舌尖的記憶----燙飯

我那時(shí)不知道它叫燙飯萤捆。

小時(shí)候裙品,爸媽經(jīng)常值夜班,我一個(gè)人在家怕得慌俗或,就跟媽媽到值班室“值夜班”市怎。還不能光明正大地去辦公大樓,要等天黑了蕴侣,所有人下班了焰轻,加班的人也下班了,整棟大樓沒(méi)有人了昆雀,才能去辱志。要繞過(guò)門(mén)衛(wèi)偷偷去,我一直以為自己機(jī)靈狞膘,門(mén)衛(wèi)看不到我揩懒,現(xiàn)在想來(lái)是門(mén)衛(wèi)不想捉拿一個(gè)小女孩罷了。

去跟媽媽值夜班最高興的是可以看書(shū)畫(huà)畫(huà)吃燙飯挽封。

值班室有很多花花綠綠的雜志已球,傳奇啊、故事會(huì)啊、民間傳說(shuō)啊智亮、新民晚報(bào)啊可多了忆某,看完之后,就開(kāi)始畫(huà)畫(huà)阔蛉,一邊畫(huà)一邊看時(shí)間弃舒,等到了晚上10點(diǎn)鐘了,宵夜開(kāi)始了状原!

媽媽拿一個(gè)黃色的搪瓷缽子聋呢,飯,是晚上的剩飯颠区;菜削锰,是晚上的剩菜,大多是蘿卜白菜豆芽之類(lèi)毕莱。把它們攪在一起器贩,飯是飯,菜是菜央串,互相橫眉冷對(duì)磨澡。媽媽往缽子里到開(kāi)水碗啄,淹沒(méi)所有的飯菜质和。把缽子放在一個(gè)電爐子上,蓋上一個(gè)盤(pán)子稚字, 旺火燒開(kāi)后饲宿,揭開(kāi)蓋子,米飯和菜不情不愿的擁在一起胆描,媽媽趕緊拿勺子攪一攪瘫想,免得起鍋巴,改用微火昌讲,輕挑慢捻国夜,勺子像一個(gè)說(shuō)和人,進(jìn)過(guò)多次說(shuō)和短绸,再加上漫長(zhǎng)的時(shí)間车吹, 酥爛的白菜、鮮美的蘿卜醋闭、香糯的米飯窄驹,終于的深?lèi)?ài)起來(lái),你中有我证逻,我中有你乐埠,繾綣情深,相濡以沫,成就一段佳話丈咐。

當(dāng)燙飯成為干粥的狀態(tài)瑞眼,就是好了的標(biāo)志。我們母女一人一個(gè)勺子棵逊,一勺一勺的舀著吃负拟,熱氣騰騰,水汽裊裊歹河。一碗燙飯掩浙,點(diǎn)燃了整個(gè)蒼白的夜晚。

燙飯的滋味秸歧,刻在味蕾之上 厨姚,刻在記憶深處。我后來(lái)知道它叫燙飯了键菱,卻不再吃了谬墙。

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