新鮮為王
餃子肺素，是中華傳統(tǒng)美食恨锚。
餃子文化也同樣和中華文明一樣源遠(yuǎn)流長，而且倍靡，隨著地域的不同猴伶，特色鮮明。
美味的餃子塌西，最重要的就是原料新鮮他挎。這樣，即使不會調(diào)味的新手捡需，也會因?yàn)槭巢淖陨硭哂械男迈r味道雇盖，從而做出一盤滋味無窮的餃子。
關(guān)于肉餡栖忠，最好就是計(jì)劃包餃子了崔挖，再買。以小可的經(jīng)驗(yàn)庵寞，冷藏狸相，或者冷凍后，都會降低肉餡的新鮮程度捐川。這一點(diǎn)脓鹃，大家必然是知道的！
關(guān)于配菜古沥，也是以新鮮為主瘸右。胡蘿卜、白菜岩齿、芹菜太颤、姜……還好，像韭菜盹沈、茴香龄章、蔥……最好也是隨包隨買。
拌好的餃子餡要一次包完乞封，不要放冰箱隔夜做裙，保證不會發(fā)生質(zhì)量變化！
總之肃晚，想吃到美味的餃子锚贱，一定要在食材選擇上把好第一道關(guān)，新鮮二字关串，就是標(biāo)準(zhǔn)拧廊。
