曾經(jīng)給一家餐飲企業(yè)做培訓醋粟，在培訓的過程中靡菇，我問到這樣一個問題，“怎么樣讓顧客更滿意”米愿，有的員工回答厦凤，“提高出品質量”，也有員工回答育苟，“提高服務質量”较鼓，其中有一個員工的回答，讓我出乎意料，他說：“讓不滿意的顧客博烂，別進來”香椎！
這時候，老板的臉掛不住了禽篱，立馬站起來批評他畜伐，“你這不是瞎胡鬧嗎？有你這樣說的嗎躺率，有你這樣做生意嗎玛界？你這不是想讓店關門嗎”？我趕緊打斷老板的責怪悼吱，“這位學員慎框，請說說你的理由”？
那位員工理直氣壯的說：“提高出品質量和服務質量是可以讓顧客更滿意舆绎，但這只是一方面鲤脏，另一方面就是讓顧客明明白白消費，不要讓顧客因為期望過高而產(chǎn)生不滿意吕朵，這不也是提高顧客的滿意度嗎”猎醇？
比如，我們在店外的廣告詞是“吃100送100”努溃，結果硫嘶，顧客吃完后結賬，我們給顧客的代金券梧税，是20元面值的沦疾，每次還只能使用一張，顧客當場很不滿意第队，還質問我們哮塞，宣傳上不是寫的“吃100送100嗎”？
作為員工凳谦，我們只好回答忆畅，這是5張20元面值的代金券，合起來就是100尸执，顧客聽了后家凯，是啞巴吃黃連，有苦說不去如失，最后走的時候绊诲，很不高興，說下次再也不來了褪贵，還說叫朋友也別來了掂之，黑店，有的連代金券都沒拿就走了。
說到這里板惑，我想說的是橄镜，這樣的坑，大部分的消費者都踏進去過吧冯乘，這是典型的誘導消費洽胶，利用含糊的廣告詞欺騙顧客，是明擺著的陷阱裆馒。很多企業(yè)嘴巴里說姊氓，要提高消費者的滿意度，另一方面又做著損害顧客利益的套路喷好。
很多時候翔横，餐廳讓顧客不滿意的原因不是環(huán)境、口味和服務梗搅，而是誤導消費禾唁，虛假宣傳∥耷校”高興而來荡短，滿意而去“，是每一個消費者都期望得到的結果哆键，也是每一個老板想看到的局面掘托。
這幾年餐飲行業(yè)競爭激烈，企業(yè)的經(jīng)營狀態(tài)普遍下滑籍嘹，很多企業(yè)老板并沒有真正下功夫在產(chǎn)品質量闪盔、體驗環(huán)境和優(yōu)質服務上，而是在生意不好的時候辱士，耍手段泪掀、設陷阱或者低價誘惑，這是導致顧客不滿意的最主要原因颂碘。
想讓顧客更滿意异赫，就要做到誠心經(jīng)營，提供優(yōu)質的產(chǎn)品和滿意的服務凭涂，宣傳上要做到誠信公開透明，把顧客的不滿意消除在店外贴妻，不要利用含糊的廣告詞和釣魚式的營銷手段讓顧客上當切油，只有真正為顧客創(chuàng)造價值的企業(yè)，才有存在的價值名惩，
很多餐飲企業(yè)老板說澎胡，錢越來越難賺了，其實，不是錢不好賺攻谁，是過去的錢太好騙了稚伍，隨著為顧客創(chuàng)造價值的企業(yè)，越來越多的出現(xiàn)戚宦，不誠信的企業(yè)个曙，很難活下去了∈苈ィ互聯(lián)網(wǎng)時代垦搬，口碑很重要，顧客好的體驗艳汽，會瞬間傳播猴贰，反之，負面信息也很難瞞下去了河狐。
說到這里米绕，大家都應該很贊同那位員工說的話，”做不到“讓顧客更滿意”馋艺，至少你能做到“別讓不滿意的顧客進來”栅干。寧愿少做幾筆生意，也不要讓顧客不高興丈钙，我想非驮，顧客寧愿看到下面的廣告詞，也不愿意看到雏赦，名不副實的“吃100送100”劫笙！
我們沒有包房，您介意星岗，請別進來填大。。俏橘。
我們的產(chǎn)品是辣的允华，您介意，請別進來寥掐。靴寂。。
我們只對會員優(yōu)惠召耘，您介意百炬，請別進來。污它。剖踊。
