在江南的青山綠水間妆够，龍井茶靜靜生長，它是茶里的小家碧玉读虏，清新而質(zhì)樸责静。
龍井茶的葉子扁平光滑，色澤嫩綠光潤盖桥，仿佛被江南的晨霧輕柔地撫摸過灾螃。湊近細瞧，葉片勻整揩徊，芽峰顯露腰鬼，透著一股自然的生機嵌赠。抓一把茶葉，淡淡的清香便縈繞在指尖熄赡，不濃烈姜挺，卻足以讓人心中一喜。
龍井茶的制作工藝講究彼硫。采摘時炊豪，茶農(nóng)們精心挑選一芽一葉或一芽二葉初展的鮮葉。采回的茶葉要先經(jīng)過攤放拧篮，讓它們在竹匾里自然失水词渤，散去一部分青草氣，葉片也變得更柔軟串绩。之后是殺青缺虐，在高溫鍋中，茶葉被熟練地翻炒礁凡，水分快速蒸發(fā)高氮，茶香開始慢慢凝聚。揉捻的步驟則讓茶葉初步成型顷牌，形成獨特的扁平狀剪芍。最后是干燥，進一步去除水分韧掩，讓茶葉的香氣和口感更加穩(wěn)定紊浩。
沖泡龍井茶很簡單。準備一個透明玻璃杯疗锐，放入適量茶葉坊谁，水溫 80 - 90 攝氏度最為合適。熱水注入杯中滑臊，茶葉便緩緩舒展口芍，像是在水中蘇醒過來。原本嫩綠的葉子變得更加鮮活雇卷，有的在水中上下浮沉鬓椭，有的則停留在杯底，姿態(tài)各異关划。茶湯清澈明亮小染，呈淡淡的黃綠色，恰似春天里的一汪湖水贮折。輕抿一口裤翩，滋味鮮醇甘爽，有一絲淡淡的豆香在舌尖散開调榄，隨后是縷縷清甜踊赠，口感柔和順滑呵扛，仿佛把整個江南的春天都含在了嘴里。
龍井茶雖不像其他茶葉那般香氣濃烈復(fù)雜筐带，但它的清新淡雅卻別具一格今穿。喝上一杯龍井茶，能讓人在繁忙的生活中尋得片刻寧靜伦籍，感受江南山水間的那份自在與愜意蓝晒。無論是在清晨的陽光下，還是午后的閑暇時光鸽斟，一杯龍井茶拔创，都能陪伴著人們，帶來簡單而純粹的快樂富蓄。
