每天清晨碎节，東京都營(yíng)地下鐵大江戶線的車廂里總是擠滿乘客，其中不乏一些掛著專業(yè)相機(jī)撵彻，游客打扮的人們钓株。當(dāng)?shù)罔F到達(dá)某站，這一大群人就呼啦啦擁下了車陌僵，即便不聽(tīng)報(bào)站語(yǔ)音轴合，你也能猜到，此站十之八九就是筑地市場(chǎng)了碗短。

被稱為“東京廚房”的筑地市場(chǎng)受葛，不僅深受東京乃至全日本其他地區(qū)居民愛(ài)戴，也常被眾多米其林主廚和料理評(píng)論家掛在嘴邊偎谁。

▲“壽司之神”小野二郎在紀(jì)錄電影《筑地仙境》中說(shuō)過(guò)：“沒(méi)有筑地市場(chǎng)就做不成生意总滩。”

（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)視頻截圖）

如今巡雨，筑地市場(chǎng)已成為眾多游客前來(lái)東京必定造訪的“骨灰級(jí)”地標(biāo)闰渔。

碩大繁忙的市場(chǎng)里，商家對(duì)興奮過(guò)度的游客們?cè)缫阉究找?jiàn)慣铐望。穿梭著的Tare（車頭裝置有標(biāo)志性氣罐的平板車冈涧，多刷成醒目的黃色或藍(lán)色）上，踩著高筒膠鞋頭扎毛巾的奧吉桑（大叔）一面對(duì)游客大聲吆喝“讓路讓路”正蛙，一面不減車速督弓，在狹窄又濕滑的通道里飛馳而過(guò)，留下道路兩邊受了點(diǎn)驚嚇的游客們略微難為情的臉乒验，和拍糊掉的相片愚隧。

▲市場(chǎng)內(nèi)飛馳而過(guò)的Tare車

為舉辦2020年奧運(yùn)會(huì)，東京一直有意將筑地市場(chǎng)遷至豐洲锻全，雖因?yàn)樨S洲的環(huán)境污染等問(wèn)題狂塘，搬遷事宜一拖再拖，卻反而引來(lái)更多游客打著“最后看一眼”的旗號(hào)更多地涌向筑地鳄厌。

▲搬遷的宣傳廣告隨處可見(jiàn)

中文互聯(lián)網(wǎng)上關(guān)于筑地市場(chǎng)的文章俯拾皆是睹耐，大多介紹此地的歷史背景，市場(chǎng)內(nèi)稍有名氣的餐廳也幾乎都能找到各種攻略部翘。但作為一個(gè)專業(yè)的魚(yú)市場(chǎng)，筑地其實(shí)有許多值得學(xué)（zhuang）習(xí)（bi）的內(nèi)容响委。來(lái)到這里究竟怎樣才能不像個(gè)逛大觀園的吃瓜群眾呢新思？

本篇窖梁，??君特地請(qǐng)來(lái)了曾前后六次，深度造訪筑地市場(chǎng)的資深日料達(dá)人：中午十三點(diǎn)老師夹囚。從看什么到吃什么纵刘，梳理出一份最適合游客的詳細(xì)指南。今天荸哟，就先說(shuō)說(shuō)在筑地看些什么吧假哎。

目 錄

一、筑地市場(chǎng)的前世今生

二鞍历、場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外的分布

三舵抹、要想看懂魚(yú)市場(chǎng)，金槍魚(yú)是繞不開(kāi)的大IP

四劣砍、認(rèn)真逛筑地惧蛹，你便能知道日本的四季和地理

一、筑地市場(chǎng)的前世今生

筑地市場(chǎng)是位于東京中央?yún)^(qū)筑地的公營(yíng)批發(fā)市場(chǎng)刑枝，是日本最大的魚(yú)市場(chǎng)香嗓，該地系填海造地而成，故稱“筑地”装畅。在百年老鋪屢見(jiàn)不鮮的日本靠娱，筑地市場(chǎng)的歷史卻不到百年。

一直到上世紀(jì)20年代前掠兄，東京食品流通所依靠的像云，是開(kāi)設(shè)于17世紀(jì)的“魚(yú)河岸”市場(chǎng)，在隨后的300多年歷史里徽千，一直支持著江戶與東京人的飲食生活苫费，對(duì)筑地市場(chǎng)的影響延續(xù)至今。

▲舊時(shí)的魚(yú)河岸市場(chǎng)位于日本橋（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)書）

魚(yú)河岸最早的魚(yú)商是為幕府提供御魚(yú)御用任務(wù)的商賈双抽，完成御用任務(wù)后百框，他們獲準(zhǔn)在日本橋一帶設(shè)攤販賣魚(yú)貝。根據(jù)當(dāng)時(shí)遺存的繪畫牍汹，每天早晚铐维，各種海鮮被卸到岸上，擺到店鋪慎菲，生意非常紅火嫁蛇。隨著市場(chǎng)的發(fā)展，魚(yú)商在魚(yú)河岸沿街建起倉(cāng)庫(kù)露该，進(jìn)而連店前的街道都被占用睬棚。繁華時(shí)的魚(yú)河岸有“一日千兩”之稱，正面寬度1間（約1.8米）、進(jìn)深20間（約36米）的房屋抑党，就值千兩（相當(dāng)于現(xiàn)在1.3億日元）包警。

然而，1923年9月底靠，關(guān)東大地震將盛極一時(shí)的日本橋魚(yú)河岸完全摧毀害晦。

同年12月，東京都開(kāi)始將原本用作外國(guó)人居留地的筑地作為東京魚(yú)市的新市場(chǎng)暑中，并啟動(dòng)搬遷工作壹瘟，然而，受到部分魚(yú)河岸商人的反對(duì)鳄逾，搬遷工作進(jìn)展緩慢稻轨。

直至1935年，東京中央批發(fā)市場(chǎng)筑地市場(chǎng)才正式投入使用严衬。

二澄者、筑地市場(chǎng)的場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外

▲筑地市場(chǎng)平面圖 （圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

1 | 場(chǎng)內(nèi)市場(chǎng)

當(dāng)?shù)厝怂f(shuō)的筑地市場(chǎng)，一般僅指批發(fā)市場(chǎng)及其附屬建筑请琳，即上圖綠色以外的部分粱挡，被稱為場(chǎng)內(nèi)。場(chǎng)內(nèi)共有7家大型的注冊(cè)水產(chǎn)上盤商（上盤商俄精，又稱出貨公司询筏，是將水產(chǎn)從產(chǎn)地運(yùn)到市場(chǎng)的第一手批發(fā)商），約1000家注冊(cè)仲卸（也叫中盤商竖慧，可簡(jiǎn)單理解為從上盤商手中拿貨的第二手批發(fā)商）嫌套，其中水產(chǎn)中盤商約有650家，每日市場(chǎng)買賣的水產(chǎn)超過(guò)1800噸圾旨，活魚(yú)約為45噸踱讨。場(chǎng)內(nèi)的交易場(chǎng)所限制民眾隨意進(jìn)出，但被稱為魚(yú)河岸橫丁的飲食店和零售店建筑群對(duì)民眾開(kāi)放砍的，在旅游攻略里常見(jiàn)的大和壽司痹筛、壽司大等“網(wǎng)紅店”便位于此處。

▲魚(yú)河岸橫丁

2 | 場(chǎng)外市場(chǎng)

對(duì)應(yīng)場(chǎng)內(nèi)的便是場(chǎng)外廓鞠，場(chǎng)外一般指筑地市場(chǎng)的商店街帚稠。就商店、飲食店的數(shù)量和規(guī)拇布眩看滋早，場(chǎng)外店鋪要比場(chǎng)內(nèi)魚(yú)河岸橫丁多得多，不乏歷史悠久的名店砌们，一定程度上杆麸，鑒別是不是玩筑地的“老司機(jī)”搁进，就看他是不是對(duì)場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外都熟悉。

三角溃、不看金槍魚(yú)拷获，就等于白來(lái)了一趟筑地

筑地市場(chǎng)販賣的產(chǎn)品成千上萬(wàn)，但沒(méi)有一個(gè)如金槍魚(yú)那樣有如此大的市場(chǎng)價(jià)值和影響力减细。日本是全世界最大的金槍魚(yú)消費(fèi)國(guó)，筑地又是日本最重要的金槍魚(yú)交易市場(chǎng)赢笨，你在這里能看到金槍魚(yú)從拍賣未蝌、批發(fā)到消費(fèi)的全過(guò)程〖攵剩可以說(shuō)萧吠，看懂金槍魚(yú)便看懂了筑地的一半。稍微了解下金槍魚(yú)的門道桐筏，能大大提升逛市場(chǎng)的樂(lè)趣哦纸型。

1 | 熬夜去看金槍魚(yú)拍賣，值得嗎梅忌？

在筑地市場(chǎng)狰腌，金槍魚(yú)采取從上盤商到中盤商的拍賣流通制度，拍賣于每日凌晨舉行牧氮，當(dāng)天到貨的金槍魚(yú)會(huì)在市場(chǎng)內(nèi)整齊排開(kāi)琼腔。凌晨4點(diǎn)，中盤商的買手開(kāi)始檢查魚(yú)的質(zhì)量踱葛，他們必須通過(guò)簡(jiǎn)單工具觀察魚(yú)的肉質(zhì)丹莲，并迅速估出一條金槍魚(yú)的品質(zhì)。拍賣在5：30正式開(kāi)始尸诽，雙方通過(guò)只有業(yè)內(nèi)人聽(tīng)得懂的行話甥材，看得懂的手勢(shì)，在短短時(shí)間內(nèi)競(jìng)價(jià)結(jié)標(biāo)性含，場(chǎng)面火爆又有趣洲赵。

近年來(lái)，隨著日本旅行的火熱胶滋，筑地的金槍魚(yú)拍賣越發(fā)受游客歡迎板鬓。根據(jù)現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)，在大多數(shù)情況下究恤，如果要參觀拍賣俭令，需要凌晨三、四點(diǎn)部宿，甚至更早前趕到市場(chǎng)報(bào)名點(diǎn)排隊(duì)抄腔。由于此時(shí)東京的電車網(wǎng)已經(jīng)停運(yùn)瓢湃，出租車又要加收夜間費(fèi)，對(duì)游客來(lái)說(shuō)需要付出很大的交通成本赫蛇，是否值得熬夜去看绵患，還是要結(jié)合自己的經(jīng)濟(jì)、精力和愛(ài)好來(lái)決定悟耘。

2 | 值得崇拜的金槍魚(yú)中盤商

▲金槍魚(yú)中盤商的招牌

拍賣結(jié)束后落蝙，中盤商便將金槍魚(yú)拉回自己位于筑地批發(fā)賣場(chǎng)內(nèi)的商鋪。

▲中盤商用來(lái)拉金槍魚(yú)的板車

在筑地中盤商批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)暂幼，銷售金槍魚(yú)的中盤商排場(chǎng)最大筏勒，從業(yè)人員最多，也最霸氣旺嬉。一旦發(fā)現(xiàn)你在偷拍管行，也許會(huì)大聲喝阻，雖然并不友好邪媳，但他們確實(shí)是全世界最優(yōu)秀的金槍魚(yú)批發(fā)商捐顷。

▲從業(yè)者正在切分金槍魚(yú)

理論上，中盤商批發(fā)市場(chǎng)在早上10點(diǎn)前（原本是早9點(diǎn)）是不允許游客進(jìn)入的雨效，但如果你運(yùn)氣好迅涮，早進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)未受阻攔，或者哪家金槍魚(yú)中盤商的動(dòng)作慢设易，也可能看到整條金槍魚(yú)的解體和切分作業(yè)逗柴。切分金槍魚(yú)是非常專業(yè)的工作，金槍魚(yú)最后的品質(zhì)如何顿肺，一刀下去的功夫很深戏溺。

對(duì)中盤商來(lái)說(shuō)，切分金槍魚(yú)的刀非常重要屠尊，刀具有一整套旷祸，多為名家作品，每次使用后都要悉心保養(yǎng)讼昆。當(dāng)你看到一個(gè)上了年紀(jì)托享，或許在筑地工作了幾十年的男人，在收市后仔細(xì)保養(yǎng)金槍魚(yú)刀浸赫，那種敬佩感大概會(huì)油然而生吧闰围。

▲成套的金槍魚(yú)刀

▲有一種叫洗磨的保養(yǎng)工具用粗繩做成，乍看有點(diǎn)無(wú)厘頭既峡，但對(duì)保養(yǎng)刀具有奇效羡榴。

▲正在保養(yǎng)金槍魚(yú)刀的從業(yè)者

你也許會(huì)問(wèn)，上面所列的金槍魚(yú)刀是用來(lái)切分冰鮮金槍魚(yú)的运敢，那冷凍得如金屬一樣硬的金槍魚(yú)如何切分呢校仑？冷凍金槍魚(yú)切分不僅需要切割機(jī)忠售，還需要專業(yè)的解凍設(shè)備和技術(shù)。如果對(duì)著這解凍機(jī)拍張照片發(fā)個(gè)朋友圈迄沫，遠(yuǎn)比拍家網(wǎng)紅店更顯專業(yè)喲稻扬。

▲切分冷凍金槍魚(yú)

切分好的每塊魚(yú)都會(huì)清晰地標(biāo)注產(chǎn)地，大多還會(huì)標(biāo)上漁法（捕獲方法）羊瘩，足見(jiàn)日本人對(duì)金槍魚(yú)品質(zhì)的苛求泰佳。在東京，無(wú)論是壽司名店尘吗，還是沿街小鋪乐纸，所用的金槍魚(yú)絕大多數(shù)來(lái)自于此，在這背后摇予，蘊(yùn)含了魚(yú)商的專業(yè)本領(lǐng)和員工的職業(yè)操守。

▲大間產(chǎn)一本釣金槍魚(yú)

▲勝浦產(chǎn)延繩釣金槍魚(yú)

四吗跋、逛筑地市場(chǎng)侧戴，感知日本的四季和地理

日本南北狹長(zhǎng)，緯度跨越大跌宛，四季分明酗宋。日本列島的東西皆有洋流經(jīng)過(guò)，使這里的水產(chǎn)呈現(xiàn)出顯著的季節(jié)性和地理性疆拘，感受日本的旬（季節(jié)）和地（地理）蜕猫，也是在筑地參觀的重要門道。

1 | 看魚(yú)知季節(jié)

不旬不食（不是當(dāng)季食材的不吃）是日本料理對(duì)食材的基本要求哎迄，蔬菜的季節(jié)很好理解回右，那魚(yú)的季節(jié)性取決于什么呢？

其實(shí)漱挚，很多因素可以決定水產(chǎn)的“旬”翔烁，比如產(chǎn)卵季、溫度等旨涝。其中蹬屹，產(chǎn)卵季是決定魚(yú)類時(shí)令期的最大要素，產(chǎn)卵前的魚(yú)為補(bǔ)充能量大量進(jìn)食白华，魚(yú)肉會(huì)更肥美慨默，而產(chǎn)卵中及產(chǎn)卵后的魚(yú)肉質(zhì)就會(huì)差一些。在筑地這樣的大市場(chǎng)弧腥，我們能通過(guò)水產(chǎn)的品種來(lái)感受季節(jié)的變化厦取，這也是筑地之旅的樂(lè)趣所在。每旬的季節(jié)水產(chǎn)實(shí)在很多鸟赫，這里就每個(gè)季節(jié)介紹一二吧蒜胖。

▌櫻鯛：是日本料理春季菜單人氣主角消别，"花中櫻，魚(yú)中鯛"台谢，每年冬末開(kāi)始寻狂，真鯛為了準(zhǔn)備產(chǎn)卵大量進(jìn)食，到春季櫻花盛開(kāi)季節(jié)朋沮，油脂最為肥美蛇券，表皮顏色就如鮮艷櫻粉，被稱“櫻鯛”樊拓，并以瀨戶內(nèi)海纠亚，尤其兵庫(kù)縣明石和德島縣鳴門一帶的天然魚(yú)為上品。

▲櫻鯛

春季過(guò)后筋夏，真鯛開(kāi)始產(chǎn)卵蒂胞，耗費(fèi)大量體力，肉質(zhì)顯著變差条篷，被貶稱為“麥稈鯛”空凸，很難在筑地市場(chǎng)里見(jiàn)到仰美。不過(guò)胰伍，秋季到來(lái)兵扬，鯛魚(yú)肉質(zhì)逐漸恢復(fù)，這時(shí)乞巧，被稱為“紅葉鯛”的鯛魚(yú)又會(huì)在市場(chǎng)里出現(xiàn)了涨椒。

▌鰹魚(yú)：是春季的另一旬物。吃貨都知道鰹魚(yú)是用來(lái)做鰹節(jié)（木魚(yú)花）的绽媒，其實(shí)直接食用同樣美味蚕冬。鰹魚(yú)隨著洋流在熱帶溫帶間洄游。每年春末夏初北上的鰹魚(yú)稱為“初鰹”些椒，對(duì)初鰹的喜愛(ài)是江戶前的獨(dú)特文化播瞳，舊時(shí)東京有句俗話，“把妻子當(dāng)了也要吃初鰹”免糕。（放到現(xiàn)在恐怕被賣的是丈夫吧赢乓，唔……）

▌竹莢魚(yú)：日本的竹莢魚(yú)一年四季在市場(chǎng)都能見(jiàn)到，但最時(shí)令期為夏季石窑，夏季的竹莢魚(yú)油脂豐厚牌芋，做成壽司料，味道鮮甜但溫和松逊，令人叫絕躺屁。

日本竹莢魚(yú)有兩種生活形態(tài)，一種具有洄游習(xí)性经宏，體表為黑色犀暑，體型細(xì)長(zhǎng)驯击，叫做黑竹莢魚(yú)，產(chǎn)量巨大耐亏。另一種基本不洄游徊都，生活在淺海海域，體表帶黃色广辰，腹部偏白暇矫，體型較短較圓潤(rùn)，被稱為黃竹莢魚(yú)择吊。與黑鰺相比李根，黃鰺產(chǎn)量低，但油脂含量高几睛，在這個(gè)“油脂就是王道”的時(shí)代房轿，筑地的批發(fā)商與買家在挑選竹莢魚(yú)時(shí)，首先看的便是顏色所森。

▲黑竹莢魚(yú)

▲黃竹莢魚(yú)

不過(guò)冀续，顏色并不是絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)橹袂v魚(yú)體型不大必峰，魚(yú)身非常容易受損，因此漁法也在一定程度上左右了竹莢魚(yú)的品質(zhì)钻蹬，好的漁法甚至可以逆轉(zhuǎn)“出身”的劣勢(shì)吼蚁。

例如，單論品種的話问欠，大分縣佐賀關(guān)出產(chǎn)的竹莢魚(yú)和長(zhǎng)崎對(duì)馬海峽產(chǎn)的竹莢魚(yú)一樣肝匆，均為黑竹莢魚(yú)。但就是由于佐賀關(guān)漁民漁法高明顺献，堅(jiān)持海釣旗国，處理魚(yú)也十分老道，因此這里出產(chǎn)的“関鰺” （關(guān)竹莢魚(yú)）在全日本范圍內(nèi)都非常出名注整。

▲関鰺

除了竹莢魚(yú)外能曾，夏季同時(shí)也是新子和海膽的最好時(shí)令。

▌新子：指的是才出生的鰶魚(yú)幼苗肿轨，作為壽司料時(shí)寿冕，新子必須用鹽、醋腌漬椒袍，因?yàn)樘№殧?shù)條才能握一貫壽司驼唱，處理起來(lái)非常費(fèi)力。然而驹暑，就是這樣的“麻煩食材”玫恳，在市場(chǎng)里卻很受追捧辨赐，每年夏季新子上市都頗為轟動(dòng)。

▲新子

▌海膽：

要數(shù)來(lái)自北海道的最受歡迎京办，上等海膽在筑地同樣需要拍賣掀序。海膽品質(zhì)高低不僅依賴產(chǎn)地，更取決于廠家臂港，在筑地市場(chǎng)森枪，北海道的幾家海膽名家的產(chǎn)品很受追捧，到底去哪里可以吃到這些海膽呢审孽，這里先賣個(gè)關(guān)子县袱，等下篇談到具體店時(shí)再說(shuō)吧。

▌秋刀魚(yú)：顧名思義秋天為時(shí)令佑力，每到8至10月式散，肉質(zhì)最為肥美。日本人將秋刀魚(yú)稱為“報(bào)秋魚(yú)”打颤，每年夏末秋初暴拄，北海道釧路的第一波秋刀魚(yú)上市時(shí)，筑地市場(chǎng)內(nèi)也會(huì)掛起旗幟编饺。

▲掛著“秋刀魚(yú)上市”廣告的商鋪

別以為秋刀魚(yú)都是路邊燒烤攤兒上冷凍的那些乖篷，新鮮當(dāng)季的秋刀魚(yú)肉油脂豐厚，飽滿多汁透且，是可以直接拿來(lái)作刺身食用的絕品喲撕蔼。

▌鱈魚(yú)：生吃時(shí)鱈魚(yú)肉味寡淡，更多的是作為火鍋秽誊、燉煮以及制作成魚(yú)干鲸沮。鱈魚(yú)內(nèi)臟做法多樣，幾乎都能做成料理锅论，鱈魚(yú)精囊只在秋冬季上市讼溺，非常好吃。當(dāng)你在市場(chǎng)里看到很丑但很豐韻的鱈魚(yú)肉時(shí)最易，就知道怒坯，天要冷了。

▲鱈魚(yú)

▌河豚：與鱈魚(yú)一樣是冬季最佳時(shí)令的食材藻懒，在日本處理販賣河豚需要特別許可敬肚，筑地市場(chǎng)里專司河豚處理的中盤商不少，也多見(jiàn)活魚(yú)束析。在冬季的市場(chǎng)里見(jiàn)到河豚后艳馒，別忘了走出市場(chǎng)后找家料理店，好好品嘗一頓冬季限定的河豚料理吧。

▲河豚

2 | 識(shí)魚(yú)通地理

筑地市場(chǎng)里弄慰，經(jīng)常能看到日本漁港地圖第美，筑地的商人對(duì)日本各地水產(chǎn)早已背得滾瓜爛熟，想成為魚(yú)達(dá)人陆爽，你也得對(duì)此有所了解什往，這樣，在壽司店里和師傅也能有更多談資慌闭。

限于篇幅别威，今次就挑出一個(gè)頗小眾和一個(gè)極大眾的產(chǎn)地跟大家分享：

▲貼著產(chǎn)地的各類水產(chǎn)

1）小柴

提起日本的神奈川縣大家會(huì)想到什么？灌籃高手驴剔？神奈川沖浪里省古？其實(shí)，神奈川縣有個(gè)日本非常出名的漁港叫小柴丧失，小柴最有名的是什么豺妓？蝦姑是也。

皮皮蝦布讹！我們走琳拭！

除了禁漁期，筑地最貴的蝦姑均來(lái)自小柴描验。

相比其他耳熟能詳?shù)拇螽a(chǎn)地白嘁，小柴可謂是一個(gè)非常小眾的地標(biāo)。在吃壽司時(shí)膘流，問(wèn)問(wèn)店里的蝦姑是不是來(lái)自小柴权薯，師傅大概會(huì)對(duì)你刮目相看喲。

2）北海道

作為盛產(chǎn)各色級(jí)上食材的明星產(chǎn)地睡扬，北海道早已名聲在外。平目魚(yú)在日本料理里非常多見(jiàn)黍析，它最好的產(chǎn)地便是北海道卖怜。筑地的商人在處理平目魚(yú)時(shí)，多采取一種叫做“活締”的處理技術(shù)阐枣，“活締”場(chǎng)面十分帶感马靠，如果有幸看見(jiàn)，是很值得在朋友圈里賣弄一下的蔼两。

▲船上活締的平目

▲活締的竹莢魚(yú)

這里出一道題甩鳄，這個(gè)簡(jiǎn)單的鐵絲是活締的必備工具，你知道他一般是如何使用的嗎额划？請(qǐng)留言回答吧妙啃，答案是非常醒腦的喲～

▲猜題：這根鐵絲是怎么用的呢？

好噠！相信仔細(xì)閱讀到這里的你們揖赴，已經(jīng)基本具備了成為一個(gè)筑地參觀領(lǐng)隊(duì)的資格啦馆匿。但光看不吃，對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)實(shí)在是太煎熬了燥滑。

別著急渐北，明天，就讓六進(jìn)六出的十三老師繼續(xù)帶大家在筑地市場(chǎng)找到最好吃的店家铭拧。拭目以待吧赃蛛！

文 | 中午十三點(diǎn)

編輯 | PandaNicole

攝影 | 中午十三點(diǎn)、PandaNicole

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