教你面條新做法追逮,好吃解饞酪刀,比吃紅燒肉還香,生活中唯有美食和美景不可辜負钮孵,做法簡單骂倘,做一大鍋混湯面,熱氣騰騰的暖心又暖胃油猫,做法還簡單,就連我的講解也簡單柠偶,是真的簡單情妖。
材料
首先我們準備好這些食材,油菜诱担,香菇毡证,雞蛋,大蒜蔫仙,蔥花料睛,洗凈備用。如果有骨頭湯更好了,鍋內(nèi)水燒開恤煞,把面條煮熟屎勘,最好是用沒有堿的手搟面來煮,這樣筋道居扒,煮面的時候我們順便把香菇和油菜焯水煮熟撈出概漱。
煮好的面條要用冷水過涼,這樣面條的口感筋道喜喂,不會發(fā)軟發(fā)粘瓤摧。
另起鍋,鍋內(nèi)加少許油玉吁,鍋一定要燒熱照弥,燒熱后,打入一個聰明的母雞蛋进副,我們做個煎荷包蛋搭配这揣,煎荷包蛋非常簡單,不粘鍋的秘訣就是要熱油下鍋敢会,打入鍋內(nèi)后蓋上蓋子曾沈,小火燜2分鐘就熟了,取出煎雞蛋備用鸥昏,另起鍋蔥花蒜片爆香塞俱,放入重慶小面的調(diào)料汁,加入2碗清水燒開吏垮,燒開后把過涼的面條放入湯汁內(nèi)障涯,大火燒開就可以出鍋了。
放入大碗內(nèi)膳汪,加入煎好的荷包蛋唯蝶,油菜,香菇遗嗽,完美好吃的重慶小面就做好了粘我,當然喜歡吃其他配菜的您也可以加一些,比如花生碎痹换,煮面條要好吃征字,關鍵要單獨煮熟后過冷水過涼,這一步很重要娇豫,然后再和湯菜一起煮熟匙姜,這個步驟并非多余,而是分開煮冯痢,湯的味道好氮昧,面的筋道也好框杜。你家也經(jīng)常吃面條嗎?
完美袖肥!開吃咪辱!