五色糯米飯是廣西各地清明節(jié)前后及“三月三”節(jié)日必備的傳統(tǒng)食物余蟹，更是廣西最具代表性的特色季節(jié)性美食之一罢吃。
經(jīng)過(guò)上一次幼兒園開(kāi)展壯鄉(xiāng)“三月三”活動(dòng)孩子和老師一起品嘗五色糯米飯后吱七，孩子回來(lái)一直覺(jué)得它的顏色很神奇疾捍，吃起來(lái)很美味男杈，讓媽媽再做一次，正好三月三假期幾天帶兒子回了老家糟袁，抓住這個(gè)機(jī)會(huì)就和姑媽一起自己動(dòng)手制作香噴噴的糯米飯啦判族！
開(kāi)始之前，我先和孩子網(wǎng)上查找了五色糯米飯的制作過(guò)程项戴，觀察不同植物制作出來(lái)的水的顏色形帮，兒子通過(guò)看、做周叮、聞辩撑、問(wèn)等獲得了新知識(shí)。
首先將植物染料洗凈仿耽，開(kāi)始煮水合冀。
哇项贺，不同的植物煮出來(lái)的水是不一樣的顏色君躺，把糯米放進(jìn)去泡一泡，靜觀其變开缎。
兒子問(wèn)：“白色的米為什么會(huì)變成紅啥箭，黃谍珊、紫、黑的顏色呢急侥？”
媽媽?zhuān)骸班牌鲋停∵@就是我們今天要學(xué)習(xí)的問(wèn)題了。讓我們一起向姑媽學(xué)習(xí)吧坏怪！”
我們先認(rèn)識(shí)制作原材料贝润，采用紅藍(lán)草、楓葉铝宵、黃花和紫番藤等天然的藥草染色打掘。
取用四種樹(shù)葉汁的天然色素，黃色取用黃飯花的花冠熬出來(lái)的天然色素鹏秋，把糯米飯分為5份尊蚁，3份分別用紅、綠侣夷、黑色樹(shù)葉汁浸泡上色横朋，1份用黃色花冠熬出來(lái)的水浸泡上色，還有一份用清水浸泡百拓，再濾干水份琴锭，幾種植物色素清香無(wú)比晰甚，白色用糯米飯潔白的本色。
姑媽說(shuō)：“這樣五色糯米混合上顏色蒸熟厕九，即成五色糯米飯啦！瞧地回，糯米飯染好顏色了扁远！最后放入蒸桶布擺好造型再用柴火蒸熟一個(gè)小時(shí)左右，五色糯米飯就出爐啦落君！”
隨著時(shí)間的推移穿香，廚房里漸漸散發(fā)著糯米的醇香和植物的清香，真是讓人垂涎欲滴的美食耙锼佟皮获！
通過(guò)這次和孩子一起體驗(yàn)了五色糯米飯的制作纹冤，確實(shí)又漲了一門(mén)知識(shí)和技能了洒宝。同時(shí)也讓孩子感受到勞動(dòng)的成果和樂(lè)趣，以及對(duì)生活的美好期待萌京。
兒子捏了一個(gè)像花團(tuán)錦簇糯米飯送給辛苦忙碌的姑媽?zhuān)秩滩蛔〕脽崤淖ド弦恍】谕炖锼脱愀琛９‘?huà)面超暖心??
那味道特別香濃知残，沁入心田里……
自己動(dòng)手靠瞎，豐衣足食，我們的老祖宗留下許多智慧的結(jié)晶求妹，這都是值得我們學(xué)習(xí)和傳承下去乏盐。
