酒文化是全世界 的文化愕把，酒是自然界的水果和谷物腐敗發(fā)酵之后產(chǎn)生的東西瓦呼，傳說最早的酒是猴子發(fā)明的，是藏在樹洞里的野果子發(fā)酵之后形成了液體拴念。
一般對腐敗了的東西都會理解為不好的東西氧映，發(fā)酵之后的酒卻會發(fā)出很好的味道春畔，但在古希臘的神話中，把酒當做是不朽的東西岛都，把酒神稱為豐收之神律姨，死后可以復(fù)生，連綿不斷的衍生下去臼疫。
古代把盛酒不同的器具叫做爵择份，不同的身份用不同的器具飲酒，也拿這種器具區(qū)分出這個人的地位高低烫堤，也就是所謂的加官晉爵荣赶，可見酒在人們心目中一直是很神圣的東西。
酒有很多品種鸽斟，水果酒拔创，白酒，黃酒湾盗，雞尾酒伏蚊，不同的酒誕生于不通的地域，自然發(fā)酵形成的是低度酒格粪，隨著技術(shù)的發(fā)展躏吊，有了蒸餾的技術(shù)，開始有了高度酒帐萎。
大航海時代的開始比伏，為了改善船員的飲食單調(diào)，船上一定會帶上酒疆导，不僅可以調(diào)節(jié)飲食赁项，也可以緩解緊張的情緒，低度的葡萄酒容易變質(zhì)澈段，在葡萄酒可以放一些白蘭地悠菜，這樣保存的時間就會延長，隨著時間和溫度的變化败富，酒變出了另外的味道悔醋，這就是雞尾酒的前身。
雞尾酒是高度酒為前料兽叮，再加上一些水果酒和糖漿之類的東西現(xiàn)場勾兌芬骄，隨著第一次世界大戰(zhàn)，雞尾酒由美國傳到了歐洲鹦聪，隨著雞尾酒的誕生账阻，酒吧就誕生了。
不同的國家有不同的酒文化泽本，這個文化是隨著其他文化一起產(chǎn)生的淘太，這個文化讓全世界有了一些鏈接和共鳴。
在中國规丽，酒文化尤其盛行蒲牧，很多文人墨客都是以酒會友，所謂無酒不成席嘁捷，很多事情沒有酒真是很難順利達成造成，不同朝代不同時期對酒文化的熱衷程度都絲毫不減，甚至有很多酒桌上的祝酒詞雄嚣，“陽光明媚晒屎，歡聲笑語，歌舞升平缓升，大連不大鼓鲁，風(fēng)景如畫，好人不多港谊，全在這桌”骇吭，大俗大雅，層出不窮歧寺。
我本就是一個愛酒之人燥狰，不管是開心或不開心都喜歡小酌幾杯棘脐，卻不知道這酒的文化有這么深遠的意義，不僅知道酒是如何 演變而來龙致，還知道了古代的爵位竟然是由飲酒的器皿定的蛀缝，可見，酒在人類歷史中的重要性目代，感謝酒的發(fā)明屈梁，讓我們的生活增加了這么多的樂趣。
