2024.1.13? ? 周六? ? 多云? ? 20-4度
如何置辦年貨励幼，建議大家遵循以下幾個原則，既能保證安全和營養(yǎng)吆寨，又能避免浪費：
一赏淌、求新鮮踩寇，不囤貨
當(dāng)今商業(yè)發(fā)達啄清，供應(yīng)豐富。即便春節(jié)假期當(dāng)中俺孙，超市也會營業(yè)辣卒，無需囤積生鮮食品。對于蔬菜睛榄、魚類荣茫、鮮肉等容易腐壞的食物來說，只需購買三四天食用的量即可场靴。否則啡莉，花新鮮食品的價錢，吃到不新鮮的食物旨剥，甚至有安全風(fēng)險咧欣，不值得。
二轨帜、求質(zhì)量魄咕，選精品
如今人們?nèi)粘Ｈ偷氖澄锞秃茇S富，節(jié)日期間無需大吃大喝蚌父，暴飲暴食哮兰。春節(jié)美食應(yīng)當(dāng)提升食材的品質(zhì)毛萌，例如無公害、有機認(rèn)證的排酸肉喝滞，口味更好的魚類阁将，優(yōu)質(zhì)品種的果蔬，質(zhì)量更高的調(diào)味品囤躁，以及日常沒吃過的新口味食物冀痕，以便更加凸顯節(jié)日食物的享受感和品質(zhì)感。
三狸演、認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽
購買加工食品時言蛇，要認(rèn)真閱讀包裝上的食品標(biāo)簽，這是法律法規(guī)賦予消費者的知情權(quán)宵距。其中重點要看的是這幾項：
1.配料表腊尚。就是食品是什么材料做的，加沒加油满哪、鹽婿斥、糖等，含有哪些食品添加劑哨鸭。
2.保存條件和保質(zhì)期限民宿。不僅要看食品是哪天生產(chǎn)的，哪天到期像鸡，還要看需要在什么條件下儲藏活鹰，是室溫陰涼處、冷藏（冰箱冷藏室）還是冷凍（冰箱冷凍室）只估。
3.營養(yǎng)成分表志群。看看與同類產(chǎn)品相比蛔钙，能量（俗話叫做熱量锌云、卡路里）高不高，脂肪多不多吁脱，蛋白質(zhì)含量是多少桑涎，鈉是不是過高了等；給減肥者和慢性病人買食品的時候兼贡，要特別注意這些方面攻冷。
4.主要成分含量。比如說紧显，一個看似“果汁”的產(chǎn)品讲衫，到底含有多少原果汁？一個看似“酸奶”的產(chǎn)品，到底含有多少奶涉兽？從各個角度細看產(chǎn)品包裝招驴，就能找出答案。
四枷畏、冷藏和冷凍食品盡快放入冰箱
購買冷藏和冷凍的食物后别厘，如果不立刻烹飪或食用，回家要及時把它們放入冰箱拥诡。例如触趴，一個0?6攝氏度下保質(zhì)期為21天的產(chǎn)品，如果放在室溫20攝氏度保存渴肉，可能兩三天就不安全了冗懦；一個-18攝氏度下可以冷凍保存12個月的食品，放在冷藏室里可能幾天就變質(zhì)了仇祭。
還有很多食品在開封開袋之前可以在室溫下存放披蕉，但一旦開封，一次沒有用完乌奇，就必須放在冷藏室里保存没讲，如果汁、熟肉礁苗、果醬爬凑、調(diào)味醬等。
五试伙、蔬菜水果要放在合適條件下儲藏
蔬菜水果常溫儲藏過久會造成維生素含量降低嘁信、萎蔫失水队橙、甚至腐爛變質(zhì)。購買時要注意哪些果蔬在室溫下比較耐存橱健，哪些要冷藏保存浓冒。
大白菜、圓白菜捅位、洋蔥、土豆、甘薯等可以在室溫陰涼處儲藏一周以上昌粤，但綠葉蔬菜最好用吸水紙包起來再放入塑料袋中，松松扎上口啄刹，放冰箱冷藏室中涮坐。蘋果、梨誓军、橙子等可在室溫存放1周以上袱讹，獼猴桃、葡萄等則適合冷藏；香蕉捷雕、芒果椒丧、木瓜等熱帶水果放入冰箱容易產(chǎn)生冷害，宜在十幾度的冷涼溫度下儲存救巷。
六壶熏、魚、肉浦译、海鮮要及時分裝冷凍保存
生的魚棒假、肉和海鮮儲藏不當(dāng)，不僅新鮮度下降精盅，甚至可能存在食品安全風(fēng)險帽哑。建議買來之后把兩天內(nèi)不吃的魚、肉分裝成一次烹調(diào)的小份叹俏，放在保鮮袋中祝拯，及時冷凍保存。24小時之內(nèi)要烹調(diào)的部分放在零度保鮮盒中暫存她肯。
熟的肉類佳头、魚類不能放在室溫下，一定要及時冷藏晴氨。兩三天吃不完的話康嘉，也需要冷凍保存。一定要注意籽前，在冷藏和冷凍的時候也做到生熟分開亭珍，熟食物放在上層，生的魚枝哄、肉和海鮮放在下層肄梨。
七、糧食挠锥、豆類众羡、堅果要注意防潮
這些食物本身水分少，可以在室溫下長時間儲藏蓖租，但它們最怕的就是吸潮后發(fā)霉粱侣，所以，買來之后務(wù)必要保持干燥蓖宦。如果環(huán)境潮濕齐婴，可以每次少買點，或直接購買真空小包裝稠茂，每次打開之后盡快吃完柠偶。非真空包裝的產(chǎn)品要注意放在陰涼干燥處，一次取用后立刻封嚴(yán)。
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