的大爺就可以開始動(dòng)工了靴拱,他開始撒上一層生的板栗,有些偷懶的人準(zhǔn)備的是在家煮熟的板栗猾普,在沙子上撒上一定量的板栗之后袜炕,大爺就像是個(gè)武林大師一般,開始揮動(dòng)著臂力去一遍又一遍的翻炒著初家。他總是那般不厭其煩偎窘,而在他的身邊早已圍了一撥又一撥的人群,按照常例溜在,大爺都會(huì)先讓“圍觀群眾”先交錢陌知,然后等待板栗出來之后,大爺再一個(gè)一個(gè)拿袋子裝好炕泳,賣板栗的大爺一般都記性極好纵诞,先收錢的先給板栗上祈,后收錢的后給培遵,絕不含蓄,很少弄錯(cuò)登刺。暖暖的板栗在手掌中一粒一粒剝開籽腕,然后吃到嘴里,溫暖開始遍布全身上下每個(gè)地方纸俭。
? ? 冬天人的食欲總是分為好皇耗,而長(zhǎng)沙又是一向以小吃著稱,走在步行街揍很,糖油粑粑和臭豆腐總是不容忽視郎楼,糖油粑粑很有講究,要用蜂蜜窒悔,對(duì)炸的時(shí)間也有要求呜袁,炸太久了則容易老,炸的時(shí)間太短了里面的很難入味简珠。新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩阶界,甜而不濃,油而不膩,軟軟的膘融,柔柔的芙粱,色香誘人,引人胃口大開氧映,使人恨不得一口氣就全部吞下春畔。但剛出鍋的粑粑,正入火候岛都,熱氣騰騰拐迁,一不小心就會(huì)燙著舌頭,傷著嘴疗绣。因此吃糖油粑粑時(shí)不能狼吞虎咽线召,一掃而光,而要慢條斯理多矮,悠著樂著地一點(diǎn)點(diǎn)吃缓淹,一點(diǎn)點(diǎn)品嘗。性急的長(zhǎng)沙人干什么都風(fēng)風(fēng)火火塔逃,但吃糖油粑粑時(shí)卻不急不燥讯壶,非常有耐心。常常買上一碗糖油粑粑湾盗,一路逛街行走伏蚊,一路慢慢嘗用。吃粑粑時(shí)格粪,他們會(huì)停止一切思考躏吊,忘記周圍一切場(chǎng)景,所有的心思都傾注在粑粑上帐萎,先用嘴巴輕輕吹散粑粑上的熱氣比伏,用筷子翻動(dòng)著小塑料碗內(nèi)的粑粑,再用舌頭小心地舔舔粑粑疆导,然后才一小塊一小塊地吃著赁项,慢慢地、細(xì)心地咀嚼著澈段,吞咽著悠菜,把粑粑的甜味、香味一股腦兒地败富、悠悠地吞進(jìn)肚里悔醋,讓腸胃溫和地消化著。他們就這樣一路走來囤耳,一路吃篙顺,旁邊的路人張巴著嘴吞口水偶芍,吃得自己全身發(fā)熱,心神快活德玫,腳下生風(fēng)匪蟀。吃完了,抹抹嘴巴宰僧,他們就會(huì)感覺日子變得特別的輕快和逍遙材彪。