胃和心，總要有一個(gè)是滿的矩乐。所以龄句，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法散罕，請(qǐng)關(guān)注典典小廚分歇。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏欧漱、評(píng)論职抡、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法误甚，歡迎留言跟大家一起分享缚甩。
2020年是最特殊的一年。記憶還停留在年初宅家里的情形窑邦，其實(shí)已經(jīng)經(jīng)歷了這夏的暴雨和高溫擅威，夏天沒(méi)有遲到，秋天也沒(méi)有晚來(lái)冈钦，在我們還沒(méi)來(lái)得及減肥的時(shí)候郊丛，又要開(kāi)始貼秋膘了。老家有一句話叫：秋后十八盆，河里斷了洗澡人宾袜。意思就是立秋之后還要再熱個(gè)十天半個(gè)月。而所謂的貼秋膘就是到了立秋吃肉來(lái)長(zhǎng)肉驾窟。立秋庆猫，是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，每年8月初立秋绅络。民間流行在立秋這天以懸秤稱人月培，將體重與立夏時(shí)對(duì)比來(lái)檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫“苦夏”恩急。
其實(shí)現(xiàn)在的生活水平和飲食習(xí)慣真的也沒(méi)有什么貼秋膘的說(shuō)法了杉畜。反正如今都是想吃什么就買(mǎi)來(lái)燒，沒(méi)有那么多講究了衷恭，甚至現(xiàn)在低脂和清淡飲食更受大家的歡迎呢此叠。我們?cè)诘娘嬍骋彩欠浅：?jiǎn)單的，平時(shí)也就兩菜一湯随珠，或者三菜一湯的灭袁。一家三口的口味也是比較接近的。
苦夏告一段落窗看，準(zhǔn)備好貼秋膘了嗎茸歧？
肉燒土豆。肉的價(jià)格從年前漲下來(lái)之后也就沒(méi)再便宜過(guò)了显沈，要不是家里的兩位不太愛(ài)吃牛肉软瞎，同樣的價(jià)位，我寧愿吃牛肉的拉讯。不過(guò)涤浇，如果說(shuō)一點(diǎn)不吃豬肉的話，好像也不太現(xiàn)實(shí)遂唧。小朋友倒是不是很喜歡吃豬肉芙代，不過(guò)，有些蔬菜里加上肉一燒盖彭，她就愛(ài)吃了纹烹。比如土豆，蘿卜之類的召边。
而吃習(xí)慣了紅燒土豆塊的小朋友铺呵，對(duì)于土豆絲反而沒(méi)那么喜歡了。所以隧熙，土豆絲在我們家餐桌上鮮少見(jiàn)到片挂，就算有也是我們夫妻倆吃，孩子不太喜歡的。
寶爸最近牙齒發(fā)火才好一些音念。所以平時(shí)他最愛(ài)吃的青椒炒干子沪饺，我換成了用肉絲來(lái)炒了。肉絲先下鍋炒至變色闷愤，倒入切好的干子整葡，翻炒均勻，加一點(diǎn)生抽讥脐，蠔油遭居，一點(diǎn)開(kāi)水，再次炒均勻之后旬渠，加一點(diǎn)鹽出鍋即可俱萍。
為了更有食欲，我撒了一些香菜進(jìn)去告丢。話說(shuō)枪蘑，小時(shí)候覺(jué)得家里的種的香菜雖然又多又嫩反而感覺(jué)它沒(méi)有菠菜好吃，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)芋齿，城里的香菜大是比家里的大很多腥寇，可真的是沒(méi)有家里種的香了。所以觅捆，到了冬天吃火鍋的時(shí)候赦役，我就特別想念小時(shí)候老家的種的小香菜了。
雖說(shuō)立秋了栅炒，但是大家都知道掂摔，秋老虎還是非常熱的。所以赢赊，一些開(kāi)胃的下飯菜和湯還是必須要有的乙漓。而我本來(lái)最喜歡的就是酸辣湯了，做法簡(jiǎn)單释移，想要什么菜的配料都可以加進(jìn)去叭披。我一般喜歡用千張絲，瘦肉絲玩讳，香干絲涩蜘，木耳等。反正就是家里有什么食材熏纯，或者自己偏愛(ài)什么食材就放什么進(jìn)去就行了同诫。當(dāng)然香菜是我必加的食材之一，而我也一直覺(jué)得酸辣湯真的是我個(gè)人夏天的續(xù)命湯樟澜，一般天熱的時(shí)候误窖，我可以不吃飯叮盘，直接喝下幾大碗酸辣湯的。
不管是酷暑還是涼秋霹俺，自己燒菜做飯就不會(huì)有吃不下的煩惱吧柔吼！
