我從一早起來(lái)就開始想我今天要寫什么了兄春，然后當(dāng)我從冰箱里把無(wú)花果拿出來(lái)津津有味地吃著的時(shí)候我有了答案菲嘴，我看了一眼手機(jī)上前方同事的班車報(bào)站迄委，至少我還有10分鐘的時(shí)間倘要，然后馬上開始行動(dòng)妓布，把袋子里的花果放到盤子里敛腌，拿出相機(jī)找角度羹唠，作為一個(gè)超級(jí)愛(ài)吃無(wú)花果的人硫狞，我相當(dāng)有責(zé)任把威海的這個(gè)特產(chǎn)介紹給大家，把什么樣的無(wú)花果好吃介紹給大家泽西。
在我的印象中威海無(wú)花果的發(fā)展壯大是近些年的事情弄跌，政府大力扶持無(wú)花果產(chǎn)業(yè)，也出現(xiàn)了很多的無(wú)花果采摘園尝苇。小時(shí)候大概自家吃的多铛只，房前屋后種上幾顆自己吃。威海產(chǎn)無(wú)花果糠溜，但又不是威海所有的地方都適合種無(wú)花果淳玩，大概的主產(chǎn)區(qū)在榮成埠柳，港西非竿，泊于一帶蜕着，問(wèn)一下賣無(wú)花果的大爺大媽基本都是這些地方的。
威海的無(wú)花果主要品種是青皮。無(wú)花果很好扦插承匣，據(jù)說(shuō)春天的時(shí)候把枝條插在地里就能活蓖乘，但無(wú)花果又好像很難活好，在我們單位這樣的雪窩子韧骗，種過(guò)的無(wú)花果都沒(méi)越過(guò)冬嘉抒，我父親因?yàn)闊o(wú)花果不好越冬一直沒(méi)種過(guò)，前年因?yàn)槲覀儗?shí)在太愛(ài)吃種了四棵袍暴，現(xiàn)在也只有兩棵些侍，即使冬天做了防護(hù)，冬天地上部分還是被凍死了政模，第二年再長(zhǎng)出來(lái)岗宣，有點(diǎn)進(jìn)二退一點(diǎn)五這樣的架勢(shì)，可能樹再長(zhǎng)大一些會(huì)好點(diǎn)淋样。
無(wú)花果不用打農(nóng)藥耗式，無(wú)花果也不怎么用照顧，種一棵兩棵自己吃是最省心的了趁猴，哪個(gè)熟了摘哪個(gè)就可以刊咳，但是對(duì)于大規(guī)模種植無(wú)花果的人來(lái)說(shuō)，成熟季是很累人的活躲叼。晚上一兩點(diǎn)鐘帶著頭電去山上挨個(gè)采摘可以出售的果實(shí)，爭(zhēng)取早上來(lái)得及賣給來(lái)村里收購(gòu)的商販企巢，如果不小心沒(méi)趕上時(shí)間枫慷，就需要自己拉到城里來(lái)賣了，或者有些人直接自己賣浪规，但是這個(gè)季節(jié)賣無(wú)花果的太多了或听，去年老爹來(lái)市場(chǎng)賣小菜的時(shí)候說(shuō)有個(gè)大叔拿了一籃子無(wú)花果沒(méi)賣幾個(gè)，最后一生氣給了路邊的乞丐幾個(gè)笋婿，剩下的都倒進(jìn)了垃圾桶誉裆，無(wú)花果不容易儲(chǔ)存，熟透了的更是缸濒。
每年的7月份左右是春果上市的時(shí)候足丢，春果比較大，不如秋果甜庇配，所以按照以往的慣例斩跌，無(wú)花果最好吃的時(shí)候是在九、十月份捞慌，用甜如蜜來(lái)形容一點(diǎn)都不過(guò)分耀鸦，當(dāng)然甜如蜜的，流油的無(wú)花果基本只有在本地能吃得到啸澡，當(dāng)天能運(yùn)輸?shù)降牡胤綉?yīng)該也可以袖订，如果用物流發(fā)往外地氮帐，因?yàn)檫\(yùn)輸?shù)年P(guān)系大概只有八分熟了，但是今年的春果是個(gè)例外洛姑，買了幾次都很甜上沐，所以提前進(jìn)入吃無(wú)花果的季節(jié)，吃貨們的福利吏口。
據(jù)說(shuō)無(wú)花果可以做湯奄容，可以做無(wú)花果塔，在威海除了直接吃之外产徊，常見(jiàn)的是無(wú)花果脯“豪眨現(xiàn)在威海清華紫光還生產(chǎn)各種無(wú)花果酒和飲料。
但對(duì)于我和小丁這樣的無(wú)花果愛(ài)好者來(lái)說(shuō)舟铜，把皮扒掉直接吃就非常好了戈盈，對(duì)于像我家劉哥這樣拒絕吃無(wú)花果的人來(lái)說(shuō)，把無(wú)花果放到烤箱里烤一下才是他的打開無(wú)花果的方式谆刨，去年秋天的無(wú)意的一次嘗試塘娶，讓我家不愛(ài)吃無(wú)花果的劉先生也喜歡上了無(wú)花果，但是只吃烤的痊夭。
說(shuō)了這么多無(wú)花果刁岸，那么怎么樣才能挑到好吃的呢？經(jīng)常在賣無(wú)花果的大爺大媽那里看到不太會(huì)挑無(wú)花果的人她我，估計(jì)都是顏值控虹曙，專挑好看的，對(duì)于本地的像我這樣的吃貨來(lái)說(shuō)番舆，已經(jīng)熟練地掌握了挑無(wú)花果的技能酝碳，有疤紋的，有疤紋的恨狈，有疤紋的疏哗，重要的事情說(shuō)三遍，最好是沒(méi)有裂口有疤紋的禾怠，真的是甜如蜜返奉。這疤紋就像妊娠紋一樣，是成熟了的標(biāo)志吗氏。
說(shuō)了這么多衡瓶，如果你有機(jī)會(huì)在七月份或者九、十月份來(lái)到威海牲证，那么一定要嘗一下威海的無(wú)花果哮针，真的是好吃得不得了，當(dāng)然一定不要忘了我說(shuō)的挑無(wú)花果的方法啊。
