食憶——蘇式湯面

文/W.Y.


寶帶東路算的上是吳中區(qū)主城區(qū)里的一條主道兄一,寬敞整潔的柏油馬路洲赵,每天都來來往往著許多車輛鸳惯。曾經(jīng)就讀的高中就在這里,卻沒有一絲現(xiàn)代化的痕跡叠萍。白加灰的墻漆芝发,本來就不大的校園,因此顯得更加陳舊苛谷。

說起來辅鲸,蘇苑和月浜街才是般配。出了校門腹殿,十字路口轉(zhuǎn)個(gè)彎就進(jìn)了月浜街瓢湃。月浜街不似寶帶東路那樣繁華,路面也窄了一半赫蛇,兩邊栽種的香樟又大又密。路兩旁是老式的單元樓雾叭,一樓都租做了各式各樣的小店鋪悟耘。當(dāng)年讀書的時(shí)候,大家伙都扎堆去月浜街上的小飯館织狐,東吳面館便是我和同桌常去的店之一暂幼。

沿著月浜街的林蔭一路向里走,就到了東吳面館移迫。兩門面寬的店旺嬉,擺了六七張方桌,也還是寬敞厨埋。門頭上掛著一塊匾邪媳,上面寫著“東吳面館”幾個(gè)大字,卻被路邊的大香樟遮蓋了大半,但這絲毫不影響老字號(hào)的招牌雨效,每天還是有絡(luò)繹不絕的人到店里吃上一碗面迅涮。

高中三年渾渾噩噩地過來,每天都像機(jī)器人一樣徽龟,重復(fù)著一樣課表叮姑,聽著任課老師在講臺(tái)上不停巴拉【莼冢枯燥乏味的生活传透,中飯和晚飯成了每天唯一的期待。

到了飯點(diǎn)极颓,一大群餓鬼被放了出來朱盐,每個(gè)人都下意識(shí)地加緊了步伐,生怕晚了店里連站的地方都沒有了讼昆。偶爾也有走運(yùn)的時(shí)候托享,第二第三個(gè)就點(diǎn)完了餐,悠哉悠哉地坐等面來浸赫。但通常情況下闰围,去的時(shí)候柜臺(tái)前已經(jīng)排了七八個(gè)人的長隊(duì)。一眼望去既峡,竟然還有同班同學(xué)羡榴。說說笑笑,很快就到自己了运敢。

“素交面一份”“哎好嘞”校仑。

一碗面端了上來,隱隱約約還騰著熱氣传惠。白的是面迄沫,綠的是蔥,泛棕的是紅湯卦方,面香味和著熱氣撲面而來羊瘩。根根分明的面條,吸進(jìn)去盼砍,咬起來也很有嚼勁尘吗。再喝口鮮美的湯,口舌滋潤浇坐,全身舒爽睬捶。

一碗面總要撈盡了所有的細(xì)碎面條,才肯放下筷子近刘∏苊常看著剩下的湯臀晃,一圈一圈地泛著油光,忍不住又端起來喝了個(gè)凈酗宋。碗已經(jīng)光白溜凈了积仗,摸摸肚子,才覺得半飽蜕猫。

東吳面館的臣挪埽客有那么幾個(gè),最初也是不相識(shí)回右,一來二去就熟了面孔隆圆。每次在店里相遇,也會(huì)點(diǎn)頭問好翔烁,會(huì)心一笑渺氧,哎你也來了。

當(dāng)時(shí)每一周的生活費(fèi)150左右蹬屹,偶爾小資一下侣背,日子就緊巴巴的了,東吳面館5元一份的光面就成了最佳的選擇慨默。每吃光面贩耐,桌上那瓶“東吳面館專用醋”就派上了用場。在熱騰騰地面里澆上一點(diǎn)醋厦取,淡淡的醋香直往鼻子里躥潮太,面條也變得更加筋道。大概就是從那時(shí)起虾攻,喜歡上了面和醋的搭配铡买。

在蘇苑的三年,除了食堂霎箍,去的最勤的就是月浜街上的東吳面館奇钞,百吃不厭的是他家的各式蘇式湯面,那是陪伴了我整整三年的味道漂坏。

再后來畢了業(yè)蛇券,來到浙江讀書,第一次點(diǎn)的餐就是面條樊拓,滿懷期待地等到了面上來,心情瞬間跌落了谷底塘慕。清湯的粗面條筋夏,怎么也吃不出紅湯面的味道。隨意巴拉了幾口图呢,就沒有了胃口条篷,那樣的味道也只有月浜街的東吳面館才有了骗随。

每次回家也都要經(jīng)過蘇苑的門口,沒什么大的變化赴叹,只是越來越舊鸿染。偶然一次機(jī)會(huì)在月浜街上閑逛,又一次經(jīng)過東吳面館乞巧,匾還是那個(gè)匾涨椒,店還是那個(gè)店,只是一眨眼绽媒,兩年時(shí)間過去了蚕冬。雖然不是飯點(diǎn)的時(shí)間,里面也有幾個(gè)顧客是辕。猶豫了猶豫囤热,最后還是沒有走進(jìn)去。日思夜想获三,又怕不小心破壞了記憶中的味道旁蔼。

總是要長久地離開,帶著遺憾疙教,帶著日思夜想的棺聊。再相逢,小心翼翼地又生怕破壞了記憶中的美好松逊。人就是這樣矛盾吧躺屁。

不知道正在看這篇文章的你,是否有似曾相識(shí)的經(jīng)歷经宏。

文/W.Y.

個(gè)人公眾號(hào)/一點(diǎn)都不方

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