萬圣節(jié)特別篇:《小森林》Fourth Dish——南瓜蛋糕

這可不是南瓜蛋糕(⊙O⊙)

小森林的每道美食都與一個(gè)故事情節(jié)相關(guān)竞阐,在講述食物的制作過程中會(huì)引出一些人物,描述一些日本鄉(xiāng)村的風(fēng)俗或是回憶一個(gè)故事經(jīng)歷暑劝,使得食物不僅僅是單純的食物骆莹,而是有溫度、有感情担猛,讓人充滿感動(dòng)的有生命的食物幕垦。

市子童年的時(shí)候丢氢,有次圣誕節(jié),因?yàn)榧依飦砹艘晃煌鈬腥讼雀模芙^過圣誕節(jié)的市子?jì)寢尫闯W銎鹆说案饩尾欤屚甑氖凶犹貏e開心。

母親的蛋糕做得精致漂亮仇奶,讓外國男人和市子十分好奇貌嫡,母親一邊講述了制作方法,一邊又留下伏筆该溯。

媽媽的蛋糕

在這次節(jié)日之前岛抄,市子跟媽媽請(qǐng)求做蛋糕,可是被媽媽以不過圣誕節(jié)也不信基督為由教拒絕了狈茉,后來圣誕節(jié)那天家里來了一位外國友人夫椭,市子一開始很反感他,但是這位外國友人主動(dòng)示好市子氯庆,變魔術(shù)給她看蹭秋,漸漸地打破了市子對(duì)他的隔閡。

市子與外國友人

在兩人玩得不亦樂乎的時(shí)候堤撵,媽媽突然端上了蛋糕感凤,雖然市子很開心,但是從電影中能感受到母親的行為還是在她心中留下了一絲憂傷的陰影:這個(gè)蛋糕并不是為她而做的粒督。

無論如何,看看市子?jì)寢屪龅钠劣趾贸缘牡案獍汕菀恚糁聊欢寄芨惺艿玫降拿牢赌亍?/p>

自家做的不同于蛋糕店


日本的陶盤也很好看
鏡頭再切近一點(diǎn)
目瞪口呆的市子


你也很好奇怎么做的吧屠橄?
@_@


-O-

\^O^/


木勺子~我總會(huì)注意配角


這個(gè)鏡頭真的很特寫


e_e

媽媽只告訴了為什么是兩種顏色,沒有告訴他們?yōu)槭裁纯梢钥境勺笥覂蓪樱?/p>

市子的蛋糕

直到長大的市子在圣誕節(jié)這天闰挡,邀請(qǐng)好朋友吉子和佑太來家里小聚锐墙,于是影片一邊回憶母親的蛋糕,一邊講述了市子在媽媽做的蛋糕基礎(chǔ)之上結(jié)合新的食材长酗,創(chuàng)新地烘焙了黑米南瓜方塊蛋糕溪北,也揭秘了如何烤成左右兩層。

第一步:制作黑米甜米酒

媽媽用的是紅米夺脾,市子沒有紅米之拨,就用自己種的黑米。

∏_∏
(^3^)


白色的也是糯米吧-_-||
第二步:制作黑米蛋糕糊
煮好的釀酒黑米

黑米雖然是黑色咧叭,但是加上以上材料以后會(huì)變成很漂亮的紫色蚀乔。

加小麥粉(電影圖順序)
(*>.<*)
第三步:制作南瓜蛋糕糊
黑色拌成了紫色


南瓜蛋糕糊
方法:可以將南瓜用水煮熟,搗成南瓜泥菲茬,再像前面制作黑米蛋糕糊一樣吉挣,加入小麥粉派撕,泡打粉,砂糖睬魂,油终吼,攪拌成南瓜蛋糕糊。


^ω^
第四步:將兩種蛋糕糊分層倒入模具
(ˉ.ˉ)

(ˉ.ˉ)

其實(shí)兩種蛋糕糊倒入順序可以調(diào)換氯哮,沒有影響际跪。注意量的控制就可以,不要溢出蛙粘。

第五步:烘烤蛋糕
是市子的背影→_→

突然覺得烤箱是廚房里的必備垫卤,烘烤一些小餅干,蛋糕很方便出牧。不需像面包坊一樣那么大穴肘,家里使用的話,小一點(diǎn)就可以舔痕。

第六步:倒放并冷卻蛋糕
黃色的南瓜面包


(oOo)

*^_^*

熱乎乎的面包比較松軟评抚,容易調(diào)整形狀,倒放壓下去伯复,上面膨脹的部分就可以被壓平慨代。

截圖為啥變成這樣啦

這就揭秘了為什么是左右兩層了。

還是很誘人
第七步:涂抹奶油
市子真是美食家


白白甜甜的奶油
第八步:開啟吃貨模式

開切

看看嘗了蛋糕的兩位朋友的表情吧啸如,太幸福了侍匙,也是感謝市子辛苦做蛋糕呀。

所以就算你的朋友做的東西不好吃也要客氣地說好吃叮雳,禮貌想暗,哈哈。

活潑美麗的吉子

佑太的表情haha~


是忘年茶會(huì)而不是圣誕茶會(huì)
市子帘不,佑太说莫,吉子

插入一個(gè)小細(xì)節(jié):吉子認(rèn)為是過圣誕節(jié),但是市子說這個(gè)蛋糕是白色黃色紫色三色寞焙,不是圣誕色储狭。

匆忙趕來的吉子說道

美美的市子成了這樣555~

市子知道好多哦

所以在這里我去查了一下市子的話,學(xué)習(xí)一點(diǎn)關(guān)于圣誕節(jié)的知識(shí)捣郊。

圣誕色

圣誕色是西方人歡度圣誕節(jié)時(shí)要用的裝飾顏色辽狈,以紅、綠模她、白三色為主色調(diào)稻艰。

回頭想想市子?jì)寢屪龅牡案猓?b>紅米,綠菠菜侈净,白奶油尊勿,紅綠白三色僧凤,圣誕色。

圣誕色的三色物件和含義:

紅色:有圣誕花元扔、圣誕蠟燭以及圣誕老人的衣帽躯保。紅色代表著12月的月色,在宗教傳說里澎语,紅色代表著火途事、血和慈。

綠色:有圣誕樹擅羞,它是杉尸变、柏一類呈塔形的常青樹裝飾而成。綠色的圣誕樹代表著永恒的生命和對(duì)春天的渴望减俏。

白色:圣誕老人的胡須召烂,冬天的雪花。白色是宗教的象征娃承,代表著純潔和光明奏夫。

關(guān)于黃色:

其實(shí),黃色也是不可缺少的历筝!黃色的物品有裝飾圣誕樹的圣誕星星酗昼、金箔飾品、蠟燭和電燈色梳猪。黃色代表著陽光和光輝麻削。

圣誕節(jié)是西方的“春節(jié)”,市子把他們的聚會(huì)叫做忘年會(huì)春弥,意義其實(shí)也是差不多碟婆,辭舊迎新,所以我想市子的蛋糕中黃色的南瓜也有美好的寓意惕稻,就是告別寒冷灰暗的冬天,迎接春天的太陽和溫暖啦蝙叛。


是不是長知識(shí)了呢俺祠?哈哈~

明明因?yàn)槿f圣節(jié)寫的,結(jié)果又是圣誕節(jié)借帘,又是忘年會(huì)的蜘渣。不管了,反正都是節(jié)日肺然,大家開心就好咯蔫缸,天天開心。

PS:因?yàn)榫W(wǎng)上找不全想要的圖片际起,所以只能自己截圖拾碌,截圖圖片有不清晰影響美感還請(qǐng)讀者見諒吐葱,感興趣的話可以去看電影哦。

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