細(xì)細(xì)品味一下:為什么家鄉(xiāng)的美食令人難以忘懷?竟然連滿姑這樣的門外漢都搗鼓起家鄉(xiāng)的美食來师溅,其實(shí)說到底家鄉(xiāng)菜美味是一方面谢翎,還有那些與制作美食有關(guān)的那些人與事屹徘。
夜已深了走趋,皎潔的月光灑在屋檐下明晃晃的,小山坡上的那幾棺墳打亂了小孩子的腳步噪伊,沖進(jìn)去就把大門合上簿煌,把門栓拉上才能把孤魂野鬼關(guān)在門外,爸爸說:“快把門打開”鉴吹。爸爸去挑井水了姨伟,今晚還要煮紅薯,為明天去業(yè)生叔家曬紅薯干做準(zhǔn)備豆励。
奶奶從樓上抱下來些柴火夺荒,今晚要煮一大鍋紅薯,將柴垛添了好幾捆稻草良蒸,人守在火堂不走動只要稻草就行了技扼。
媽媽在暈暗的燈光下掀開大鍋蓋,倒進(jìn)幾瓢水用絲瓜布打著圈的擦著鍋嫩痰,尤其是這種不常用的鍋剿吻,上次使用可能還是蒸燒酒時(shí),媽媽洗了一遍又一遍串纺。
爸爸挑回來井水放在大門口丽旅,澡盆里的紅薯下午已經(jīng)初步清洗過了,只是食用的東西經(jīng)魚塘里的水洗后仍不太衛(wèi)生纺棺,最后要用井水再洗一遍才放心榄笙。井水的水源也來自于這個(gè)魚塘,只不過經(jīng)過一段距離的層層滲透而已祷蝌。爸爸一手托著桶底办斑,一手攀著桶邊,舉高些后杆逗,井水嘩的一聲乡翅,紅薯被沖出個(gè)“小盆地”。爸爸抓起一把耙子來回的耙動著罪郊,清水立刻變得渾濁些了蠕蚜。洗得差不多后,紅薯就被裝入臉盆后倒入大鐵鍋中悔橄,一個(gè)個(gè)圓滾滾的哐的一下滑到了鍋底靶累。
我們小孩子冬天最愛圍著火爐旁了腺毫,奶奶抓起一把稻草,將稻草繞成了一個(gè)松散的團(tuán)送入火堂中挣柬,火苗不時(shí)的竄出來潮酒,照得奶奶的臉光滿面,我們擠在一條長凳上邪蛔,聽奶奶講她小時(shí)候當(dāng)大小姐的故事急黎。
被早早趕進(jìn)雞籠的雞從樓梯下偶爾發(fā)出些聲響,提醒我們:你們的故事我都聽了千百遍侧到,可怎么都聽不膩勃教。真是一個(gè)令人失眠的夜晚,讓人久久不能忘懷匠抗。